Langkah 1

Haluskan bawang putih, garam, lada, ketumbar, kunyit.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, sayuran, air dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Langkah 3

Setelah adonan tercampur rata masukan penyedap rasa.

Langkah 4

Goreng adonan kedalam minyak panas gunakan api sedang, sampai matang kuning kecoklatan.

Langkah 5

Langkah 6

Resep jajanan tradisional favorit keluarga.

Bahan Utama

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur

Siapkan bawang putih, merica dan garam lalu haluskan.

Campurkan tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tepung larut dengan air dan adonan tidak terlalu encer.

Masukkan cabe bubuk, kaldu bubuk, bumbu halus, cabe iris dan daun bawang iris, aduk hingga rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan sampai semua sisi terendam adonan.

Panaskan minyak sampai panas, lalu goreng tempe sampai kedua sisinya matang sesuai selera.

Musim hujan enak banget bikin mendoan, dimakan anget-anget. Nah kali ini saya bikin mendoan dengan rasa pedas gurih, jadi gak perlu nyari cabe muda buat temen mendoan. Yuk cobain resepnya!

Bumbu halus

Bawang Putih

Ketumbar

Tempe

Spicy Mendoan

Haluskan semua bahan bumbu dengan blender.

Lalu tambahkan kaldu ayam,aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan serai, daun jeruk, garam, gula Jawa dan kaldu jamur, aduk dan masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan telur yang telah direbus dan di goreng ke dalam kuah yang telah mendidih lalu biarkan meresap.

Setelah kuahnya meresap kedalam telur, angkat lalu sajikan telur bumbu bali selagi hangat.

Telur Bumbu Bali ini Salah satu olahan telur khas Nusantara. hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan pedas.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Telur

Telur Bumbu Bali

Kocok lepas telur, margarin, serta garam. Sisihkan.

Celupkan roti pada kocokan telur hingga merata di kedua sisi.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng roti dengan api kecil.

Jika sudah mulai kecoklatan, balikkan roti dan biarkan matang merata berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya. Angkat, lalu tiriskan minyak.

Potong-potong roti menjadi beberapa bagian.

Tuang ke piring saji, lalu beri meses coklat, keju, dan susu Kental manis. Roti tenong siap di santap.

Langkah 7

Street food ala kota Padang Panjang ini begitu populer sampai sekarang, saya tidak tau persis kenapa di namakan roti tenong, tapi roti tenong ini di buat dari roti Bandung, kemudian di goreng dan di beri topping coklat dan keju. Enak dan mengenyangkan.

Bahan Pencelup:

Garam

Keju

Margarin

Meses

Minyak Sayur

Roti Tawar

Susu

Roti Tenong Khas Padang Panjang

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan tahu yang sudah di hancurkan lalu orak-arik hingga tahu sedikit kering.

Campur hingga merata dan tambahkan potongan daun bawang.

Resep mudah dan murah✨ pakai nasi hangat mantap banget..

Bawang Bombay

Tahu

Tahu Orak-Arik

Potong-potong bawang bombai, cincang bawang putih dan jahe.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan cabai rawit, icip rasanya dan siap disajikan.

Slamat siang mbak

Recook sarden bawsng bombaynya, praktis ketika mager melanda, menu yang gurih dengan tambahan bahan cemplung
Mantul 👍
Terima kasih inspirasinya ya 🙏
#JagoMasakFebruari

Ikan

Jahe

Tumis Sarden Bawang Bombai

Potong dadu ikan tongkol, potong memanjang buncis.

Panaskan minyak, tumis ikan tongkol hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, cabai merah potong, dan daun salam, tumis hingga harum.

Masukan buncis, air, Masako® Rasa Ayam, dan Kecap Manis. Masak hingga matang.

Gurihnya tongkol ditambah segarnya buncis bikin nafsu makan tergugah. Namun tahukah Mama kalau tongkol dan buncis punya manfaat baik untuk mata dan kolesterol? Kandungan omega 3 dalam tongkol baik untuk kesehatan mata si Kecil, serta buncis yang kaya akan pitosterol bisa membantu Mama & Papa mengurangi kadar kolesterol. Tongkol Tumis Buncis yang ditambah dengan Masako® Rasa Ayam tentunya menjadikan hidangan bernutrisi ini makin lezat!

Bahan

Halal

Buncis

Kecap Manis

Tongkol Tumis Buncis ala Masako®

Masak susu, maizena, coklat bubuk, coklat batang, brown sugar dan gula pasir hingga memgental licin.

Matikan kompor, lalu tambahkan margarin sambil di aduk.

Tambahkan telur aduk rata bergantian dengan minyak sayur.

Tambahkan minyak sayur bergantian dengan telur. Aduk hingga rata.

Terakhir tambahkan tepung yang sudah di ayak, aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cup muffin. Isi jangan sampai penuh.

Oven di suhu 165° selama 35-40 menit sesuaikan dengan oven masing-masing. Jangan lupa tes tusuk.

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Gula Merah

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Brownies Muffin

Potong kentang yang sudah dikukus sebelumnya

Masukan kentang lalu bumbui dengan kaldu dan merica bubuk.

Masukan oregano lalu aduk rata dan matikan api.

No Pork

Kentang

Lada

Oregano

Sosis

Simple Breakfast

Goreng tahu yang sudah diiris sampai berkulit.

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Sampai harum dan layu.

Masukan sayur kubis, aduk rata. lalu tambahkan sedikit air.

Kemudian masukan tahu yang sudah digoreng dan bumbui dengan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, sedikit garam dan gula pasir.

Aduk hingga bumbu merata, koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Olahan tahu yang ga bikin bosen,bisa juga buat menu vegetarian.

Bumbu Iris

Tauge

Tumis Tahu Kubis Bumbu Kecap

Goreng hingga matang semua bahan sambal tomat, kecuali garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Haluskan bumbu, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masukkan petai, sambal tomat, dan ceker ayam, lalu aduk rata. Biarkan layu.

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih, lalu cicipi rasanya. Masak hingga kuah menyusut dan ceker ayam empuk. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis (Iris)

Bahan Sambel Tomat :

Ayam

Cabe Merah Besar

Ceker Sambel Tomat

Masukkan santan encer dalam panci, tambahkan gula pasir dan bubuk jelly. Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Kemudian masak sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan api.

Lalu tuang dalam cetakan. Biarkan dingin kemudian bentuk bola-bola.

Tambahkan sirup rasa cocopandan dan krimer kental manis putih. Aduk hingga rata.

Terakhir, tambahkan biji selasih. Aduk rata. Siap disajikan.

Penyegar tenggorokan hari ini, yummy 😋!

Jelly

Kelapa

Santan

Sayur

Sirup

Krimer

Selasih

Panci

Sop Bola-Bola Jelly De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Jengkol

Jengkol Sambal Terasi

Ikan Kuwe Lado Mudo

Lodeh Jengkol Terong dan Gembus

Jengkol Teri Lado Mudo

Ikan Sepat Jengkol Cabe Hijau

Balado Ikan Sepat Jengkol

Gulai Telur Puyuh Jengkol

Balado Jengkol Teri

Balado Ikan Asin Siam Jengkol

Gulai Ayam Jengkol

Sambalado Jengkol Balada Pak Raden

Jengkol Sambal Rebus

Masukkan potongan buah Naga kedalam gelas

Masukkan gula, kemudian tekan dengan sendok hingga buah Naga hancur dan gula larut

Tuang susu UHT, beri topping potongan buah Naga, sajikan

Recook dari yummy app di tiktok. 
Berhubung tidak ada yogurt plain, saya pake minuman yogurt strawberry

Es Buah Naga Yogurt Susu

Gurita

Chuka Idako (Baby Octopus)

Gurita Pedas Manis

Sosis Gurita #YummyMPASIChallenge

Octopus Potatoes #UntukSiBuahHati

Gurita Saus Padang

Cilok Gurita Bumbu Kacang

Sosis Gurita #JagoMasakMinggu3Periode3

Gurita Panggang

Kentang Gurita #JagoMasakMinggu1Periode3

Gurita Bakar Saus Barbeque

Sosis Gurita

Baby Gurita Pedas #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan gelas kecil, masukkan kopi robusta.

Seduh air mendidih, aduk sampai rata. Sisihkan.

Siapkan gelas saji, tuang serbuk minuman cereal kurma.

Enak dan mantap, minuman ala kafe bisa dibuat sendiri di rumah. Jauh lebih hemat dan ramah di kantong.

Es Batu

Kopi

Es Kopi Cereal Kurma

Cuci hingga bersih sayur genjer, lalu siangi.

Siapkan bahan bumbu halus : cabe rawit, kencur, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukan genjer, aduk sebentar lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Kencur

Tumis Genjer Pedas Bumbu Kencur

Panggang di atas teflon ayam kampung yang sudah direbus. Panggang hingga agak kecoklatan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam, aduk menyatu dengan bumbu.

Tuang air kaldu, masak dengan api kecil hingga bumbu menyatu dengan ayam.

Masukkan santan dan cabai rawit utuh. Aduk-aduk hingga mendidih.

Masak hingga kuah tinggal setengahnya. Tes rasa.

Langkah 8

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Serai

Ayam Lodho

Pisahkan putih telur dari kuning telur, lalu mixer/hand whisk

Setelah putih telur berbusa masukan gula, maizena, dan vanila. Mixer hingga merata

Kalau sudah, bagi menjadi beberapa warna sesuai selera

Bentuk adonan seperti ini dan masukan ke oven selama 30 menit sampai matang

Cloud Bread ini sangat lembut dan enak pastinya 🤗🤗

Ubee

Bomboloni Ubee

Focaccia Bread with Purple Ubee #JagoMasakMinggu1Periode3