Saudi Rantau Dama Gupa

Keripik Brownies Coklat

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah utuh hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuangi air lalu beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masukkan tauge, saus sambal dan kecap manis. Tumis hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 6

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, tumis sebentar.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Tauge

Tempe

Oseng Bawang Taoge Tempe

Masukkan petei. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Balado, bumbu pedas membakar dari ranah Minang

Ikan

Petai

Buah

Cabe

Rawit

butir

Tomat

Garam

Minyak

Gula

Kaldu

Balado Ikan Asin Pete #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak, tumis jahe parut hingga harum.

Tambahkan jagung, paprika hijau, dan jamur shitake, masak hingga matang.

Fry Pan - Kecil

Sutil

Pisau

Talenan

Piring Saji

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

No Diet

Malam chef..
Recook cemilan tadi sore..
Wah jujur belum bisa move on dari rasa nya, beneran enak banget. Kapan kapan pengen buat lagi..
Cocok buat yang lagi diet dan vegetarian. 
Saya tambahkan saus tomat dikit 😆
Untuk 1 buah sandwich ini juga kalori nya gak begitu besar, mengenyangkan tahan lama cemilan tapi buat yang lagi diet dijadikan makan utama🤭

1 sandwich jamur jagung = 287,6 Kkal

Terimakasih chef untuk resep nya 🙏
#JagoMasakFebruari

Jagung

Jahe

Jamur Champignon

Keju

Lada

Paprika

Roti

Roti Tawar

Sandwich Jamur Jagung

Kerok buah alpukat ke dalam wadah atau mangkuk.

Potong potong kecil pepaya dan bengkuang.

Masukkan alpukat, pepaya dan bengkuang ke dalam blender.

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Tuang ke gelas saji dan siap untuk disajikan.

Dalam rangka memanfaatkan buah alpukat yang sudah sangat matang.

Alpukat

Bengkoang

Pepaya

Jus Alpukat Mix Pepaya Bengkuang

ratih ayu anggraini

Capcay Kuah Sehat

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, merica bubuk, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan cengkeh sampa harum dan matang.

Masukkan ayam dan tahu, aduk rata. Kemudian tuang air kaldu. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih kembali, angkat dan sajikan.

Enak dan sedap, recook dari chef Yummy App.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Kare Tahu Ayam Kampung

Masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah, lalu tambahkan daun bawang dan bawang putih giling.

Kemudian masukkan, ketumbar, kunyit, kaldu dan garam, lalu masukkan air putih, sambil diaduk-aduk.

Setelah tercampur rata, masukkan tempe yang sudah dibelah-belah.

Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang, masak sampai berubah warna keemasan kemudian angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Cuci bersih ikan, buang insangnya, beri garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit

Siapkan tomat dan cabe rawit, cuci bersih

Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecoklatan/matang. Jangan lupa dibalik

Potong tomat bentuk dadu (ukuran kecil) dan cabe rawit diiris tipis-tipis. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Aduk menggunakan tangan sambil diremas-remas agar pedasnya merata. Tangan menggunakan plastik, agar tidak pedas

Simpan ikan yang sudah digoreng dalam piring saji, beri sambal dabu-dabu di atasnya

Sambalnya Simple, tp rasa pedesnya tetap menggugah selera

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Ikan Goreng Sambal Dabu #JagoMasakMinggu7

Siapkan cangkir dan tuang kental manis sebanyak 10gr atau sesuai selera.

Masukkan tape sebanyak 2 sendok makan dan tambahkan air dingin secukupnya.

Minuman jadul yang nikmat untuk dinikmati saat waktu luang

Es Tape

Rebus daun singkong terlebih dahulu. Peras lalu iris-iris.

Haluskan bumbu. Tambahkan daun jeruk yang telah disobek-sobek.

Campur jadi satu, daun singkong, bumbu dan kelapa parut. Pakai kelapa agak muda.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Kemudian bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.

Kukus bothok di pengukus yang telah dipanaskan sampai beruap banyak. Kukus selama 30 menit.

Daun singkong bisa juga dimasak bothok. Yuk silahkan mencoba..

Daun Pisang

Singkong

Bothok Daun Singkong

Tuang kocokan telur ke wadah berisi mie goreng sisa kemarin, lalu aduk rata.

Panaskan frypan dengan sedikit minyak. Lalu tuang kocokan mie telur.

Taburi dengan irisan daun bawang pre, lalu tutup supaya matangnya merata.

Balik jika bagian bawahnya sudah kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan.

Mie goreng sisa kemarin masih layak makan dan tidak basi, jadi supaya masih bisa dimakan, salah satu caranya adalah dengan memasaknya kembali bersama telur dadar.

Mie Instan

Telur

Telur Dadar Mie Leftover

Dalam wadah, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, ragi instan dan susu cair. Uleni sampai tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Kemudian bulatkan. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang 2x lipat.

Goreng dalam minyak panas sampai matang, cukup sekali balik. Gunakan api kecil.

Tata selada, timun dan sosis pada belahan donat.

Beri saos sambal dan mayonaise. Siap disajikan.

Langkah 8

Toping :

Ragi

Sosis

Tepung

Donat Sosis

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting aduk rata

Beri air, garam, kecap manis dan saus tiram aduk rata

Masukan tempe yang telah digoreng, aduk dan masak hingga menyerap

No Alcohol

Tempe Oreg Bumbu Iris Daun Jeruk

Campur daging ayam giling, terigu, tapioka, wortel, bawang putih, garam, kaldu jamur, merica bubuk, telur. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air dan daun bawang. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan untuk tahu bakso, sisihkan.

Panaskan air sampai mendidih, bentuk bulatan adonan dengan tangan.

Rebus adonan bakso sampai matang dan mengapung.

Ambil tahu putih, kerok salah satu sisi tahu dengan sendok. Kerokan tahu campurkan dengan adonan, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam lubang tahu. Kukus tahu bakso selama 25 menit di dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan sisihkan.

Kuah : iris kasar daun bawang, seledri dan bawang putih goreng cincang untuk bumbu kuah.

Rebus air bersama irisan daun bawang, seledri, dan bawang putih cincang sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bakso ayam wortel dan tahu bakso ke dalam kuah. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Langkah 9

Kreasi menu anak biar sekalian makan bakso dengan isian wortel dan daun bawang di dalamnya, dengan kuah yang segar dan gurih.

👩‍🍳Pawon Gungty

Semua Resep

Ikan Kembung Sambel Mentah Terasi

Tumis Sawi Bakso Saus Tiram