Rebus sayuran satu persatu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng tahu dan tempe secara bergantian hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu pecel hingga halus.

Langkah 3

Ambil secukupnya bumbu pecel, lalu seduh dengan air hangat. Kemudian aduk rata.

Langkah 4

Tata potongan lontong di piring saji. Lalu beri sayuran, tahu, dan tempe, lalu siram dengan bumbu pecel.

Langkah 5

Sajikan dengan rempeyek dan irisan mentimun.

Langkah 6

Bahan Utama

Sayuran :

Bumbu Pecel :

Alat & Perlengkapan

Setor recook ya mba, bikin buat maksi tadi. makasih resepnya Mba, ijin share ya.

Cabe

Garam

Gula

Kacang Panjang

Nasi

Saus Kacang

Sawi

Tauge

Lontong Pecel

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kemiri, dan kencur sampai layu.

Kemudian ulek bersama daun jeruk, gula, dan garam sampai halus.

Tambahkan air dan kelapa parut. Aduk hingga rata.

Masukkan tempe kemudian ulek kasar dan sajikan.

mba rika setor sambal tempe kelapanya enak banget tempenya aku bakar makasih resepnya 😍

Tempe

Tempe Kukus Sambal Kelapa #JagoMasakMinggu6

Praktis

Crispy Luncheon Fries

Sup Jagung Telur

Tahu Bejek Telur

Alpukat Kocok Cokelat

Tumis Teri Petai

Puding Labu Kuning

Ayam Rambutan

Oseng Tauge Gembos

Steak Tempe

Udang Masak Nanas

Sup Ceker Ayam Sawi Asin

Tofu Tepung Saus Pedas

Potong-potong ayam. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan, tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, jahe, dan kunyit

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum dan matang

Masukkan ayam, air, garam, kaldu bubuk, merica, gula merah, gula pasir, dan kecap manis, lalu aduk rata

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental. Sajikan di piring saji

Ayam rica-rica dengan bumbu yang meresap ke dalam. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Bumbu Halus

Assalamualaikum chef... Congratulation karena masuk Top 5 main course yummy 2023. Resepnya enak dan simple juga cara bikinnya, ternyata ayam dimasak begini lebih enak dan gk perlu rebus rebus, bakal jadi menu andalan ini😍. Thankyou resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

siang mba erna, selamat ya resep nya masuk 5 top Main Course 2023 Yummy App. resepnya enak dan simple, terimakasih ya mba, keluarga pun lahap makan nya 🥰 #RecookCompetitionYummyWrap

selamat malam sist Erna .. setor recook, masakan khas tanah kelahiran saya, rasa  pedasssnya adalah  ciri khas yang di gemari banyak orang,ada banyak variasi ayam rica rica, salah satu nya resep sist Erna ,hebat resep ini menjadi 5 top main course, terimakasih banyak #RecookCompetitionYummyWrap

Pasti ada sesuatu yang spesial dari resep yang kelihatan sederhana ini sehingga menjadi 5 top Main Course 2023 Yummy App. Saya putuskan recook karena semua bahan tersedia. Saya biarkan sedikit berkuah dan saya tambahkan daun kemangi. Sementara untuk ayamnya, saya gunakan bagian sayap yang lebih mudah menyerap bumbu. Terimakasih inspirasi resepnya. Ini enak #RecookCopetitionYummyWrap

udah coba recook dan berhasil .😁🤤terimakasih resep nya kak

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Ayam Rica-rica

Rebus nangka mudah (tewel) yang telah diiris kecil-kecil dan telah di bersihkan dengan 1000 ml air sampai mendidih. (Nb: Hal ini dilakukan untuk mengurangi kandungan getah pada nangka).

Tiriskan nagka yang tadih telah direbus. Kemudian cuci kembali nangka sampai bersih.

Sangrai ketumbar dan kemiri sampai tercium bau harum. (Nb: gunnakan api kecil saat menyangrai dan aduk terus agar tidak gosong).

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri yang tadi telah di sangrai sampai halus.

Rebus ayam sampai mendidih dengan 1000 ml air putih. Tambahkan sereh, laos dan daun salam. (Nb: tidak perluh menunggu ayam sampai empuk, rebus ayam hanya sampai mendidih saja).

Kurangi 1/2 bagian air rebusan ayam tadi, masukkan teh kantong rebus hingga warnanya kecoklatan. Setelah itu, masukkan air kelapa yang telah disiapkan.

Masukkan tewel dan rebus hingga mendidih.

Langkah 7

Masukkan gula merah. dan rebus kembali hingga gula merah tercampur.

Langkah 8

Masukkan santan, bumbu yang telah di blender, garam, gula, merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata semua bahan.

Langkah 9

Tambahkan telur rebus dan masak hingga air rebusan berkurang, kurang lebih 2/12-3 jam perebusan. (Nb: jangan di aduk lagi gudek yang telah dibuat setelah telur dimasukkan, agar telur tidak rusak).

Langkah 10

Bagaimana cara membuat gudek Jogja yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep gudeg Jogja dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Gudek Jogja yang Mudah Dibuat

Air Kelapa

Nangka

Telur

Gudek Jogja yang Mudah Dibuat

Betanak

Gereh Betanak

Samba Lado Tanak

Garih Betanak #JagoMasakMinggu9Periode3

Campurkan 40 gr ubi ungu kukus dan 80 ml susu cair ke dalam blender, lalu haluskan hingga lembut. Tambahkan 80 ml susu cair, aduk rata

Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan 10 gr tepung beras, 30 gr tepung terigu, dan 1 gr ragi instan. Aduk hingga rata dan berbentuk adonan lembut

Tutup mangkuk dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat

Setelah mengembang, aduk rata. Setelah itu diamkan lagi selama 8 menit. Sementara, oles cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket

Tambahkan potongan kecil ubi ungu di atas adonan sesuai selera. Kukus dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 12 menit

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep spesial yang diajarkan oleh temanku di cina, rasanya sangat enak dan lembut

Kubis

Ragi

Tepung Terigu

Bolu Rice Soft Pinky

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Tambahkan bumbu halus dan tuang air. Aduk rata, tes rasa.

Potong tahu menjadi bentuk segitiga, belah tengahnya lalu isi dengan petis. Lakukan hingga tahu habis.

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Balur rata.

Panaskan minyak, goreng gimbal tahu hingga kuning dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Ketumbar

Tahu

Gimbal Tahu Petis

Iris tipis daging sapi, saya menggunakan daging sapi yang sudah direbus setengah matang.

Marinasi daging menggunakan bumbu yang sudah disiapkan. Diamkan dikulkas minimal 1 jam (saya 6 jam).

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan daging marinasi, air, garam dan lada.

Masak hingga daging matang dan air asat. Tes rasa.

Tata dalam wadah, selada, nasi, beef teriyaki dan taburi wijen sangrai.

Menu sederhana untuk bekal kakak yang mau berangkat sekolah dan suami yang mau berangkat kerja.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Lain:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Asin

Rice Bowl Beef Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan air, tempe, saus tiram, kecap manis, garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan soun, aduk sampai tercampur rata dengan api kecil.

Bihun

Oseng Tempe Soun #JagoMasakMinggu10

Masukkan tumisan bawang putih ke dalam air kaldu daging sapi.

Masukkan wortel dan bakso, masak hingga wortel matang.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri.Masak hingga semua sayuran matang.Angkat dan siap disajikan.

Sop oyong dan bakso yang rasanya hangat, ringan cocok disajikan kala musim hujan.

Halal

No Alcohol

Bakso

Wortel

Sop Oyong Bakso

Masukkan ayam, gula jawa, kecap manis lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap serta koreksi rasa sesuai selera.

Angkat dan sajikan (jika ingin lebih meresap bumbunya diamkan semalaman baru besoknya dikonsumsi).

Menu masakan salah satu khas masakan dari Jawa , khususnya daerah Jawa Tengah (Solo dan Jogja sekitarnya).

Bumbu Halus :

Daging

Kecap

Salam

Kaldu

Jamur

Kemiri

Bacem Sayap Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong mentok menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
Kemudian didihkan air, rebus mentok selama 5 hingga 10 menit.
Lalu tiriskan dan cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
Lalu masukkan mentok, aduk rata.

Tambahkan air hingga menutupi daging mentok, kemudian rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.

Masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan daging mentok empuk.

Tambahkan santan encer, biarkan hingga mendidih beberapa saat.

Terakhir masukkan santan kental dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu taburi bawang goreng.
Siap disajikan.

Saya bukan pecinta pedas, tapi pada suatu ketika dapat orderan dari sebuah perusahaan untuk masak mentok pedas.
Awalnya bingung juga karena memang belum pernah masak mentok pedas waktu itu, tapi saya nekat dan coba meracik sendiri bumbunya.
Alhamdulillah customer suka, akhirnya saya sering masak mentok pedas.

 Bahan Pelengkap

Daun Bawang

Santan

Tomat

Mentok Pedas

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan jahe geprek, kayu manis, serai geprek dan cengkeh.

Rebus rempah-rempah tadi sampai mendidih, lalu kecilkan api, lanjutkan merebus selama 15 menit.

Masukkan gula merah sesuai selera, aduk rata.

Recook Ummu Lazha. 
Gula merah dan rempahnya bikin kopi makin nikmat. 
Saya tambahin serai dan cengkeh.

Achfa Toni

Semua Resep

Capjay Sojapar #1Resep1NasiBungkus

Sup Jagung Ayam #AlaAnakKos

Krispi Steak Tempe Saus Kacang #AlaAnakKos

Bola Tahu Krispi Pedas #AlaAnakKos