cemilan sederhana

Kacang Kribo

Ote-ote Sayur Sosis Sambal Pecel

Cilok Mercon

Omelet Mie Keju

Kentang Goreng Nori

Klepon Nutrijel

Cashew Choco Brownie #YummyXtraPoint

Tape Colenak

Tahu Walik Mie

Kroket Isi Abon Simpel

Potato Pillow

Potato Chips

Tuang margarin ke panci, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Langkah 1

Masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Tuang air, lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air mendidih. Tambahkan jagung dan wortel, masak hingga sayur setengah mateng.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan larutan tepung sagu, masak hingga kuah mengental.

Langkah 5

Tambahkan daun bawang secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api kompor.

Langkah 6

Enak banget, buat banyak biar kebagian semua. Aku pakai jagung dan wortel yang besar, walau 1 buah tapi gede. Yuk cobain dirumah, di jamin nagih 😁

Bahan Utama

Pengental:

Ayam

Telur

Wortel

Sup Telur Ayam Sayuran

Rebus air, gula dan daun mint hingga mendidih dan gula larut.

Kupas pepaya dan potong-potong, masukkan ke dalam blender.

Masukkan sirsak yang sudah dikupas dan dibuang batunya.

Blender hingga halus dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Jus segar campuran asamnya sirsak, manis pepaya dan segarnya daun mint.

Daun Mint

Pepaya

Sirsak

Jus Sirsak Pepaya Mint

Blender buah naga dan air mineral hingga buah naga halus. Ini menghasilkan 250 ml jus buah naga.

Masukkan bubuk jelly plain dan gula pasir di panci.

Tuang puding di cetakan. Tunggu set. Sajikan dingin lebih enak.

Langkah 7

Dessert manis enak dan tentunya menjadi favorit.

Halal

Buah Naga

Bubuk Jelly

Susu

Puding Buah Naga

Cuci bersih jamur kancing, potong menjadi 4 bagian. Rebus terlebih dahulu cukup sebentar sekitar 2 menit saja. Setelah itu tiriskan dan pindahkan ke dalam wadah.

Haluskan bumbu rempah yang terdiri dari 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 5 buah cabai merah keriting, 1/2 sdm ketumbar, dan 3 butir kemiri.

Siapkan pan, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan 4 lembar daun jeruk dan 1 batang serai yang sudah di geprek. Tumis sampai harum.

Tuangkan 100 ml air rebusan jamur, tambahkan 1/2 sdt lada hitam, 1/4 merica bubuk, 1/2 sdt kaldu jamur, dan 1/4 sdt garam.

Tambahkan 3 sdm kecap dan 1 sdm saus tiram. Aduk sampai tercampur rata, lalu icip rasa.

Setelah itu, bumbu yang sudah di masak tuangkan ke dalam wadah yang berisikan jamur yang sudah di rebus. Aduk sampai jamur terbalut oleh bumbunya.

Tusuk jamur menggunakan tusukan sate. Untuk isiannya disesuaikan.

Siapkan grill pan/pembakaran. Bakar sate jamur dengan api kecil, pastikan dibulak-balik agar matang secara merata.

Langkah 8

Sate jamur adalah hidangan menggugah selera yang terdiri dari potongan jamur lalu diolah dengan rempah-rempah kaya memberikan aroma dan rasa yang lezat.

Cabe

Jamur

Serai

Sate Jamur Pedas Manis

Remas-remas mie instan, rebus dan masak hingga matang.

Kocok lepas telur bersama bumbu mie instant.

Panaskan minyak goreng, masukkan campuran mie, telur dan keju. Ratakan.Tutup wokpan.Masak dengan api sedang hingga permukaannya mulai agak kering.

Balik, masak hingga kedua sisinya matang. Angkat, sajikan omelette mie keju bersama mayonaise dan saus sambal botolan.

Keju

Omelette Mie Keju

Serut wortel dan iris tipis-tipis daun seledri.

Dalam mangkuk masukkan tepung terigu, wortel, daun seledri dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan potongan tahu kedalam adonan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Bumbu Halus:

Seledri

Tahu

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Rendam mie hingga mengembang lalu tiriskan.

Iris-iris wortel, kubis, daun bawang dan seledri.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air. Masak wortel hingga setengah matang.

Masukkan kubis, daun bawang, seledri. Masukkan juga bumbu perasa. Oseng hingga sayur matang.

Masukkan mie, oseng lagi dengan api besar hingga tercampur semuanya.

Setelah matang, terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Bawang Merah

Kubis

Mie Goreng Polos

Kukus tempe hingga matang. Angkat kemudian haluskan.

Campurkan tempe halus, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, dan irisan daun jeruk. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan bulatan mendol. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Hai mbak kirim recook yaa... Makasih inspirasinya...
#RecookYummy

Heeeiiiihoooo mbaaaaa oliv..! Makasi yaaah resep nyaa. Karena tadi kita japri²an. Dan mintak ide menu tempe.. Akhirnya ku eksekusi deeh tempe mendol nyaa.. Aaah jadi rindu kota malang kalau udah makan mendol begini.. 😍 

Makasi yaa mbaaa.. Aku recook dan reshare resep nyaaa yaahh , 🥳

#JagoMasakMaret

Tempe

Tempe Mendol

Siapkan biang. Sisihkan. Lalu masukkan kedalam tepung, gula dan air.

Panaskan pan hingga sangat panas. Lalu tuang semua adonan. Biarkan bersarang (berlubang).

Bahan Biang :

Topping:

Ragi

Martabak Manis Moka

Kocok telur bersamaan dengan gula, garam dan vanili bubuk.

Masukkan susu bubuk, dan baking soda, lalu aduk.

Tambahkan pisang yang telah dihaluskan tadi.

Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama 45 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Pisang

Bolu Pisang Kukus

Campur telur dan gula pasir kemudian kocok hingga mengembang dan gula larut.

Masukkan tepung terigu, soda kue, garam dan vanili bubuk sambil di ayak, aduk asal rata.

Terakhir tuang minyak, aduk balik hingga adonan homogen.

Tuang ke loyang, hentakkan agar gelembung udara keluar, kemudian kukus (kukusan harus benar-benar panas).

Kukus ±25 menit, lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.

Gula

Tepung Terigu

Lelehkan margarin, lalu campur dengan minyak.

Saring bahan kering terigu, susu, maizena.

Mixer sampai adonan berjejak seperti ini.

Masukan pisang yang sudah di haluskan , lalu masukan bahan kering.

Masukan margarin minyak yang sudah di campurkan tadi ke dalam adonan. Aduk balik jangan sampai ada yang mengendap.

Masukan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin dan tabur tepung (biar tidak lengket).

Oven di suhu 175 derajat selama 45 menit.

Keluarkan dari loyang, biarkan sampai dingin, lalu iris iris dan sajikan.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang, kita olah menjadi cemilan yang pasti nya super enak, 
Yuk di coba sobat Yummy 🤗

Bolu Pisang

Rebus kolang kaling sebentar. Angkat dan saring.

Didihkan air bersama gula aren, gula pasir, garam, kayu manis, dan cengkih.

Menu buka puasa yang bisa menghangatkan badan. Cocok sama cuaca  saat ini yang sedang hujan.

Gula Merah

Kayu Manis

Setup Pisang Kepok & Kolang Kaling

Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 30 menit.

Tumbuk cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Kemudian serai di geprek.

Tumis bumbu yang telah di tumbuk hingga matang, kemudian masukkan air.

Setelah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, dan kecap asin.

Setelah itu masukkan ikan, lalu masak hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Garam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lada

Ikan kuah kuning

Siapkan cabe, bawang, kencur dan garam di cobek.

Lalu guyur minyak panas, aduk rata, sisihkan.

Didihkan air, masukkan kerupuk kulit sebentar saja, asal layu, angkat, tiriskan.

Lalu masukkan ke dalam cobek berisi sambal tadi, aduk rata, pindahkan ke piring saji.

Yang diet low carbo merapat, ini aman untuk di konsumsi, tapi untuk yang tidak dietpun tidak masalah karena ini enak sekali, pedasnya pol👍

Kencur

Seblak Cocol Kerupuk Kulit

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, lalu aduk dan diamkan sekitar 10-15 menit. Bilas bersih dan seka ayam dengan tisu dapur

Campur jahe parut dengan 2 sdm air, saring dan tuang ke ayam

Tambahkan bawang putih, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula, dan tepung maizena. Aduk sampai rata. Tutup wadah menggunakan plastic wrap dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit

Untuk sambal kecap, campur cabai rawit merah, garam, dan kecap manis, kemudian aduk. Cek rasa dan bisa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika suka

Pindahkan ayam ke wadah tahan panas dan kukus dengan api sedang selama 45 menit. Sajikan panas bersama cocolan sambal kecap

Menu sehat tanpa minyak. Ayam kukus bawang putih ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Sambal Kecap

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kukus Bawang Putih

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih buah melon dan semangka lalu potong sesuai selera.

Larutkan cocomori milky melon dan sirup melon dengan air mineral. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tata es batu lalu masukan melon, semangka, cincau dan selasih.

Kemudian tuang larutan sirup dan milky melon, aduk rata dan sajikan.

Siapa si yang ga suka sama es,apalagi kalo esnya isinya buah buahan segar seperti melon dan semangka.Cocok sebagai pelepas dahaga dihari yang panas nih..yuuk mending langsung bikin es ajaa 😄

Apel

Cincau

Melon

Selasih

Semangka

Es Melon Semangka Cincau #JagoMasak2022

Kupas pisang kepok potong potong sesuai selera.

Untuk bahan pencelupan aduk tepung,gula pasir dan garam lalu tambahab air/susu cair aduk sampai rata dan mengental.

Celupkan keadonan tepung terigu lalu balurkan ke tepung panir.

Panaskan minyak goreng pisang sampai matang dengan api sedang.  Kalau sudah matang angkat lalu tiriskan minyaknya.

Yuk bun cobain pisang goreng tepung panir yang krispi

Tepung Roti

Pisang Goreng Panir

Marinasi ayam cincang dengan saus tiram, cincangan bawang bombai, dan lada bubuk.

Ambil adonan ayam dan bentuk bulatan seukuran kelereng. Didihkan air, lalu rebus bola ayam hingga mengapung. Tumis bola ayam di teflon hingga berkulit.

Tumis bawang putih, lalu masukkan bola-bola ayam, tambahkan kecap asin dan gula pasir, lalu tuang air.

Masukkan irisan bayam, kemudian aduk dan tumis hingga rata.

Tambahkan kaldu jamur, lalu tumis hingga air menyusut.

Cocok untuk menu si kecil dengan tambahan irisan sayur bayam yang enak bercampur dengan saus.

Bawang Bombay

Bayam

Saus Tiram

Bola-Bola Ayam Bayam

Campur bumbu halus, daun salam, serai, bawang putih dan air lalu rebus hingga mendidih.

Masukkan sayap ayam dan bumbui garam, gula pasir dan merica bubuk lalu aduk rata.

Masak hingga sayap ayam matang dan air menyusut.

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga agak kering. Sajikan dengan sambal favorit.

Aldiansyah Sahara

Semua Resep

Soto Madura #JagoMasakMinggu10Periode2