Langkah 1

Langkah 2

Cairkan gula pasir dan margarin dengan 1 gelas air, sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukkan telur, garam, vanili, gula pasir, margarin cair dan santan kental. Aduk rata. Diamkan kira-kira 1 sampai 2 jam.

Langkah 5

Siapkan pemanggang/ teflon. lalu olesi dengan margarin. Kemudian masukkan adonan sampai 1/2 cetakan atau sesuai selera. Lalu tutup.

Langkah 6

Balik adonannya setelah bagian bawah berwarna kecoklatan. Tutup kembali. Tunggu hingga matang merata kedua sisi, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Olahan tepung beras ketan dan kelapa parut yang gurih rasanya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Gula

Kelapa

Margarin

Santan

Wingko Babat Homemade #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan daun singkong rebus, potong lalu sedikit dibejek.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Beri air tunggu mendidih, masukan tahu dan daun singkong.

Beri santan kental, gula, garam, penyedap, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk lalu tes rasanya, tambahkan garam lagi sesuai selera jika kurang asin.

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Tahu

Sayur Santan Daun Singkong Tahu

Bersihkan ikan, beri jeruk dan diamkan bentar, bilas dan tiriskan.

Siapkan bahan lalu ulek bumbu halus lalu tambahkan kecap manis dan saos tomat.

Tambahkan minyak goreng dan garam ke dalam bumbu aduk hingga tercampur merata lalu balurkan kedalam ikan dan keseluruhan permukaan ikan diamkan sebenar agar bumbu meresap.

Bakar ikan (aku pakai happycall) hingga matang sambil diberi olesan sisa bumbu.

Sajikan ikan bersama sambal yang sudah ditumis bersama petai.

Resep turun temurun dari kakek nenek yang kebetulan orang Banjar asli, yang diajarkan ke mamaku, dan aku praktekan deh.

Assalamualaikum,,,,
Setor recook dan terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakFebruari

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Peda Bakar khas Banjarmasin #YummyMPASIChallenge

Campur tepung ketan hitam, susu bubuk, BPDA, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai jadi adonan kalis dan tidak bergerindil.

Tambahkan minyak goreng, aduk hingga rata.

Siapkan paper cup untuk kue kukus atau bisa pakai baking paper. Tuang adonan kemudian tambahkan kismis.

Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan kue, dengan posisi penutup kukusan di tutup memakai kain bersih, supaya air uap tidak menetes. Kukus selama 25 menit dengan api besar. Angkat dan sajikan.

Tepung

Kue Kukus Ketan Hitam #JagoMasakMinggu2

Kukus tempe selama 15 menit, kemudian haluskan.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam & lengkuas.

Masukkan tempe, irisan tahu, santan instan & air, cabai rawit utuh lalu bumbui garam & gula merah, biarkan kuah menyusut.

Bisa menggunakan tempe yg sudah tua / semangit.

Tempe

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Lengkuas

Kemiri

Kencur

Sambal Tumpang khas Solo #JagoMasakMinggu3

<p>Makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari negara-negara yang terpengaruh budaya barat seperti Eropa, Amerika, dan Australia. Awal mula perkembangan hidangan ini dimulai dari daratan Eropa, tepatnya di Prancis. Prancis kemudian menjadi pusat kebudayaan kuliner untuk hidangan-hidangan kontinental dunia.</p>
<p>Makanan kontinental disajikan dalam tiga tahap dan tentunya tidak disajikan secara bersamaan, melainkan bergantian. Penyajian menu makanan diawali dengan hidangan pembuka atau <em>appetizer</em>, hidangan utama atau <em>main course</em>, dan hidangan penutup atau <em>dessert</em>. Lanjut <em>scroll</em> untuk informasi selengkapnya tentang contoh makanan kontinental, ya!</p><h2>1. Appetizer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/a01e5a689bc5670f21deb1350ecea17c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">creme fraiche sebagai menu appetizer (unsplash.com/Sebastian Coman Photography)</a></span></div><p>Dikutip dari buku <em>Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental</em> karya Cucu Cahyana dan Guspri Devi Artanti, hidangan pembuka merupakan rangkaian pertama yang disajikan sebelum rangkaian lainnya. <em>Appetizer </em>bertujuan untuk membangkitkan selera makan.</p>
<p>Ciri-ciri hidangan pembuka adalah penampilannya menarik (<em>dainty</em>) sehingga orang akan tergiur untuk menyantapnya. Selain itu, porsinya yang disajikan ringan (<em>light</em>) sehingga tidak membuat kenyang. Hidangan biasanya memiliki cita rasa asin dan gurih.</p>
<p><em>Appetizer</em> bisa disajikan dingin yang disebut dengan <em>cold appetizer</em>. Dihidangkan pada suhu 100 derajat Celsius. Sedangkan untuk hidangan <em>hot appetizer</em> dihidangkan panas seperti sup dan <em>hummus</em>.</p>
<p>Berikut beberapa contoh menu <em>appetizer</em> dan asal negaranya.</p>
<h3><strong>Canape - Prancis</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/390ee11e61420db3246b2972e940bb1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/9JEhyqOtepI" target="_blank">ilustrasi canape khas prancis (unsplash.com/Shaun Meintjes)</a></span></div><p><a title="Resep Creamy Egg Mayo Canape" href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-egg-mayo-canape" target="_blank" rel="noopener">Canape</a> adalah salah satu contoh makanan <em>appetizer</em> yang dihidangkan dalam porsi kecil satu kali suapan (<em>bite-size</em>). Komposisi canape terdiri dari potongan roti bakar atau biskuit yang diolesi dengan butter, mayonaise, atau keju untuk merekatkan roti dengan <em>topping</em> makanan di atasnya.</p>
<p><em>Topping</em> makanan yang digunakan adalah makanan hewani, nabati, buah, atau kacang. Kemudian, diberi <em>garnish</em> atau hiasan untuk mempercantik bentuk canape. Ada banyak variasi dari canape, variasi tersebut terdapat pada komposisi yang digunakan dalam membuat canape.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>Croquetas - Spanyol</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/59f3eab2ac676ed30b2342e26bd29ed1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi croquetas sebagai appetizer (youtube.com/Cocina con Carmen)</a></span></div><p><em>Croquetas</em> adalah <em>fritter</em> atau sejenis gorengan yang berasal dari Spanyol. Makanan ini disiapkan dengan dasar <em>b&eacute;chamel</em> mentega yang didinginkan dan dibentuk menjadi roti bundar dan silinder. Dilapisi dengan kocokan telur dan remahan roti, kemudian digoreng sampai renyah dan bewarna coklat keemasan.</p>
<p>Ada banyak variasi dari <em>croquetas</em>, namun yang paling populer adalah menggabungkan daging hewan seperti ham atau ayam suwir dengan <em>b&eacute;chamel</em>. Bahan lainnya yang juga umum digunakan adalah udang, ikan cod, dan jamur.</p>
<h3><strong>Focaccia - Italia</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/c110cf2ae69d205b2a230c8343191c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">focaccia sebagai appetizer (unsplash.com/Emily G)</a></span></div><p><a title="Resep Roti Focaccia" href="https://www.yummy.co.id/resep/foccacia-bread-1" target="_blank" rel="noopener"><em>Focaccia</em></a> adalah salah satu <em>appetizer</em> yang cukup mudah dibuat. <em>Focaccia</em> berbahan dasar roti dan menggunakan <em>topping</em> sederhana seperti tomat, ham, atau keju. Biasanya juga ditambahkan berbagai jenis sayuran seperti jamur, kentang, atau yang sejenis. Namun pada dasarnya, ada banyak sekali berbagai jenis <em>topping</em> yang bisa dipilih dan digunakan dalam penyajian <em>focaccia</em>.</p><h2>2. Main Course</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/13d5d6b6cdc4fa6ae7ba7da52869e1c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi main course (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p><em>Main course</em> adalah hidangan utama berupa makanan pokok dengan komposisi makanan hewani, nabati, <em>garniture</em>, dan saus. Porsi untuk hidangan utama lebih padat dan banyak serta mengenyangkan.</p>
<p>Jenis makanan hewani yang umum dihidangkan adalah daging atau <em>steak</em>, ayam, dan juga hidangan laut. Untuk sayuran, yang umumnya dihidangkan adalah kol, brokoli, atau asparus. Sementara untuk garniture atau pendamping biasanya dilengkapi dengan kentang.&nbsp;</p>
<p>Berikut beberapa&nbsp;menu <em>main course&nbsp;</em>dan asal negaranya.</p>
<h3><strong>Moussaka - Yunani</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/ccf29147f0fcb9409de303145770933c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="main course makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">moussaka sebagai main course (commons.wikimedia.org/Cuklev)</a></span></div><p><a title="Resep Beef Moussaka" href="https://www.yummy.co.id/resep/beef-moussaka" target="_blank" rel="noopener"><em>Moussaka</em></a> adalah masakan Yunani dan dipengaruhi juga oleh cita rasa Turki. <em>Moussaka</em> menggunakan terong dan <em>b&eacute;chamel</em> atau saus putih. Di Kroasia, ada versi lain yang menggunakan kentang dan <em>topping</em> puding telur.</p>
<h3><strong>Tyrolean grostl - Austria</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/0df6809f7f52a13bf06ab4a641580279.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiroler gröstl sebagai main course (austria.info)</a></span></div><p>Ini merupakan <em>dish</em> dari daerah Tirol di Austria. Makanan ini umum dikonsumsi oleh penduduk di kaki pegunungan Alpen. Seperti banyak menu Alpen lainnya, <em>grostl</em> cukup sederhana namun kaya akan rasa.</p>
<p><em>Grostl</em> terdiri dari daging babi, telur goreng setengah matang, dan kentang goreng. Makanan ini kemudian dibumbi dengan bawang, garam, merica, jinten, daun majoran, dan daun parsley.</p><h2>3. Dessert</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/f943d10970eb66e0475e33517bed0872.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental dessert" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dessert (unsplash.com/Gaby Dyson)</a></span></div><p>Makanan pencuci mulut ini merupakan hidangan terakhir atau penutup dari rangkaian susunan menu hidangan kontinental. Seperti namanya pencuci mulut, penyajian <em>dessert</em> bertujuan untuk menghilangkan aroma pada mulut yang diperoleh dari makanan sebelumnya. Hidangan penutup bercita rasa manis dan segar. <em>Dessert</em> juga disajikan dalam porsi yang kecil.</p>
<p><em>Dessert</em> juga terbagi dalam tiga kelompok utama, yaitu <em>cold dessert</em> yang disajikan dengan suhu dingin atau suhu ruang dengan contoh hidangan seperti <em>custard</em>, <em>pudding</em>, atau kue. Pengelompokan kedua adalah <em>hot dessert</em> yang disajikan pada suhu 40-50 derajat Celsius dengan contoh hidangan <em>pancake</em>, atau <em>souffle</em>. Kemudian ada kelompok <em>frozen dessert</em> yang disajikan beku seperti es krim dan sorbet.</p>
<p>Nah, berikut beberapa menu <em>dessert </em>untuk pencuci mulut.</p>
<h3><strong>Crepe atau Pancake - Prancis</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/83f06df95e3bb1e6f0e1c9533aa7a795.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">crepes sebagai dessert (unsplash.com/Austin P)</a></span></div><p><a title="Resep Mille Crepes Roll yang Enak dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/resep/mille-crepes-roll" target="_blank" rel="noopener">Crepes</a> berawal dari daerah Bretagne di Prancis barat, kemudian menyebar ke seluruh Eropa Timur. Adonan crepes terbuat dari tepung terigu, gula, garam, susu, telur, dan lemak. Adonan ini diberikan isian berupa selai atau potongan buah dan disajikan dengan saus manis yang berasal dari sari buah.</p>
<h3><strong>Qum&euml;shtor - Albania</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/58c05813ee4e9899995583150a38e552.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">qumështor sebagai dessert (youtube.com/100receta)</a></span></div><p>Hidangan ini merupakan puding panggang yang terbuat dari telur, susu, tepung, mentega, dan gula. Cara membuatnya hanya dengan mencampur kocokan telur dengan gula, mentega cair, dan tepung. Seluruh bahan tadi kemudian dipanggang di dalam oven.</p>
<h3><strong>Pavlova - Australia</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/4d09653e379b9704deadb65e94b845e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">kue pavlova sebagai dessert (unsplash.com/Eugene Kuznetsov)</a></span></div><p><em>Pavlova</em> adalah makanan penutup asal Australia yang berbahan dasar meringue, putih telur, gula kastor, dan buah. Memiliki tampilan yang cantik, <em>pavlova</em> juga sering dihidangkan pada perayaan-perayaan tertentu seperti perayaan musim panas di Australia. Kue ini sangat ringan, memiliki tekstur yang berkerak di luar, namun lembut di dalam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/dessert-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Dessert Sehat yang Mudah, Nikmat, dan Murah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengenal berbagai contoh makanan kontinental, sekarang kamu jadi lebih tahu budaya dan cara makan sebagian masyarakat dunia <em>deh</em>!&nbsp;Penyajian makanan di atas utamanya berkembang di Eropa atau di negara-negara yang dipengaruhi oleh budaya Barat seperti Amerika dan Australia.</p>
<p>Tertarik berkunjung langsung ke sana dan merasakan makan dengan rangkaian menu di atas?</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-internasional-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Makanan Internasional yang Mudah Dibuat, dari Asia hingga Eropa!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa itu makanan kontinental dan apa saja contoh makanannya? Yuk intip jenis-jenis makanan kontinental, asal negaranya, serta ciri khas dari makanannya.

8 Contoh Makanan Kontinental, Ciri Khas, dan Asal Negaranya

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Dalam dunia perdapuran, banyak sekali istilah memasak dan tak jarang terkadang orang awam kurang mengerti maksudnya, bahkan menyamakan istilah satu dengan yang lain. Hal ini karena dalam istilah memasak tersebut, prosesnya hampir sama meski sebenarnya berbeda. Seperti memasak dengan teknik <em>roasting</em> dan <em>grilling</em>.</p>
<p>Di dapur profesional, istilah <em>roasting </em>dan <em>grilling </em>dikategorikan pada teknik memasak secara panas-kering. Tapi bagi orang awam, baik <em>roasting</em> dan <em>grilling</em> merujuk pada kegiatan memanggang, sehingga banyak orang mengira bahwa keduanya adalah istilah ataupun teknik yang sama.</p>
<p>Perlu Sobat Yummy ketahui, ternyata teknik <em>roasting</em> dan <em>grilling</em> sangat berbeda, lho! Banyak perbedaan mendetail antara keduanya bisa kamu pelajari di artikel kali ini. <em>So</em>, simak dan ketahui lebih lanjut di bawah ini!</p><h2>Apa itu teknik toasting?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/cac2ec558ac7e08c9667370b64ffc09f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik roasting adalah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik roasting (unsplash.com/ashim d silvia)</a></span></div><p>Teknik <em>roasting</em> adalah istilah yang merujuk pada memasak bahan pangan di depan hamparan bara. Tapi dalam praktiknya sendiri, <em>roasting</em> merupakan teknik memasak dengan memasukkan bahan pangan pada oven ataupun wadah tertutup lainnya dengan suhu yang tidak terlalu tinggi.</p>
<p><em>Highlight</em> dari teknik <em>roasting</em> yakni memanggang secara perlahan dengan waktu yang lebih lama, sehingga panas akan meresap ke seluruh bagian bahan pangan yang dimasak. Makanan akan menghasilkan tingkat kematangan yang merata dengan tekstur <em>juicy</em>. Maka, makanan yang dipanggang pun menciptakan cita rasa lebih lezat.</p>
<p>Biasanya makanan dengan pemasakan <em>roasting</em> antara lain, ayam, ikan, daging merah, ataupun sayuran. Teknik ini juga terkadang menggunakan alat seperti <em>rotiserrie</em> yang digantung di dalam tabung oven.</p>
<p>Saat bahan pangan yang dimasak ditusukkan pada <em>rotiserrie</em>, benda tersebut akan memutar sehingga memungkin suhu panas akan merayap lebih merata ke semua bagian makanan.</p><h2>Apa itu teknik grilling?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/5a442b1745dfe272eeede12ea9610776.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik grilling adalah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik grilling (unsplash.com/paul hermann)</a></span></div><p>Sementara itu, teknik <em>grilling</em> adalah teknik memasak bahan pangan langsung di atas sumber panas yang umumnya berasal dari arang kayu, gas, ataupun listrik. Penampang yang digunakan untuk teknik <em>grilling</em> yaitu lempengan besi panas, tapi juga bisa menggunakan <em>pan</em> (teflon) untuk meng-grill makanan diatasnya.</p>
<p>Suhu dalam teknik pemasakan ini juga cenderung lebih tinggi, umumnya 170 hingga 300 derajat Celsius, sehingga proses memasakn pun relatif lebih cepat matang. Makanan yang menggunakan pematangan dengan teknik grilling antara lain, masakan steak daging, iga, dan ikan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-grilling-dalam-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan Roasting dan Grilling</h2><h3>1. Perbedaan suhu</h3><p>Perbedaan paling mencolok antara teknik <em>roasting</em> dan <em>grilling</em>, yakni terletak pada suhu keduanya. <em>Roasting</em> yang pemasakannya di dalam oven, cenderung menggunakan suhu lebih rendah daripada <em>grilling</em> yang langsung di atas bara api.</p>
<p>Suhu pada teknik <em>roasting</em> biasanya berkisar 150&ndash;200 derajat Celsius. Sedangkan pada pemasakan dengan teknik <em>grilling</em> dimulai dari suhu 200&ndash;300 derajat Celsius. Perlu Sobat Yummy ketahui, adanya perbedaan suhu ini juga mempengaruhi rasa hingga tekstur makanan yang dihasilkan.</p><h3>2. Perbedaan waktu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/1071a42e31b742b68d69ad4d51b99e3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan teknik roasting dan grilling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roasted potatoes (pinterest.com/iamhomesteader)</a></span></div><p>Baik <em>roasting </em>ataupun <em>grilling</em> memiliki waktu pemasakan yang berbeda. Hal ini karena perbedaan suhu pemasakan antara keduanya.</p>
<p><em>Roasting</em> yang menggunakan suhu lebih rendah, sehingga memerlukan pematangan makanan yang lebih lama. Sedangkan tingginya suhu pada teknik <em>grilling</em>, membuat proses pematangan makanan lebih cepat dibandingkan <em>roasting</em>.</p><h3>3. Jenis bahan pangan</h3><p>Jenis bahan pangan yang dimasak pun berbeda. Teknik <em>roasting</em> menghasilkan makanan yang matang merata karena dipanggang dengan waktu yang lebih lambat, maka bahan pangan yang dimasak umumnya potongan besar dari ayam ataupun daging, serta sayuran seperti kentang dan wortel.</p>
<p>Sedangkan <em>grilling</em> paling cocok digunakan dalam pemasakan <em>steak</em> atau bahan lainnya dalam potongan kecil ataupun tipis. Hal ini karena intensitas api yang tinggi, sehingga memudahkan makanan pada proses pematangan.</p><h3>4. Perbedaan tujuan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/2442da43522079f46f35d2fe0dfbd457.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis panggang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis grilled (unsplash.com/markus spiske)</a></span></div><p>Sobat Yummy harus tahu, nih! Tidak asal memanggang, teknik&nbsp;<em>roasting&nbsp;</em>dan&nbsp;<em>grilling</em> memiliki tujuannya masing-masing.</p>
<p>Lama waktu dan suhu lebih rendah yang digunakan pada teknik <em>roasting</em>, memungkinkan untuk panas merayap lebih rata keseluruh bagian makanan. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan <em>juice</em> yang <em>flavorful</em> pada daging atau jenis makanan lainnya yang dipanggang, sehingga dapat mempertahankan cita rasa lezat alami pada makanan. <em>Roasting</em> juga dapat membuat bahan pangan memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk.</p>
<p>Sedangkan <em>grilling</em>, karena dimasak langsung di atas bara api, maka metode memasak dengan cara ini cenderung akan menghasilkan makanan dengan rasa dan warna <em>smokey</em> pada daging.</p>
<p>Selain itu, tidak hanya makanan dengan potongan yang tipis, terkadang di restoran yang menjual <em>steak fancy</em>, teknik <em>grilling</em> juga dilakukan pada potongan daging yang lebih tebal. Hal ini bertujuan agar mempercepat proses pematangan pada permukaan luar <em>steak</em>, tapi untuk bagian dalamnya tetap mentah dan <em>juicy</em>, atau yang dikenal sebagai tingkat kematangan <em>medium rare.</em></p><h3>5. Perbedaan alat memasak</h3><p>Alat terpenting dalam melakukan pemasakan <em>roasting</em>, yakni oven. Kemudian perlengkapan lain yang dibutuhkan antara lain, loyang, wadah tertutup dari porselen tahan panas, ataupun menggunakan <em>rotiserrie</em>.</p>
<p>Sementara itu, <em>grilling</em> membutuhkan sumber api langsung, seperti arang kelapa, ataupun menggunakan kompor. Dilengkapi dengan perlengkapan seperti lempengan besi, teflon, ataupun jeruji panggang untuk memanggang biasanya pada daging kebab atau sate.</p><p><em>So</em>, Sobat Yummy sudah paham antara teknik <em>roasting</em> dan <em>grilling, </em>kan? Meskipun sama-sama kegiatan memanggang, ternyata keduanya memiliki proses dan pengaplikasian yang sangat berbeda.</p>
<p>Pemasakan dengan teknik <em>roasting</em> akan menghasilkan makanan bertekstur lembut. Sedangkan dengan <em>grilling</em>, makanan lebih cepat kering dan terdapat <em>after taste smokey</em>. Jadi kamu suka makanan dengan pemasakan <em>roasting</em> atau <em>grilling</em>?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menggunakan-oven-listrik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menggunakan Oven Listrik yang Baik dan Benar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sama-sama memanggang, teknik roasting dan grilling nyatanya banyak perbedaan. Yuk, ketahui agar kamu tidak salah dalam proses memasak!

Apa Itu Teknik Roasting? Ini Perbedaan Roasting dan Grilling

Kocok lepas telur, lalu buat dadar tipis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan sosis, tumis sebentar.

Masukkan bumbu halus, aduk rata. Lalu tumis hingga bumbu berubah warna dan agak kering.

Masak hingga nasi agak kering, cicipi rasanya.

Langkah 8

Tuang nasi goreng di atas piring saji, lalu beri taburan telur rawis. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Yummy..!! Bisa dijadikan menu bekal anak sekolah atau bekal ke kantor. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Sosis

Nasi Goreng Sosis Telur Rawis

Cuci bersih klentang yang sudah dipotong-potong.

Didihkan air di panci. Kemudian masukan klentang.

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai klentang empuk.

Masukan air asam Jawa. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Enak dimakan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Asam Jawa

Asem-Asem Klentang

Masukkan sisa bahan kecuali tepung panir. Aduk rata.

Bentuk sesuai selera, gulingkan ke dalam tepung panir.

Tepung Roti

Crispy Smashed Sweet Potato

Rebus air, jahe, pandan, dan teh serbuk. Rebus sampai air mendidih berubah warna kemerahan.

Tambahkan krimer kental manis. Aduk sampai rata dan larut. Tuang dalam gelas saji.

Sisakan sedikit campuran teh dan krimer. Kocok sampai berbusa dengan hand blender. Ambil busanya dengan sendok taruh diatas gelas saji. Sajikan hangat.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Jahe

Milk Ginger Tea

Belah dua pisang raja, lalu tata seperti gambar atau bisa juga irisan bulat sesuai selera

Tambahkan cokelat pasta di atas pisang, lalu tambahkan parutan keju

Iris sisi kanan kiri sisa kulit pastry, lalu lipat serong bergantian

Olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju parut kembali. Oven suhu 170derajat celcius selama 40 menit atau sampai matang. Selamat mencoba

Tiba tiba pengen banget makan banana strudel, nyoba bikin sendiri dirumah, sangat mudah dan enak buat teman ngopi.

Cokelat

Keju

Pisang

Telur

Banana Strudel

<p>Kunyit, rempah khas dengan warna kuning cerah, telah lama digunakan dalam berbagai masakan tradisional dan pengobatan alami di berbagai belahan dunia. Di balik keindahannya, kunyit mengandung sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan menjelajahi berbagai manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh,&nbsp;serta mengungkap rahasia kesehatan yang terkandung di dalamnya.&nbsp;</p><h2>Kandungan Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/f74c4038c3dd9580f69bd44cf83d383b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Sebelum mengeksplor manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh, perlu dipahami terlebih dahulu beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya. Dikutip dari <a href="https://www.panganku.org/id-ID/view"><em>Data Komposisi Pangan Indonesia</em></a>, kandungan nutrisi pada 100 gram kunyit segar menunjukkan:</p>
<ul>
<li>Lemak: 2,7 gram</li>
<li>Kalium: 406,7 miligram</li>
<li>Energi: 6,9 kalori</li>
<li>Protein: 2 gram</li>
<li>Fosfor: 78 miligram</li>
<li>Vitamin C: 1 miligram</li>
<li>Air: 84,9 gram</li>
<li>Zat besi: 3,3 miligram</li>
<li>Niasin: 0,4 miligram</li>
<li>Serat: 0,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 9,1 gram</li>
<li>Kalsium: 24 miligram</li>
<li>Seng: 0,4 miligram</li>
<li>Tiamin (vitamin B1): 0,03 miligram</li>
<li>Riboflavin: 0,02 miligram</li>
<li>Beta karoten: 12 mikrogram</li>
</ul><h2>10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c993ae5ff4411ada706f5b81a97d31ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)</a></span></div><p>Terkait dengan manfaat kunyit bagi kesehatan, kunyit memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting. Data Komposisi Pangan Indonesia melaporkan berbagai komponen nutrisi dalam 100 gram kunyit segar memiliki manfaat sebagai berikut.</p>
<h3>1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3>
<p>Manfaat kunyit yang pertama adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melawan efek radikal bebas dan mencegah infeksi oleh mikroba penyebab penyakit.</p>
<h3>2. Meredakan Nyeri Haid</h3>
<p>Kurkumin dalam kunyit membantu mengurangi kontraksi otot rahim selama menstruasi serta menyeimbangkan hormon dalam tubuh, mengurangi risiko haid tidak teratur dan gangguan hormon.</p>
<h3>3. Meredakan Gatal-Gatal pada Kulit</h3>
<p>Manfaat kunyit&nbsp; yang selanjutnya adalah meredakan gatal-gatal pada kulit akibat kondisi medis seperti dermatitis, psoriasis, atau infeksi kulit. Kombinasi kunyit dan air ekstrak lada hitam memberikan manfaat yang optimal.</p>
<h3>4. Mengatasi Gangguan Sistem Pencernaan</h3>
<p>Kurkumin kunyit membantu memperkuat dinding lambung, meredakan dispepsia, dan mengurangi risiko tukak lambung. Senyawa antioksidan dan antiradangnya membantu melancarkan pencernaan.</p>
<h3>5. Menurunkan Berat Badan</h3>
<p>Manfaat kunyit yang berikutnya adalah dapat menurukan berat badan, menekan peradangan tubuh yang dipicu oleh obesitas dan menghambat proses penimbunan lemak, membantu mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kunyit-asam-yang-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kunyit Asam yang Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah</h3>
<p>Manfaat kunyit yang cukup penting adalah kemampuannya dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Senyawa kurkumin dalam kunyit terbukti melindungi endotelium, lapisan pembuluh darah, yang mengoptimalkan kerja jantung untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dan antiinflamasi pada kunyit juga dikaitkan dengan pengurangan gejala penyakit paru obstruktif kronis (PPOK), asma, dan fibrosis paru.</p>
<h3>7. Menstabilkan Kadar Gula Darah</h3>
<p>Kunyit dalam konsumsi yang tepat secara rutin diketahui mampu meningkatkan efisiensi hormon insulin, membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Selain itu, sifat antiinflamasi kunyit dapat mengurangi risiko komplikasi peradangan yang sering terkait dengan diabetes.</p>
<h3>8. Merawat Kesehatan Otak</h3>
<p>Manfaat kunyit yang selanjutnya adalah dapat merawat atau menjaga kesehatan otak, karena berkat senyawa antiinflamasi yang terkandung di dalamnya, dapat menjaga kesehatan otak dengan meminimalkan risiko peradangan otak. Konsumsi kunyit dalam jumlah yang tepat juga bisa meningkatkan daya ingat serta membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer.</p>
<h3>9. Meringankan Gejala Depresi</h3>
<p>Pemakaian kunyit yang tepat diyakini dapat meningkatkan respons obat antidepresan dalam menangani gejala depresi. Kurkumin di kunyit juga diyakini mampu merangsang produksi hormon dopamin dan serotonin yang membantu mengatur suasana hati.</p>
<h3>10. Potensi Antikanker</h3>
<p>Senyawa kurkumin dalam manfaat kunyit memiliki efek antiinflamasi yang dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Namun, penelitian lebih lanjut tetap diperlukan untuk memahami seberapa efektif kunyit dalam mengurangi risiko kanker.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kenali-perbedaan-temulawak-dan-kunyit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Perbedaan Temulawak dan Kunyit yang Berkhasiat untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan segudang manfaat kunyit yang telah dijelaskan di atas,&nbsp;kunyit menjadi salah satu rempah yang sangat berharga bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kandungan-kandungan aktif dalam kunyit telah lama dikenal memiliki efek positif bagi berbagai sistem tubuh, dari menunjang sistem kekebalan tubuh hingga membantu mengendalikan berbagai kondisi kesehatan tertentu.&nbsp;</p>
<p>Jika ingin menemukan lebih banyak resep yang menggunakan kunyit dan rempah-rempah lainnya untuk meningkatkan kesehatan dan variasi dalam masakan sehari-hari, yuk, <a title="Download Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install aplikasi Yummy</a> sekarang juga!&nbsp;</p>

Pelajari bagaimana manfaat kunyit, dengan kandungan kurkuminnya yang kaya, dapat berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.

10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

Goreng telur orak-arik, kemudian sisihkan di pinggir wajan.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan air, kemudian masak sampai tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

Bumbu Iris :

Minyak Sayur

Saus Tiram

Orak-Arik Telur Sosis Kecap

Disisi lain siapkan air dan daun pandan lalu blender hingga halus. Setelah itu saring airnya.

Siapkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam , vanilli aduk merata.

Blender air daun pandan, tepung dan santan hingga merata. Lalu masukkan diatas gula merah.

Bahan yang digunakan sangat simple dan pembuatannya mudah.

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lampu Lampu Manado

Panaskan minyak,tumis bawang sampai harum.

Masukkan irisan cabai, tumis sampai cabe layu.

Tambahkan terasi, tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan air, aduk rata hingga okra sedikit lunak.

Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula. Koreksi rasa. Sajikan.

Sayuran okra yang kaya manfaat untuk tubuh .salah satunya penurun kolesterol dan masih banyak manfaat nya.Ini enak banget teksturnya kres kres 😍

Terasi

Tumis Okra Terasi

Membuat kulit: aduk semua bahan kulit hingga tercampur rata.

Tata adonan kulit pada teflon/snack maker. Tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar tidak mengembang saat dimasak.

Membuat bahan isi: masukkan susu kental manis putih, air, telur dan tepung maizena dalam wadah. Aduk rata, lalu saring agar hasilnya halus.

Tambahkan keju cheddar parut. Aduk asal rata.

Tuang bahan isi ke dalam kulit pie. Panggang dengan api kecil 15 menit atau hingga matang tergantung kompor masing-masing. Jangan lupa tutup teflon/snack makernya. Cek berkala agar tidak gosong.

Tusuk buih yang timbul selama memanggang dengan lidi agar hasil halus.

Mentega

Susu

Pie Susu Keju Tanpa Oven #JagoMasakMinggu2Periode3

Siangi buncis, potong serong kemudian cuci bersih.

Potong korek api tempe, kemudian goreng hingga kering.

Goreng tahu hingga kering, kemudian potong korek api.

Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri sangrai.

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.

Kemudian tuangi air, masukkan tempe dan tahu. Bumbui garam, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan air setengah menyusut.

Masak sebentar sekitar 5 menit, koreksi rasanya, jika sudah pas kemudian matikan apinya. Pindahkan kepiring saji dan siap sajikan.

Menu sahur hari ini, dimasak tidak pedas karena hanya pakai cabe merah

Buncis

Sambal Goreng Tempe Buncis #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih telur bebek, sikat bagian kulitnya agar pori-pori terbuka, lalu tiriskan.

Masak air dan garam hingga garam benar-benar larut. Lalu setelah mendidih dan larut, matikan api dan dinginkan air garam.

Setelah air garam benar-benar dingin, susun telur bebek mentah dalam wadah kaca atau plastik, lalu tuang air garam dan terakhir masukkan irisan cabai dan bawang putih geprek. Aduk sebentar agar bawang putih dan cabe merata.

Tutup wadah, bisa ditekan dengan kantung plastik berisi air di dalam toples agar telur tidak mengambang. Diamkan berhari-hari sesuai keinginan. Saya beri tanggal di wadah agar tahu awal dibuatnya. Saya membuat di tanggal 8 September 2023.

Jika sudah beberapa hari sesuai yang diinginkan bisa dipanen. Saya panen setelah 22 hari. Keluarkan telur, bilas dan bisa langsung dikukus atau bisa disimpan mentah di dalam kulkas. Hasil kukusan bisa dilihat dengan membelah telur dan senang sekali kuningnya masir dan berminyak.

Suka sekali dengan telur asin. Namun terkadang kalau beli ituu suka ga sesuai keinginan. Dan lumayan mahal juga yaa.  Maunya ituu kuningnya masir dan berminyak gitu.  Tapi jarang banget seperti itu.  Jadi nyoba buat sendiri hasil recook resep yummy.

Telur Asin Homemade

Persiapkan semua bahan kemudian timbang sesuai resep ya

Campurkan semua bahan utama kemudian bagi 3 wadah, yang dua diberi pewarna, sisanya dibiarkan aslinya

Siapkan kukusan hingga beruap banyak lalu tuangkan ke dalam loyang sebanyak 3 centong, kukus selama 10 menit, lalu tuang lagi adonan warna lain, lakukan hingga habis atau setinggi yang diinginkan. Lapisan terakhir, kukus lebih lama sekitar 20 menit ya.

Jika sudah selesai, angkat lalu dinginkan.

Karena adonan masih bersisa, saya buat kembali sisa adonan ke loyang agar ukuran kecil dengan cara yang sama.

Setelah selesai, segera keluarkan dari kukusan lalu dinginkan suhu ruang, jika sudah hilang panasnya bisa masuk kulkas.

Bahannya sederhana, gampang-gampang susah prosesnya, butuh kesabaran saja, but... worth to try.

Pelengkap:

Pewarna Makanan

Kue Lapis

<p>Oven listrik adalah alat dapur yang sangat bermanfaat, terutama untuk memanggang dan memasak berbagai hidangan. Untuk memastikan hasil yang optimal dan menjaga kualitas oven, diperlukan pemahaman tentang cara menggunakan oven listrik dengan benar.</p>
<p>Artikel ini akan menguraikan langkah-langkah secara rinci untuk membantu kamu menggunakan oven listrik secara efisien dan efektif.</p><h2>Jenis-jenis Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230813/226ecf14a4a984a4088f5948f89f1190.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oven yang sesuai dengan dapur di rumah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oven (pexels.com/Max Rahubovskiy)</a></span></div><h3><strong>1. Oven kompor</strong></h3>
<p>Oven ini terdiri dari tabung oven yang ditempatkan di atas kompor. Di mana panasnya berasal dari api kompor, seperti namanya yaitu oven kompor. Meskipun terjangkau untuk dimiliki di rumah, suhu oven jenis ini tidak bisa disesuaikan dengan preferensi kita.</p><h3><strong>2. Oven konvensional</strong></h3>
<p>Pemanas utama dari oven konvensional adalah listrik atau pembakar gas dengan panas dipancarkan dan mendorong udara dingin ke arah bawah. Namun, kompor ini kadang-kadang dapat mengakibatkan hasil panggangan tidak merata.</p><h3>3. Oven listrik</h3>
<p>Oven listrik dianggap lebih efisien dibandingkan dengan oven kompor karena kemampuannya untuk menyesuaikan pengaturan suhu. Di sisi lain, dari segi ukuran pun lebih praktis daripada oven konvensional. Akan tetapi, untuk harga, jelas lebih tinggi daripada oven kompor.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/merek-cooker-hood-tanpa-cerobong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Merek Cooker Hood Tanpa Cerobong yang Bagus dan Harga</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Pemakaian Oven Listrik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230813/2f60d2c0040fb8dc16a0c7d457e83c2e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oven serta perabotan idaman di rumah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oven dan perabotan dapur (pexels.com/Charlotte May)</a></span></div><h3>Langkah 1: sebelum penggunaan</h3><p><strong>1. Tahap pemanasan awal</strong><br />Sebelum memulai proses memasak, pastikan oven telah dipanaskan terlebih dahulu hingga mencapai suhu yang dibutuhkan sesuai resep. Ini adalah langkah penting untuk memastikan agar makanan dapat dimasak secara optimal dan merata. <br /><br />Dengan melakukan pemanasan awal ini, kamu juga bisa memastikan bahwa oven mencapai kondisi yang sesuai sebelum makanan dimasukkan.<br /><br /></p>
<p><strong>2. Sesuaikan suhu yang sesuai</strong><br />Menyesuaikan suhu oven dengan petunjuk resep yang kamu ikuti memiliki peranan penting. Penting untuk memperhatikan bahwa jika resep tidak menyebutkan suhu secara spesifik. Berpeganglah pada aturan umum bahwa oven listrik cenderung memerlukan suhu yang lebih rendah daripada oven gas. <br /><br />Pemahaman akan karakteristik oven akan membantu dalam memutuskan suhu yang optimal. Serta memastikan bahwa makanan matang dengan hasil yang diharapkan sesuai dengan resep yang kamu ikuti.</p><h3>Langkah 2: Atur rak dan penggunaan aksesorinya</h3><p><strong>1. Pengaturan rak</strong><br />Tempatkan rak oven pada posisi yang benar memiliki dampak besar pada hasil masakan. Biasanya, masakan yang memerlukan pemanasan merata akan diletakkan di tengah rak.</p>
<p><strong>2. Gunakan aksesori</strong><br />Jika ovenmu dilengkapi dengan aksesori seperti loyang pemanggang atau rak tambahan, manfaatkanlah. Aksesori ini membantu mengalirkan panas dengan lebih merata dan dapat mengoptimalkan proses memasak.</p><h3>Langkah 3: Pengaturan waktu</h3><p>Atur <em>timer</em> pada oven sesuai dengan durasi waktu yang telah dijelaskan dalam resep. Hal ini akan membantu dalam memantau dengan cermat proses memasak, sekaligus mencegah potensi makanan terlalu matang atau tertinggal dalam aspek pengangkatan.</p>
<p>Dalam praktiknya, penyesuaian <em>timer</em> dengan durasi yang disarankan dalam resep akan memberikan kendali yang lebih besar terhadap kualitas hidangan yang dihasilkan.</p>
<p>Melalui pemantauan yang dijalankan dengan bantuan timer ini, kamu akan mampu mengevaluasi kemajuan dari proses memasak. Sekaligus mampu menghindarkan makanan dari risiko kemungkinan terlalu matang atau bahkan belum matang sepenuhnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kompor-gas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Banyak Noda Membandel di Kompor? Coba Tips yang Satu Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>Langkah 4: Awasi dan pantau</h3><p><strong>1. Pengawasan saat memanggang</strong><br />Selama tahap memasak, diwajibkan untuk secara terus-menerus memperhatikan kondisi makanan yang berada di dalam oven. Ini sangat penting karena memungkinkan kamu untuk melakukan penyesuaian sesuai kebutuhan yang mungkin timbul dalam proses memasak. <br /><br />Contohnya, kamu bisa memutarkan posisi rak pada oven atau mengatur suhu agar hasil memasak lebih optimal.</p>
<p>Selain itu, ini juga membantu kamu dalam merespon secara cepat terhadap kondisi yang mungkin memengaruhi kualitas masakan. <br /><br />Dengan memperhatikan setiap perubahan atau perkembangan dalam proses memasak, kamu bisa memastikan bahwa makanan mencapai kematangan yang diinginkan dengan hasil yang merata.</p>
<p><strong>2. Pantau suhu oven</strong><br />Ada beberapa situasi di mana oven listrik dapat mengalami fluktuasi suhu selama proses memasak. Jika memungkinkan, direkomendasikan untuk menggunakan termometer oven terpisah guna memantau suhu secara lebih akurat.</p><h3>Langkah 5: Periksa kematangan</h3><p>Lakukan pemeriksaan terhadap tingkat kematangan makanan dengan mengacu pada petunjuk yang tertera dalam resep atau ciri-ciri karakteristik yang kamu harapkan.</p>
<p>Misalnya, kamu dapat mengidentifikasi tanda-tanda seperti permukaan yang terpanggang dengan warna kecokelatan yang diinginkan. Atau dengan melihat apakah muncul lubang-lubang pada adonan kue.</p><h3>Langkah 6: Setelah selesai memanggang</h3><p>Saat makanan telah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, langkah pertama yang perlu diambil adalah mematikan oven dan dengan hati-hati mengeluarkan makanan dari dalamnya.</p>
<p>Bagian ini memiliki peran penting dalam mencegah agar makanan tidak terus memasak dan mengalami kelebihan pengasaman. Sebab hal ini bisa berujung pada hasil akhir yang terlalu kering atau lebih matang daripada yang diharapkan.</p><h3>Langkah 7: Perawatan dan pembersihan oven</h3><p>Setelah selesai menggunakan oven, berikan waktu bagi oven untuk mendingin sebelum kamu membersihan bagian dalamnya. Membiarkan oven mendingin terlebih dahulu adalah langkah yang penting karena menghindari risiko terpapar panas berlebihan yang dapat berbahaya saat membersihkan.</p>
<p>Nah, ketika oven sudah cukup dingin, kamu dapat melanjutkan dengan proses pembersihan. Menggunakan lap atau spons yang lembut adalah pilihan yang tepat untuk membersihkan sisa-sisa makanan dan noda yang mungkin terbentuk selama proses memasak.</p>
<p>Pastikan untuk bekerja dengan lembut dan teliti, agar tidak merusak permukaan dalam oven, ya, Sobat Yummy!</p><p>Dari seluruh jenis oven, oven listrik adalah kunci untuk meraih hasil yang merata. Lakukan 7 langkah cara menggunakan oven listrik secara efisien dan tepat. Jangan lupa untuk merawat ovenmu agar awet tahan lama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-panci-gosong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Cara Membersihkan Panci Gosong, Kembalikan Kinclongnya dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya asal pakai, perhatikan pula bagaimana langkah-langkah menggunakan oven listrik mulai dari persiapan sampai setelah selesai.

Adinna Hapsari

Semua Resep

Rendang Ayam Bumbu Padang Rumahan