Potong brokoli lalu rendam di air garam selama 5 menit,biarkan kotoran keluar lalu cuci sampai bersih dan tiriskan

Langkah 1

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan udang yg telah di bersihkan

Langkah 2

Langkah 3

Lalu saus tiram, kecap manis, kaldu jamur,merica bubuk, minyak wijen dan secukupnya gula dan garam aduk rata lalu tambahkan secukupnya air masak sampai layu

Langkah 4

Dan air menyusut lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan...

Langkah 5

Enak banget aroma minyak wijen nyo wangi banget di makan langsung setelah di masak lebih enak karena sayur nyaasih fresh dan kriuk-kriuk yummy...

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Brokoli

Udang

Brokoli cah udang

Ms Zakia

ChocoDrink Lava Cake

Nugget Tahu

Panaskan secukupnya minyak tumis bawang putih dan juga cabe sampai har dan berubah warna lalu masukkan secukupnya air tambahkan kaldu jamur, saos tiram, kecap manis,lada bubuk dan secukupnya gula dan garam masak sampai mendidih dan air menyusut

Dan juga tahu goreng aduk perlahan lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat

Masukkan kedalam mangkuk dam siap disajikan...

Jamur Enoki

Saus Tiram

Tahu

Jamur enoki tahu saos tiram

Panaskan minyak, ambil 1 sendok makanan adonan lalu bentuk bulat. Goreng sebentar lalu sisihkan.

Tumis bawang bombay sebentar hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Masak hingga mendidih.

Langkah 6

Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Kali ini saya memasak Bola Daging Saus Tiram, kreasi olahan daging yang gampang buatnya. rasa gurih dan manisnya super lezat 😋 dijamin si kecil pun suka dan nambah makannya 🥰

Alat & Perlengkapan

Soree .. mbak Emma.. kirim recook Bola Daging Saus Tiramnyaa.. simpel dan enaak.. cara lain mengolah dan memasak daging .. anak-anak tambah lahap maemnyaa.. terimakasih resepnyaa.. #JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Garam

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Telur

Bola Daging Saus Tiram #UntukSiBuahHati

Campu susu dan teh yang sudah dikeluarkan dari kantongnya, masak hingga hampir mendidih, tutup dan diamkan beberapa saat hingga warna susu berubah menjadi coklat muda dan aroma teh keluar.

Dalam wadah berbeda masukan gula, margarine butter, dan vanila kocok dengan mixer hingga tekstur creamy dan warna menjadi agak pucat, tambahkan telur, kocok rata.

Panaskan oven dahulu. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, ke dalam adonan, lalu masukan larutan susu teh dengan saringan, masukkan beberapa sdt sisa bubuk teh.  Aduk rata dengan spatula atau hand whisk, lalu masukan minyak sayur aduk rata kembali, tuang  masukkan keju dan coklat yang dipotong ke dalam adonan dan tuang ke dalam wadah panggang.

Panggang cake dalam oven suhu 200 selama kuramg lebih 20 menit, dengan api atas bawah (sesuaikan oven masing masing), tes kematangan dengan menusukan garpu atau tusuk gigi ke dalam adonan. Jika sudah matang diamkan beberapa menit agar proses pematangan hingga ke dalam lebih sempurna.

Setelah mulai matang, tambahkan parutan coklat dan keju. Oven kembali dengan suhu lebih rendah, dan waktu lebih cepat.

Earl grey cake crumble di luar lumer di dalam, cocok bagi pecinta teh.

Cokelat

Gula

Keju

Mentega

Tepung

Earl Grey Chococheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Masukkan telur ayam kampung yang sudah dikocok lepas, aduk-aduk dan buat orak-arik.

Masukkan tomat, kol dan air, masak hingga matang, matikan kompor.

Rebus nasi dan air kaldu ayam kampung hingga mendidih dan nasi mulai hancur.

Masukkan nasi dan telur yang sudah dimasak kedalam blender, lalu blender hingga benar-benar halus, siap disajikan.

Ini menu MPASI untuk bayi 8 bulan, sudah tidak disaring lagi tapi cukup diblender hingga benar-benar halus.

Nasi

Tomat

Bubur Nasi Tomat Telur #MPASIEkstraPoin

Campurkan telur, gula dan pengembang kue dalam satu wadah. Lalu kocok hingga mengembang.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, lalu tambahkan kelapa unti, extrak pandan, mentega cair, dan susu. Aduk perlahan.

Siapkan loyang atau cetakan. Tuangkan adonan kue kedalam cetakan.

Oven kue selama 20 menit dengan suhu 180 C.

Tepung Terigu

Gula pasir

Susu

Mentega Cair

pengembang kue

Ekstrak pandan

kelapa unti

Kue Pandan Kelapa

Aduk hingga tercampur dengan baik keju cheddar oles, gula halus, dan telur. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Beri air perasan jeruk kasturi, aduk lagi hingga rata

Oles loyang dengan bahan olesan. Tuangkan adonan cheesecake. Beri taburan kismis dan sukade. Didihkan kukusan dengan api sedang cenderung kecil dan kukus adonan cheese cake selama 15 menit. Tutup kukusan dialasi kain.

Letakkan pisang halus pada wadah, tambahkan telur, garam halus, essence pisang dan gula pasir, aduk dengan balloon whisk hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, soda kue, aduk rata dengan balloon whisk. Masukkan secara bertahap mentega leleh dan minyak sayur, aduk dengan ballon whisk hingga tercampur dengan baik. Aduk kembali dengan spatula kue hingga mentega leleh dan minyak sayur teraduk sempurna tidak ada yang mengendap.

Tuang adonan banana cake diatas adonan cheesecake yang sebelumnya telah kita kukus. Dan kukus selama 60 menit agar cake bertahan lebih lama di suhu ruang, jangan lupa tutup kukusan dialasi kain. Keluarkan segera dari loyang, potong cake ketika sudah benar-benar dingin. Sajikan!

Valentine Banana Cheesecake favorite keluarga.

Bahan Banana Cake

No Pork

No Diet

Baking Powder

Jeruk

Margarin

Pewarna Makanan

Pisang

Valentine Banana Cheesecake #YummyXtraPoint

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri potongan coklat. Bulatkan.

Gulingkan pada tepung panir hingga tertutup rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Adonan Pencelup :

Gula Merah

Bola Ubi Ungu Lumer

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bumbu Halus:

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Masukkan jagung popcorn. Aduk terus hingga meletup.

Tutup teflon agar popcorn tidak berserakan. Tunggu hingga semua jagung meletup.

Lelehkan butter. Masukkan semua bahan caramel.

Tuang caramel ke popcorn. Aduk segera sebelum caramel mengeras

Kangen caramel popcorn XXI. Buat sendiri aja dirumah yuk.

Bahan Caramel

Jagung

Salted Caramel Popcorn

Cuci bersih kacang hijau, rendam semalaman. Kukus kacang hijau hingga empuk.

Haluskan kacang hijau selagi panas dengan diulek. Masak kacang hijau, gula, garam, pandan, air dan skm dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga gula larut.

Bentuk bulat dan padatkan isian kacang hijau.

Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, gula dan kentang. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dengan kacang hijau, bulatkan, gulingkan diatas wijen sambil ditekan - tekan.

Goreng dengan minyak agak panas yang banyak, gunakan api sedang cenderung kecil, setelah mengapung baru dibalik atau aduk. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Ternyata jajanan pasar ini aslinya berasal dari China. Rasanya empuk, kenyal dan legit dengan isian kacang hijau yang manis.

Bahan Isi :

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kentang

Wijen

Onde - Onde Kentang #ImlekanDiYummy

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun sampai keemasan.

Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, lengkuas, ebi, dan daun salam sampai kering.

Masukan sayur kangkung yang sudah dipotong-potong.

Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk hingga matang.

Kangkung

Cah Kangkung Rumahan

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih.

Rebus cabe, bawang dan tomat dengan air rebusan ayam pop sampai matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Haluskan.

Sambal Ayam Pop

Biji selasih diberi sedikit air hangat, sisihkan.

Campur bubuk matcha chocolatos, emulsifier & air panas.

Kocok dengan mixer speed tinggi sampai kental berjejak.

Tuang syrup ke dalam gelas masing-masing 3-4 sdm. Tambahkan nata de coco hingga 3/4 gelas.

Masukkan biji selasih & es batu, lalu tambahkan matcha dalgona diatasnya.

Emulsifier

Leci

Selasih

Matcha Dalgona Nata de Coco

Kupas pepaya dan cuci bersih, lalu parut kasar

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan pepaya dan aduk-aduk sampai layu dan berair

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka lebih pedas boleh ditambahkan irisan cabai rawit.

Pepaya

Tumis Pepaya Muda Kecap

Rajang halus kubis dan daun bawang yang sudah dicuci bersih.

Didalam wadah masukkan telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan bubuk kari. Aduk rata.

Kemudian masukkan kubis dan daun bawang yang sudah dirajang halus.

Panaskan minyak goreng di teflon. Tuang adonan telur. Masak dengan api kecil sampai bawahnya kecoklatan.

Kemudian balik dan masak sampai kedua sisi kecoklatan.

Angkat dan tiriskan di tisu dapur. Potong-potong dan Siap disajikan.

Dengan tambahan bumbu kari membuat rasa telur dadar lebih bervariasi dan pastinya anak suka.

Daun Bawang

Kubis

Dadar Kubis Kari

goreng bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan. Lalu tiriskan.

Siapkan panci, lalu masak air sampai mendidih kemudian masukan kol, wortel, tahu, dan seledri.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica halus, aduk aduk.

Terakhir masukkan sawi putih, aduk sebentar kemudian angkat.

Sawi

Sup Tahu Sawi Putih

Campur tepung beras, kelapa parut, garam dan gula ke dalam wadah.

Tuang santan, aduk sampai tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan cetakan pukis, lalu tuang adonan 3/4 cetakan.

Lalu tutup, masak sampai bagian bawah matang.

Angkat, taburi dengan gula pasir, siap sajikan.

Jajanan jaman dulu yang masih eksis sampai sekarang.

Toping :

Kelapa

Tepung Beras

Kue Rangin

Siapkan bumbu. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, terasi, ketumbar, kencur, dan jahe

Goreng terong sampai agak layu. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus sampai berminyak. Lalu masukkan lengkuas dan daun salam

Masukkan ikan tuna asap, cabai iris, dan gula merah. Masak beberapa saat.

mMasukkan terong dan daun kemangi. Tunggu sampai kuah mendidih lagi. Tes rasa. jika sudah pas matikan kompor dan hidangkan mangut ikan tuna asap

Perpaduan rasa kencur dan wangi asap dari ikannya benar-benar passs

Hallo chef salam kenal ya🥰 , ini hasil recook Mangut. Disini aku pakai ikan salem asap sesuai stok yang ada di rumah. Dan untuk terong aku ganti tahu. Beneran enak nih, pedes, gurih, aroma asap plus daun kemangi yang enak. 

Makasih ya inspirasi resepnya, semoga chef dan keluarga sehat selalu ya 🤗

#RecookYummy

Desy Widhi Astuti

Semua Resep

Cipak Koceak

Pisang Coklat (Piscok)

Bubur Sumsum

Cimol

Misro

Ice Lemon Tea