Kupas bongkot, sampai ketemu bagian putihnya. Ambil bagian putihnya saja.

Langkah 1

Iris tipis-tipis bagian putihnya ini. Beri air sedikit saja dan garam. Lalu remas remas. Bilas dengan air. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Iris tipis bawang merah, Geprek dan cincang bawang putih. Iris serong cabe rawit dan geprek serai bagian putihnya.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bongkot, bawang merah, bawang putih, cabe dan serai. Bumbui terasi dan garam. Tumis hingga harum.

Langkah 4

Matikan api, kemudian beri air perasan jeruk limo.

Langkah 5

Kalo biasanya bikin olahan masakan menggunakan bunga kecombrang, kali ini saya coba mengolah batang muda tanaman kecombrang atau kalau di Bali disebut Bongkot. Ternyata rasanya enak dan aroma kecombrangnya tidak terlalu tajam. Cobain juga deh..

Bahan Utama

Cabe

Rawit

Serai

Garam

Sambal Bongkot Khas Bali

Rebus hati ampela dengan garam dan daun salam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus. Ulek bumbu sampai halus.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, asam jawa dan kayu manis. Aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan irisan tomat lalu masak hingga bumbu meresap.

Langkah 8

Langkah 9

Terakhir masukkan irisan cabe gendot. Masak hingga cabe gendot layu.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Semur Hati Ampela Cabe Gendot

Tuang kedalam wadah, tepung terigu, susu bubuk, gula, garam, dan vanili bubuk, lalu aduk rata

Masukkan telur, yogurt, mentega cair, dan minyak goreng, lalu aduk rata

Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah. Aduk perlahan, kemudian masukkan pasta taro

Tuang adonan ke cetakan muffin. Panggang dalam oven selama 20 menit, di suhu 200 derajat celcius, lalu sajikan

Muffin ini teksturnya lembut dan rasanya enak. Cara buatnya pun mudah. Selamat mencoba!
Source Happyend

 Topping 

Baking Powder

Gula

Mentega

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Yogurt

Muffin Taro

Lalu masukkan luncheon. Masak sampai mengeluarkan minyak.

Tepikan bawang dan luncheon, lalu masukkan telur. Aduk cepat buat orak arik.

Kemudian masukkan nasi. Aduk sampai tidak ada gumpalan nasi.

Beri garam, kecap manis dan penyedap. Aduk. Tes rasa. Masak hingga matang.

Halal

No Alcohol

Daging Ham (Sapi)

Nasi

Nasi Goreng Luncheon Bayam Malabar

Rebus daging sampai keluar busa kotornya. Buang air rebusan pertamanya dan bilas daging hingga bersih. Rebus kembali daging dengan 700 ml air dengan api kecil.

Setelah daging empuk, masukkan daun seledri dan bumbu halus. Rebus sampai daging empuk. Volume kuah usahakan  stabil sekitar 600ml - 700 ml saja.

Masukkan wortel, buncis dan sebagian tomat. Bumbui garam dan kaldu sapi bubuk. Masak sayuran setengah matang.

Masukkan brokoli dan daun bawang. Masak 30 detik saja. Koreksi rasa. Matikan api.

Penyajian : Tata soun di mangkuk secukupnya. Tata daging dan sayurannya. tambahkan beberapa potong tomat yang disisihkan tadi. Tuang dengan kuah sup beningnya. Sajikan hangat.

Sup bening dengan kaldu sapi dan sayuran yang disajikan dengan soun. Untuk menu diet, bisa banget, sounnya bisa diganti mie shirataki.

Bahan Sup Sapi Bening

Bumbu halus

Bihun

Brokoli

Daging Sapi

Daun Bawang

Tomat

Wortel

Clear Soup with Vermicelli Noodle

Potong sayur sesuai selera, cuci bersih kemudian tiriskan.

Suwir ayam kecil-kecil, kemudian rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan.

Goreng sosis, chikuwa dan telur di ceplok.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan sayuran kemudian tumis hingga layu.

Masukkan suwir ayam kemudian aduk hingga merata.

Masukkan mie yang sudah direbus, tuang kecap manis dan bumbu mie, kemudian koreksi rasa.

Sangat cocok untuk bekal anak kesekolah atau ke kantor, saat tidak sempat sarapan dirumah.

Selamat mencoba, selamat menikmati sarapan pagi bersama mie goreng suwir ayam.

Cocok disajikan untuk sarapan pagi keluarga.

Lada

Kecap

Sawi

Sosis

Ayam

Mie Goreng Suwir #INDONESIAKAYA

Masukkan semua bahan pancake dalam blender

Panaskan teflon anti lengket. Oles sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permukaan berpori & kering

Balik pancake. Masak sebentar sampai sisinya matang. Angkat, sajikan di piring dengan toping madu & buah naga

Cemilan favorite keluarga saat santai atau bermain bersama. Buatnya mudah & cepat. Untuk keluarga tercinta, aku selalu berusaha memberikan asupan gizi yang baik dari makanan yang di konsumsi

Toping :

No Pork

Buah Naga

Madu

Margarin

Susu

Pancake Buah Naga #YummyXtraPoint

Didihkan air, rebus mie telur hingga setengah matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.

Panaskan wajan dan tumis sambal ijo sebentar.

Masukkan telur dan aduk hingga telur setengah matang.

Masukkan mie telur, daun kemangi, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga semua bahan matang dan tercampur rata.

Tata mie di piring saji, tambahkan kerupuk dan timun. Mie goreng daun kemangi siap disajikan.

Memanfaatkan stok bahan-bahan yang tinggal sedikit 👌

Daun Kemangi

Mie Goreng Daun Kemangi

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong terong dan bersihkan akar kecambah. Kemudian cuci sampai bersih.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabai merah, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Aduk dan masak sampai matang.

Oseng atau tumisan sayur terong dan kecambah. Yummy.

Bumbu Iris

Terong

Oseng Terong dan Cambah

Potong dadu kecil daging sapi, kemudian cincang kasar supaya tidak alot ketika matang.

Ulek bumbu halus, kemudian bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan potongan daging sapi, aduk rata dengan bumbu.

Siapkan daun pisang, ambil secukupnya potongan daging berbumbu.

Kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Panaskan kukusan, kukus botok selama 35 menit atau sampai matang. Sajikan.

Dimakan sama nasi hangat dan kerupuk enak banget.

Kencur

Kunyit

Botok Daging

Dalam wadah, mixer gula dan margarin hingga pucat (sekitar 2 menit)

Tambahkan kuning telur, lalu mixer kembali hingga rata dan menyatu

Ayak susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu. Masukkan ke dalam adonan margarin, aduk rata dengan spatula

Semprit adonan di atas loyang dan beri selai nanas

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang, sesuaikan dengan oven masing - masing

Kue semprit mawar ini kering, renyah, dan enak dengan toping selai nanas. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

sampai tahap 3, hasilnya seperti bubk dan tidak jadi adonan yg sesuai. buruk

Tepung Maizena

Semprit Mawar Jadul

Untuk isian. Pertama tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Lalu masukkan wortel dan tuang air. Masak sampai air menyusut.

Masukkan bakso, tambahkan lada, garam dan gula, aduk aduk sampai rata. Angkat dan sisihkan.

Untuk donat. Campur bahan kering kecuali garam dengan kentang. Remas-remas sampai seperti pasir.

Tambahkan air dan telur, aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahkan margarin dan garam, ulen sampai tercampur rata.

Bagi adonan, lalu bulat bulatkan, ambil satu bulatan, pipihkan dan beri isian, bulatkan kembali. Lalu istirahatkan 30 menit.

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng dg api kecil sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Bahan Isian :

Ragi

Tepung

Donat Bakso

Siapkan bahan, lalu potong dan kerat-kerat sosis

Goreng nugget serta sosis kemudian tiriskan.

Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah.

Masukkan nugget dan sosis yang sudah digoreng, aduk, matikan api dan sajikan.

Nugget Sosis Saus Pedas #JagoMasakMinggu4

Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal selama 15-30 menit. Setelah itu bilas hingga bersih

Setelah halus, masak bumbu biarkan hingga airnya habis lalu masukkan santan, sereh, daun salam, daun jeruk, daun pandan biarkan sampai mendidih sambil diaduk

Masukkan potongan ayam, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga santan menyusut sambil diaduk sesekali agar bumbu meresap sempurna

Setelah airnya habis, panggang hingga berubah kecoklatan (gunakan api kecil) sambil diaduk dan ayam bakar bumbu siap dihidangkan

Resep ini enak banget, cocok buat sajian di hari lebaran.

Daun Jeruk

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Campurkan oatmeal, tapioka, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata.

Aduk adonan sampai terbentuk seperti ini, jika air kurang bisa ditambah.

Rebus adonan sampai mengapung lalu tiriskan.

Tumis cilor dalam teflon, aduk-aduk sebentar.

Masukkan telur, orak-arik bersama cilor lalu tambahkan cabai bubuk dan keju bubuk, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Solusi pencinta jajanan aci tapi lagi diet

Oatmeal

Tepung Tapioka

Cilor Oatmeal

Masak air bersama daun pandan gula dan garam.

Kemudian tuang santan instan, masak hingga mendidih.

Toping : tuang air panas ke dalam tapioka, aduk rata kemudian uleni sambil ditambahkan tapioka lagi lalu bagi 2 warna potong dan rebus hingga matang mengapung, kemudian masukkan ke dalam santan aduk rata, koreksi rasa.

Tata dalam mangkuk 2 macam ubi lalu siram dengan kuah santan manis dan sajikan.

Bubur cha cha ternyata hidangan penutup dan sarapan ala Betawi dan Melayu terdiri dari sagu mutiara, ubi jalar, ubi, pisang, santan, daun pandan, gula dan garam jadi mirip kolak☺️

Bahan Pelengkap Toping :

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Cha Cha

Seduh teh dengan air panas hingga berwarna pekat.

Kemudian masukkan gula pasir, aduk hingga larut.

Tuang minuman nata de coco hingga gelas penuh.

Minuman segar untuk hari yang panas. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Es Batu

Lemon

Nata de Coco

Iced Lemon Tea Nata de Coco

Uleg bahan bumbu halus, lalu campur dengan parutan kelapa. Aduk sampai rata.

Campur bumbu kelapa dan semua bahan isian. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Ambil daun pisang, tumpuk dobel daun. Beri 1-2 sdm adonan bothok, bungkus daun pisang lalu semat dengan tusuk gigi. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Andalan menu tanggal tua, bothok tahu dicampur ikan teri. Enak dan mudah dibuat.

dwi purnama

Semua Resep

Makaroni Schotel

Spaghetti Carbonara