Siapkan semua bahan.

Cuci bersih brokoli. Iris iris memanjang. Rendam dengan air yg diberi 1 sdm garam. Biarkan selama 5 menit. Bilas. Sisihkan.

Cuci bersih wortel. Iris serong. Sisihkan.

Cuci bersih duo bawang. Iris iris. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak di wajan. Masukkan duo bawang, tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri air secukupnya. Besarkan api kompor, lalu tutup wajannya. Biarkan hingga sayuran setengah matang.

Jika sudah setengah matang, kecilkan api lalu buka tutup, masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 5

Tutup lagi. Biarkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan kompor. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Bawang Putih

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Dan Wortel

Tambahkan air asam, gula, garam, penyedap. Aduk merata

Tambahkan santan kelapa, aduk sebentar hingga tercampur sempurna. Jangan lama2 agar tekstur bawang tidak hancur. Sajikan dengan ketupat, lontong, atau lepat.

Lebarang orang Bangka kurang afdol kalau belum ada sambal ini. Rasanya gurih, cenderung ke agak manis dan asam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Santan

Sambal Asam Khas Bangka

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal dan terasi ke dalam cobek.

Goreng sambal dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Bisa untuk stock beberapa hari karena versi sambal terasi matang.

Bahan Seasoning :

Minyak Sayur

Terasi

Tomat

Sambal Terasi

Masukkan irisan lemon dan tambahkan biji selasih. Minuman siap disajikan.

Air Soda

Lemon

Selasih

Mojito Ice Blue Cocopandan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan gula, tepung, fermipan aduk rata masukkan campuran susu hangat dan telur perlahan sambil diuleni dengan mixer.

Masukkan margarin, uleni kembali dengan mixer hingga kalis elastis.

Proofing adonan selama 60 menit hingga mengembang.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, masing-masing 70gr. Proofing selama 10 menit lalu pipihkan adonan tambahkan margarin satu sendok makan. Bulatkan, diamkan selama 30 Menit hingga mengembang.

Mixer semua bahan topping hingga tercampur rata kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan topping di atas dough melingkar seperti obat nyamuk. Panggang roti selama 35 menit, hingga matang dan toppingnya kokoh, gunakan suhu 180°C (sesuaikan dengan oven masing-masing). Alasi bagian bawah dough dengan kertas supaya tidak lengket pada loyang.

Keluarkan roti dari loyang pisahkan roti dari kertasnya dan siap disajikan. Yummy.

Langkah 7

Enak dan kokoh rotinya, toppingnya wangi kopi bikin nggak berhenti nyamil bagi pecinta kopi wajib banget coba bikin ini.

Bahan Isian :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Halal

Gula

Kopi

Tepung

Roti Boy (Mexican Coffee Bun)

Cuci bersih ayam lumuri dengan air perasaan jeruk nipis kemudian kerat-kerat, sisihkan.

Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk.

Tutup panci, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Olesi ayam dengan sisa bumbu bolak-balik hingga matang merata lalu angkat dan sajikan.

Bosan dengan ayam yang di goreng, coba bikin ayam bakar pedas manis gurih semakin nikmat di sajikan bersama nasi putih hangat.

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan santan dan bumbu halus. Masak hingga santan dan bumbu mendidih

Masukkan udang, gula, garam dan lada. Aduk-aduk

Terakhir, masukkan kubis. Kecilkan api, masak hingga semua bahan matang. Matikan api dan sajikan

Lodeh juga paling enak dicampur dengan seafood

Kunyit

Cabai

Udang

Kubis

Lada

Minyak

Lodeh Udang Kembang Tahu #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga mendidih,bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Setelah itu tuang ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kemiri

Daging Sapi Masak Santan Kecap

Pipih kan jagung, lalu masukan ke dalam panci.

Tambahkan parutan keju dan kental manis aduk rata kembali.

Masukan ke dalam gelas saji, lalu beri toping keju.

Mantap enak dan sehat, recook resep chef yummy!

Toping

Jagung

Keju

Susu

Jagung Susu Keju

Iris-iris daun bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabe keriting.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Masukkan air dan tunggu hingga jagungnya empuk.

Baru setelahnya masukkan daun bawang merah.

Masukkan bumbu gula pasir dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Daun Bawang

Tumis Daun Bawang Merah

Cuci bersih ikan, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Kupas kecombrang dan potong-potong sesuai selera.

Tuang ke panci bumbu halus tadi, cabe giling, tambahkan air, beri daun kunyit, dan asam kandis.

Masukkan kecombrang, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Setelah mendidih koreksi rasa, asam padeh kecombrang siap di hidangkan.

Rasa asamnya yg segar dengan aroma kecombrang.

Bahan Yang Di Haluskan

Ikan

Asam Padeh Ikan Tongkol Kecombrang

Siapkan semua bahan, potong potong wortel dan kentang.

Rebus sebentar dan buang air kotornya potongan fillet paha ayam.

Kemudian tumis bawang putih yang digeprek dan beri air biarkan mendidih, masukkan fillet paha ayam yang sudah direbus tadi. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan potongan wortel dan kentang, biarkan matang.

Beri gula garam dan lada bubuk, test rasa. Menjelang diangkat, masukkan kol, irisan bawang daun dan seledri.

Siap sajikan dengan taburan bawang goreng 😋 praktis kaan

Resep andalan untuk si kecil dibuat praktis tapi dijamin dimakan habis karena rasanya uenak abis 😋

Buncis

Sop Ayam Praktis

Oles salah satu sisi roti tawar dengan margarin.

Panaskan grill pan, beri sedikit margarin sampai meleleh. Panggang roti dengan posisi selai coklat di bagian atas.

Ambil roti tawar yang sudah dioles margarin salah satu sisinya. Tutup di atas roti yang dioles selai coklat, tunggu sampai bagian bawah kecoklatan.

Balik roti, bakar sisi roti lainnya sampai kecoklatan.

Angkat dan potong segitiga, roti bakar selai coklat siap disajikan.

Roti bakar isi selai coklat, bisa dibuat sendiri di rumah lebih enak dengan isian selai yang banyak dan hemat uang. Kadang anak-anak suka jajan roti bakar di kantin sekolah, karena sekolah daring jadi bikin sendiri aja di rumah.

Cokelat

Margarin

Roti

Roti Bakar Selai Coklat

Rebus bunga telang sampai mendidih dan airnya menjadi 200ml, saring dan dinginkan.

Dalam panci masukan air bunga telang dan air biasa.

Masukan gula dan agar aduk rata baru kemudian hidupkan kompor.

Dalam wadah yang sudah dikasih batu es, langsung masukan adonan agar tadi aduk langsung hingga berbentuk lumut (setelah berbentuk lumut es batu saya keluarkan biar rasa tidak hambar).

Masukan susu uht dan kental manis jangan lupa icip rasa terlebih dahulu.

Setelah dirasa set, barulah es lumut bunga telang disajikan.

Sajikan ketika dingin es lumut bunga telang bersama orang tersayang.

Agar-Agar

Es Lumut Bunga Telang

Rebus 300 ml air, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan temukunci hingga mendidih.

Masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk.

Masukkan potongan jagung, rebus hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah bumbu pas, masukkan daun kelor dan potongan tomat. Rebus sampai layu, sajikan.

Enak dan segar, apalagi dinikmati siang hari pas cetar...

Sayur Kelor Jagung Wortel Temukunci

Goreng tempe dan tahu setengah matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada, ketumbar, kemiri dan garam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas.aduk rata.

Tambahkan air masukkan tempe dan tahu. Aduk merata.masukkan kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Tutup wajan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Bismillah.. tahu,tempe,dan daging ayam. Saya campur jadi satu masaknya.biar ngga banyak kerjaan dan sat set sudah selesai.tinggal di buatin sambel dan lalapan.

Semur Betawi Campur

Campurkan tepung terigu dengan air, aduk rata.

Oles teflon dengan minyak, goreng telur hingga matang. Gulung telur, potong-potong dan sajikan.

Salah satu varian olahan telur. Bisa jadi alternatif bila si kecil susah makan sayur.

Hafsatul Laila

Semua Resep

Telur Ceplok Bumbu Merah

Rica Ayam Pedas