Campur terigu, gula, ragi instan dan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Langkah 1

Selanjutnya masukkan garam dan margarin, uleni sampai kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 2

Setelah adonan selesai diistirahatkan kempiskan dan bagi adonan menjadi 13 buah, bulatkan.

Langkah 3

Ambil 1 buah adonan beri isian selai coklat lalu tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Sisakan 1 buah adonan dan sisihkan terlebih dahulu, biarkan adonan hingga mengembang.

Langkah 4

Setelah adonan selesai diistirahatkan, bagi sisa adonan tadi menjadi 15 buah bentuk bulat kecil-kecil, hias adonan dengan meises dan chocochip. Masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan dan panggang sampai matang.

Langkah 5

Setelah matang, keluarkan dari oven dan siap untuk dinikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Bear Bread

Dalam mangkuk campurkan telur, gula, tepung, susu, dan SP

Tuang lelehan margarin lalu aduk hingga homogen

Tuang Ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, oven selama 20 menit dengan api atas bawah suhu 200 derajat

Setelah matang keluarkan dari oven lalu taruh di atas cooling rak

Langkah 7

Kemudian gulung dengan kertas nasi padatkan dan siap dipotong

Langkah 8

Sekarang udah tau trik manggang bolgul di oven ku...😍
Gak perlu pake metode au bain marie lagi.
Bagus banget .... Matang sempurna,no lengket-lengket

Bahan Penyedap

Toping:

Halal

Telur

Bolu Gulung Coklat

Milk

Golden Milk Latte

Korean Mango Milk

Avocado Milk Chia Seed

Strawberry Milk

Buttermilk Chicken Wings

Milk Fruit Smoothies For Kids #SmoothiesSobatYummy

Mango Mix Milk

Korean Strawberry Milk

Milk Toast

Milk Tea Gula Aren #MENUTANGGALTUA

Milk Tea Jelly #MENUTANGGALTUA

Uleg bahan bumbu halus. Geprek lengkuas, siapkan daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan udang rebon, tumis sampai harum. Tuang air masak hingga mendidih.

Masukkan terong, irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Masukkan krimer bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai larut dan rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan nangka muda rebus. Masak sebentar agar meresap. Angkat dan sajikan.

Santan disini diganti pake krimer non dairy, rasa tetep enak dan mantab.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Nangka

Terong

Lodeh Nangka Terong Tanpa Santan

Mixer margarin dan gula hingga merata, lalu masukkan keju, jangan over mix hanya sampai tercampur rata saja.

Masukkan terigu, susu bubuk, aduk dengan spatula.

Aduk terus hingga adonan bisa di pulung, sisihkan.

Ambil sedikit adonan, cetak dengan cetakan nastar bentuk kerang, isi dengan selai nanas, kemudian rapikan hingga bahan selai tertutupi. Keluarkan dari cetakan, kemudian tata di loyang.

Panggang di oven hingga setengah matang, keluarkan dari oven, biarkan agak dingin, kemudian olesi dengan kuning telur, panggang kembali hingga nastar matang, keluarkan dari oven, kemudian dinginkan di cooling rak. Lalu simpan di toples.

Recook chef yummy  dengan sedikit modifikasi bahan. Pada topping nya hanya saya olesi kuning telur saja tidak di taburi keju. Dan keju edam nya di ganti dengan cheddar. Nastar nya saya cetak dengan cetakan nastar bentuk kerang.

Olesan:

Keju

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar Keju Kerang

Buat Isian : tumis bumbu, masukkan potongan wortel dan kentang, lalu tuang air. Masak hingga wortel dan kentang matang, lalu tambahkan bihun yang sudah direndam air panas, tambahkan bumbu, dan bahan lainnya, lalu aduk hingga rata dan cicipi rasanya. Setelah matang, lalu dinginkan isian.

Buat adonan kulit, uleni hingga kalis semua bahan kulit. Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 30 menit. Tutup dengan serbet basah.

Ambil 40 gr adonan kulit, lalu gilas dan beri secukupnya adonan isi. Kemudian lipat menjadi dua dan bentuk seperti pastel.

Lakukan hingga semua adonan habis, tata di wadah yang sudah di taburi tepung terigu. Jangan lupa ditutup serbet agar tidak kering. Goreng hingga kecokelatan di kedua sisinya, kemudian angkat dan tiriskan.

Masak bahan cocolan hingga kental dan meletup-letup, lalu matikan api. Tunggu hingga uap panas hilang, kemudian sajikan jalangkote selagi hangat dengan cocolan.

Pastel Khas Makassar sajikan dengan saos cocolan yang pedas manis asam cocok untuk takjil atau camilan di sore atau pagi hari

Bahan isian

Bahan Saus Cocolan

Bawang Merah

Garam

Kentang

Lada

Wortel

Jalangkote Khas Makasar

Iris sawi, sosis, dan daun bawang, lalu cincang bawang putih

Buat telur orak-arik sampai matang, masukkan bawang putih dan sosis, masak sampai matang

Masukkan pangsit ayam rebus, sawi, dan daun bawang, aduk rata

Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Pangsit Ayam Goreng

Cuci bersih ayam. Kemudian tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk, aduk rata. Kemudian diamkan dan simpan dalam kulkas semalaman/minimal 1 jam.

Setelah di diamkan, keluarkan dari kulkas. Kemudian tambahkan 1 butir telur,aduk rata.

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan tepung dan aduk rata.

Ambil 1 potong bagian ayam yang sudah terbalut telur, masukkan ke dalam bahan tepung. Guling kan ayam dan sedikit remas-remas ayam hingga semua bagian ayam terbalut tepung dan tepung yang menempel menjadi keriting.

Kemudian goreng ayam bertepung ke dalam minyak banyak dan panas (menggunakan api kecil) hingga matang kecoklatan.

Setelah matang,angkat,tiriskan dan siap di sajikan.

Daging

Merica

Kaldu

Jamur

butir

Minyak

Terigu

Maizena

Ayam Goreng Tepung Anti Ribet

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Potong semangka dan letakkan ke dalam mangkuk.

Kemudian masukkan juga potongan kurma dan anggur.

Di wadah lain campur mayonaise, susu kental manis, dan yakult. Aduk rata.

Kemudian tuang saus yakult ke dalam mangkuk yang berisi buah-buahan. Aduk merata dan taburi keju. Salad siap disantap.

Buah

Anggur

Kurma

Yakult

Mayonaise

Salad Buah Yakult #RabuEkstraPoin

Kucuri bebek dengan air jeruk nipis, aduk rata, Biarkan 15 menit.

Tuang air dalam panci, masukkan bebek, daun jeruk, sereh, lengkuas dan bumbu halus. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis cabe rawit merah,cabe rawit hijau dan bawang merah hingga harum.

Masukkan Bebek goreng, aduk rata. Bumbui garam, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga daging bebek berbalut bumbu. Angkat dan siap disajikan.

Bebek Bumbu mercon merupakan salah satu kuliner daerah Surabaya yang terkenal dengan kelezatan yang khas. Di buat dari potongan daging bebek yang segar kaya protein hewani yang di racik menggunakan cabe rawit , bawang merah dan rempah lainnya. Membuat rasanya super pedas yang nikmat yang tak bisa di ucapkan. Aku pun membuatnya kali ini untuk menu siang keluarga yang di santap dengan nasi hangat, yang rasanya benar benar lezat dan nikmat

Bumbu Halus;

Bahan Tumisan:

Cabe

Bebek Bumbu mercon

terisia astuti

Capcay Sederhana

Beri lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan air asam jawa dan penyedap rasa.

Beri sedikit air, tunggu hingga menyusut dan meletup-letup.

Aduk merata, kemudian simpan dalam wadah tertutup. Hidangan siap disajikan!

Enak banget! Bisa dipakai untuk stok dirumah dan tahan berhari-hari.

Gula Merah

Kulit Pangsit

Kering Tempe Kulit Pangsit Renyah

Kukus ubi jalar sampai empuk dan matang. Dinginkan.

Tambahkan tepung tapioka, gula, dan garam.

Aduk rata ubi jalar, tapioka, gula dan garam. Uleni sampai bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah.

Bulatkan, sampai gula merah tidak terlihat.

Sore kak Elva, di rumah masih punya ubi jadi aku kirimin recook Lobi-Lobi Ubinya yaa. Ini aku modif dikit, ga pakein isi tapi ditaburin gula halus. 

Suka deh manis dan agak kenyal teksturnya, enak buat temen ngeteh anget sore ini 😍😍. 

Makasih ya kak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Tepung Tapioka

Lobi-Lobi Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Blender ayam serta bawang goreng dan bawang putih. Lalu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, penyedap rasa, garam, dan micin. Kemudian, aduk rata lalu masukkan ayam serta air dingin sedikit demi sedikit. Lalu uleni sampai menjadi adonan, dan jangan terlalu lembek atau pun terlalu keras.

Bentuk adonan seperti membuat bakso, dan sisakan untuk isian tahu.

Sebelumnya dalam panci, rebus air sampai sedikit berbuih tetapi jangan sampai mendidih. Lalu masukkan adonan, dan tunggu sampai mengapung. Kemudian angkat (gunakan api kecil agar air tidak mendidih).

Belah tengah tahu, lalu isi secukupnya adonan.

Angkat dan sajikan bersama saus sesuai selera.

Kalau mau lebih nikmat, daging ayam nya bisa di tambah ya.

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung Maizena

Pentol Ayam Ekonomis

Cuci daun bawang dan cabe rawit kemudian rajang halus.

Rendam soun dengan air hangat hingga layu. Kemudian angkat dan tiriskan. Masukan ke dalm mangkok tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kati bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk hingga semua bahan tercampur. Koreksi rasa

Masukan telur kemudian kocok hingga semua bahan tercampur.

Panaskan teflon. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan 1 sendok sayur. Biarkan matang. Setelah adonan kokoh dan berwarna kecoklatan, balik adonan. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan pancake soun dengan saus sambal.

Terinspirasi dari video chef Yummy. Modif sesuai bahan di dapur.

Selamat sore mbaa,,setor recooknya yaa mba 😋👍 enak, simpel, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Pancake Soun

Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

Campurkan air dan bawang putih yang telah dihaluskan, rebus hingga mendidih.

Tuangkan air rebusan bawang putih ke dalam campuran tepung, aduk rata dengan menggunakan spatula.

Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan adonan siomay. Buat sampai habis.

Masukkan siomay kedalam kuali berisi minyak yang belum dipanaskan, hingga siomay terendam dengan minyak, nyalakan api kecil.

Goreng siomay sampai Kering dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Kalau jajan bakso yang ada siomay keringnya, saya suka beli siomay keringnya dipisah, karena saya suka makan siomaynya gitu aja, enak kriuk-kriuk 😁

Siomay Kering Mini

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci hingga bersih dan potong-potong wortel, sawi, serta jamur tiram.

Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Jamur tiram tidak hanya sebatas digoreng crispy saja, dibuat SOP pun seger lohh..

Ima Maliha

Semua Resep

Spageti Aglio Olio Pakcoy

Nasi Goreng Istimewa

Dadar Telur Enoki

Tumis Pakcoy Tauge

Tumis Pakcoy Tahu Tomat

Nasi Goreng Sosis Sawi

Tumis Sawi Tauge Tomat

Sarden Ikan Kembung