Langkah 1

Iris tipis bawang- bawang, lengkuas dan cabai.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ebi hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Gunakan sisa minyak untuk menumis bawang dan cabai. Aduk rata hingga layu dan wangi.

Langkah 4

Masukan kangkung, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kangkung matang.

Langkah 5

Tambahkan ebi goreng, aduk rata. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kangkung

Lengkuas

Tumis Kangkung Ebi

Potong-potong terong kemudian cuci bersih.

Masukkan terong ke dalam tepung maizena, balur sampai rata.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit.

Masukkan terong, tambahkan saos tiram, kecap manis, minyak wijen, dan garam. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Masak terong ala chinese food mudah, simple, dan yummy.

Buah

Terong

Maizena

Cabai

Kecap

Tiram

Terong Ala Szechuan #RabuEkstraPoin

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan kentang, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan sedikit air sambil diaduk.

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, angkat dan sisihkan.

Rebus mie sebentar hingga terpisah-pisah, angkat dan tiriskan.

Campurkan mie, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk serta daun bawang, aduk rata.

Siapkan daun pisang kemudian isi dengan mie dan isian sayuran.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Beras

Daun Pisang

Kentang

Nasi

Wortel

Lontong Mie #JagoMasakMinggu5Periode2

Hancurkan tahu bisa menggunakan sendok dan beri sejumput garam, bisa juga ditambah dengan irisan daun bawang, lalu isi bagian dalam cumi menggunakan tahu hingga penuh

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun kunyit dan daun jeruk

Tuangkan santan, beri garam dan gula secukupnya, lalu koreksi rasa. Jika sudah mendidih masukan cumi secara perlahan dan masak hingga kurang lebih 10 menit. Selamat mencoba

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Santan

Serai

Tahu

Cumi Gule Isi Tahu

Cuci bersih tomat dan lemon lalu potong sesuai selera.

Masukkan tomat dan lemon ke dalam gelas. Tambahkan gula pasir.

Masukkan sirup orange squash ke dalam gelas.

Minuman segar, lebih nikmat diminum saat dingin. Recook Chef Diana Nurjanah dengan sedikit modifikasi.

Lemon

Tomat

Tomato Lemon Orange Squash

Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.

Masukkan potongan labu siam, masak. Beri sedikit air.

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Inspirasi menu harian ya, penambahan lokio bikin tambah sedap 👍

Labu Siam

Lada

Saus Tiram

Oseng Labu Siam Lokio

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan cabe merah, lanjutkan tumis sebentar.

Tambahkan saus tiram, garam dan merica, aduk rata, masak hingga matang.

Kornet

Timun

Tumis Timun Kornet

Rendam bihun dengan air hangat sampai lunak, tiriskan.

Masukan bawang merah goreng, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dengan bihun.

Kemudian masukan kecap manis, aduk rata diamkan selama kurang lebih 15 menit supaya kecap meresap.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan daun prei.

Masukan telur, masak sampai set terlebih dahulu. Setelah itu aduk. Usahakan telur tidak terlalu hancur.

Kemudian tambahkan kecap asin, aduk rata. Gunakan api besar dalam proses memasak.

Masukan bihun yang telah dibumbui, aduk cepat. Masak sampai mengeluarkan aroma manisnya.

Tambahkan sayuran dan ati ampela. Masak sampai sayuran layu.

Recook resep Bihun Goreng Sederhana "Rudy Choirudin" diakun Tiktok. Aku tambah kecap dan gula pasirnya supaya semakin legit.

Ati Ampela

Bihun

Kecap Asin

Kecap Manis

Kubis

Telur

Bihun Goreng Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Masak agar-agar dan air hingga mendidih, kemudian bekukan. Setelah beku potong kotak kecil.

Kupas pepaya dan potong-potong bentuk kotak.

Rendam selasih dengan sedikit air hingga mengembang.

Kemudian campur pepaya, agar-agar, sirup gula, dan air matang.

Masukkan susu kental manis dan aduk rata.

Tambahkan es batu dan selasih, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Kemudian tuang ke dalam wadah saji dan siap disajikan.

Enak, menyegarkan dan juga pastinya baik untuk pencernaan, yuk cobain......

Bahan Agar-Agar :

Agar-Agar

Es Batu

Pepaya

Selasih

Susu

Es Pepaya Agar-agar #JagoMasak2022

Masukkan gula merah, garam, dan daun pandan ke dalam panci.

Pastikan kelapa tidak terlalu kering dan tetap lembab.

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa Gula Merah #KurCepBulanIni

Goreng ayam suwir sampai setengah kering. Angkat, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Yummy!! Tingkat pedasnya bisa disesuaikan cabe rawit nya ya.

Kemiri

Ayam Suwir Bumbu Kemiri

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.

Setelah itu masukkan air kelapa sedikit demi sedikit.

Turunkan speed pada mixer. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Apabila sudah tercampur rata, matikan mixer. Pada tahap ini panaskan panci pengukus.

Ambil sedikit adonan untuk diberi warna. Tuang pada cup dengan urutan warna sesuai selera.

Pastikan panci pengukus dalam kondisi banyak uap panas. Kemudian masukkan cup ke dalam panci pengukus. Alasi tutup panci pengukus dengan serbet atau kain bersih.

Kukus selama 15 menit tanpa membukanya. Buka tutup panci apabila sudah 15 menit.

Air Kelapa

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Kukus Air Kelapa

Lumuri ikan nila dengan garam dan jeruk nipis. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Masukan bawang, cabe, air asam ke dalam mangkuk. Beri garam secukupnya, tes rasa.

Letakkan ikan di piring saji, siap dihidangkan.

Asam Jawa

Ikan

Jeruk Nipis

Nila Goreng Cacapan Asem

Cuci bersih cumi. pisahkan kepala dan badannya. Buang kotoran dan tulang.

Tumis hingga harum dan layu, kemudian masukkan cumi yang sudah dipotong.

Masukkan air, gula, dan garam. Koreksi rasa.

Tinta cumi juga bermanfaat untuk memberikan warna masakan jadi lebih menarik

Bumbu

Cumi Kuah Hitam

Kemudian tambahkan telur dan irisan nugget, lalu aduk orak- arik.

Setelah itu tambahkan garam, lada bubuk, saus tiram, kecap manis, dan saus tomat, lalu aduk-aduk. Masak hingga kwetiau lunak.

Cicipi rasanya, lalu tambahkan daun bawang. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Sawi

Kwetiau Nugget Saus Tiram

Rebus jahe geprek dengan 200 ml air sampai air menyusut setengahnya.

Tuang susu segar, lalu rebus lagi. 
Ketika sudah mulai mendidih segera matikan kompor.

Masukkan kuning telur ke dalam gelas, lalu kocok lepas.

Tuang ke dalam gelas. 
Ketika sudah hangat dan suhu di bawah 60°C, beri madu sesuai selera, aduk rata.
Sajikan.

Minuman hangat khas Malang ini berkhasiat untuk menambah stamina. 
Untuk madu, sebaiknya dicampur ketika minuman sudah hangat, supaya nutrisi yang ada di dalam madu tidak rusak sehingga khasiat madu bisa maksimal.

Madu

Susu Telur Madu Jahe

Siapkan panci masukan jelly bubuk plain, gula dan air aduk sampai rata.

Didihkan jelly sampai mendidih sambil diaduk dan angkat.

Tunggu jelly sampai set kemudian parut jelly.

Siapkan wadah masukkan beng-beng bubuk, susu bubuk, SKM dan air lalu aduk sampai rata sampai tidak menggerindil.

Siapkan gelas tuang jelly, es batu, susu beng-beng. Sajikan.

Cokelat Bubuk

Milky Jelly Beng-Beng #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan ke dalam. Minyak panas. Ketika digoreng akan mengembang, jadi mirip seperti roti. Setelah kedua sisi kecoklatan lalu angkat. Nikmati dengan secangkir teh. Aduhayyy sedappp.

Senin, 19.02.24
Olahan pisang dari Banjar lagi. Ini mirip seperti roti dengan potongan pisang, enak dan ngenyangin. Florensia Wenda's Recipe.

Pisang

Tepung

Vanilla

Gumpal Pisang Banjar

Siapkan bahannya terlebih dahulu. Ayak bahan 1 dan lelehkan butternya.

Dalam wadah, masukkan telur, gula dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai gula hancur dan agak mengembang.

Setelah itu masukkan SPnya, mixer sampai mengembang, putih, kental berjejak.

Kemudian turunkan speed mixernya ke speed 1,masukkan campuran tepungnya sedikit demi sedikit. Jangan sampai over mix.

Masukkan margarin lelehnya, aduk balik merata dengan spatula.

Masukkan patahan biskuit oreonya. Aduk merata.

Siapkan loyang bulat yang sudah di olesi dengan carlo. Tuang adonan cakenya. Hentak-hentakan.

Mirip chiffon cake dari bentuk dan rasanya, enak dan kempus-kempus.

Intan Dwii

Semua Resep

Puding Lumut