Campur semua bahan biang, aduk hingga rata. Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental seperti bubur. Dinginkan.

Langkah 1

Campur bahan biang dengan telor dan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan sendok kayu. Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa di bentuk.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya bentuk kapal selam. Caranya: adonan dibentuk agak lonjong dan lubangi dengan bantuan jempol dengan diputar-putar tekan ke sisi adonannya, (bila lengket baluri tangan dengan tepung sagu lagi) lalu isi tuang secukupnya telur.

Langkah 4

Rapatkan bagian atasnya di tekan dengan ujung jari.
Untuk pempek isi telur, dibentuk saat mau direbus, jadi langsung cemplung saat sudah di bentuk (air harus sudah mendidih)

Langkah 5

Langkah 6

Rebus hingga pempek matang, kalau sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Setelah pempek dingin, lalu goreng hingga

Langkah 8

Membuat cuko : Masak air, gula merah aren dan larutan asam jawa, masak hingga mendidih lalu saring. Tuang kembali ke panci, tambahkan bawang putih dan cabe rawit dan garam. Masak kembali hingga mendidih sambil koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Langkah 9

Sajikan pempek dengan dengan cuko dan Potongan mentimun.

Langkah 10

Mau bikin pempek tapi lagi tanggal tua nih... kita bikin pempek dos / tanpa ikan. tetep enak walaupun tanpa ikan, cukonya muantap... 😋

Bahan Utama

Bahan Biang:

Bahan Isian: Kocok Lepas

Bahan Cuko:

Alat & Perlengkapan

Tepung

Minyak

Telur

Terigu

Garam

Gula

Kaldu

Ikan

Asam

Cabe

Panci

Pempek Dos  #MenuTanggalTua

Tumis bawang dan cabai yang sudah di cincang /dihaluskan.

Orak-arik telur yang sudah dikocok lalu masukkan air dan potongan tomat.

Masukkan sayur yang sudah dipotong dan masak hingga matang.

Indomie dengan toping sayur yang melimpah dapat menjadi pilihan menu untuk makan bersama🌼✨

Halal

Sawi

Mie Tumis Sayur

Tuang sirup melon ke dalam gelas. Tambahkan es batu hingga ¾ gelas.

Tambahkan selasih yang telah direndam dengan air diatasnya.

Recook resepnya chef yummy. Pas banget cuaca lagi panas minum minuman bersoda ini, begitu diminum nyesss syegerrrrr... 😋

Air Soda

Lemon

Selasih

Green Italian Soda

Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, bawang putih bubuk. campur hingga tercampur rata

Tuangkan air mendidih secara bertahap, sambil diaduk hingga kalis

Masukkan 2 butir telur, masukkan bertahap, aduk hingga tercampur rata

Tuangkan tepung sagu, sambil diaduk hingga rata

Uleni dengan tangan hingga adonan kalis. Kocok 1 butir telur didalam gelas takar

Pulung adonan 40gr. Lalu buat lubang, isi dengan sambal, lalu tuang telur. Tutup kembali, pijit hingga rapat. Sisa adonan bisa dibuat lenjer

Masukkan pemlek kedalam rebusan air mendidih. rebus hingga pempek mengapung

Tiriskan pempek dulu sebelum diolah/ masuk freezer

Setelah dingin, masukkan kedalam wadah kedap udara. Simpan di dalam freezer. Siap dinikmati kapan pun. Tinggal goreng/ kukus sebentar

Pempek tanpa ikan dengan isian telur dan sambal

butir

Cabai

Rawit

Pempek Dos Pedas #JagoMasakMinggu7

Rendam kacang hijau semalaman, masak dengan metode 5.30.7

Kukus ubi sampai matang, lalu salin ubi kedalam wadah kemudian hancurkan dengan gelas.

Campur kelapa parut, kacang hijau, garam dan gula pasir kedalam ubi yang sudah dihaluskan tadi.

Bulatkan adonan sebesar bola pimpong atau sesuai selera. Lalukan hingga adonan abis.

Masukan semua bahan pencelup mendalam wadah, aduk hingga tidak ada adonan yang bergelindir.

Masukan adonan bulatan ubi ke dalam adonan tepung basah.

Panaskan minyak, goreng ubi hingga matang.

Angkat lalu tiriskan. Dan siap disajikan.

Godok ubi kacang padi atau kacang hijau. Enak dan simple. 
Cemilan ini berasal dari daerah sumatera barat,  tapi jajanan ini sekarang sudah mulai langka.  Karna rindu jajanan masa kecil, saya buat lah cemilan enak ini. Yuk sobat yummy cobain resep nya.

Assalamu'alaikum.. izin setor recook godok ubinya y kk,, tapi saya pakenya ubi ungu... btw ini enak banget.. maksih  resepnya kk🙏

Kacang

Godok Ubi Kacang Padi

Cuci bersih beras basmati, kemudian rendam dengan air selama 1 jam.

Tiriskan beras basmati, kemudian masak di rice cooker dengan 80 ml air.

Setelah nasi basmati matang, angin-anginkan hingga dingin.

Masukkan daging rebus yang sudah diiris tipis.

Masukkan nasi basmati, bumbui dengan kecap manis, saus sambal, kaldu jamur dan garam masala.

Besarkan api, masak hingga bumbu tercampur merata. Sajikan dengan telur mata sapi dan acar mentimun.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daging Sapi

Nasi Goreng Basmati

Cuci ayam, potong dadu sesuai selera, sisihkan.

Potong dan buang biji paprika, sisihkan. Iris bawang bombai dan cincang bawang putih, sisihkan.

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Kemudian masukkan bumbu-bumbu dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Terakhir, masukkan paprika, tumis sebentar hingga agak layu. Masakan siap disajikan.

Perpaduan rasa yang pas antara paprika dan lada hitam.

Ayam

Lada

Paprika

Chicken Black Pepper

Campurkan gula pasir, telur dan sp. Kocok menggunakan whisk hingga putih mengental.

Tambahkan tepung ketan hitam dan maizena, aduk rata.

Masukkan santan dan margarin leleh, aduk kembali hingga, rata.

Setelah tercampur , masukkan kedalam loyang yang sudah dioles margarin terlebih dahulu.

Panaskan kukusan.  Lalu kukus selama 20 menit, angkat, sajikan.

Bolu kukus ini enak dan mudah untuk dicoba.

Margarin

Santan

Tepung Maizena

Bolu Kukus Ketan Hitam

Tambahkan tepung bakwan dan telur, aduk rata.

Tambahkan seledri dan daun bawang, aduk rata.

Ambil 1 sendok demi 1 sendok makan adonan, goreng hingga matang.

Resep jadi 12 pcs bakwan jagung. Bisa untuk lauk sekeluarga.

Daun Bawang

Jagung

Seledri

Bakwan Jagung Empuk

Masukkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur, seledri dan daun jeruk

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk rata

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tempe goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Tempe kuning ini saya menemukan di pasar Bangil dan memang kedelainya berbeda dengan warna kedelai pada umumnya...
Tekstur tempenya juga lembut dan empuk.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Mendoan Tempe Kuning

Ulek cabai dan bawang putih. Campurkan bumbu halus, air, gula, asam jawa, dan garam. Rebus hingga mendidih. Matikan api kemudian saring. Biarkan dingin atau diamkan semalaman agar lebih menyerap bumbunya.

Rebus santan dan bawang putih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih, kecilkan api. Masukan tepung terigu. Aduk hingga adonan kalis. Matikan api

Pindahkan ke dalam wadah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, telur, dan tepung tapioka. Uleni hingga adonan dapat dibentuk

Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat atau sesuai selera. Masukan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga matang. Gunakan api kecil agar aman.

Siapkan piring saji. Masukan potongan pempek. Tambahkan irisan timun. Siram kuah cuko secukupnya

Tanpa ikan tekstur lembut dan rasanya gurih.

Tapioka

Buah

Pempek DOS  Santan #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur tepung bumbu serbaguna, tepung beras, italian herbs, jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk. Aduk rata.

Cuci bersih ayam. Beri tepung bumbu instan, air es dan italian herbs. Aduk rata. Marinasi minimal 3 jam dan simpan dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung bumbu.

Ayam goreng crispy yang tahan lama kriuknya. 
Rasanya pun seperti yang dijual oleh brand ternama. Cobain yukk..

Bahan Marinasi

Ayam Goreng Crispy

Iris bawang merah dan bawang putih,cabe rawit.

Potong-potong terong. Lalu rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit. Cuci bersih, bilas, dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan cabe rawit dan udang rebon. aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan terong bulat. aduk-aduk sampai tercampur dengan bumbu. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap. Aduk rata. Masak sampai terong setengah layu. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan taoge. Aduk-aduk sebentar saja. Lalu angkat dan sajikan.

Ada terong hijau bulat, sisa buat lalapan. Daripada mubazir jadi busuk akhirnya ke tong sampah, lebih baik dimanfaatin saja. bisa buat sarapan pagi-pagi.

Tauge

Terong

Udang

Tumis Terong Hijau Bulat

Potong tahu lalu masukkan ke dalam wajan, aduk.

Cocok buat yang lagi diet karena tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Kangkung

Kecap Manis

Rebusan Tahu Kangkung Pedas

Masukkan tauge dan sawi putih yang sudah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta lada. Aduk rata. Banyaknya pemakaian bumbu bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya , kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran ini cocok disantap dengan lauk apapun karena bumbunya tidak terlalu banyak. Sehingga rasanya sayur ini tetap balance di santap dengan lauk yang sudah berbumbu.

Bumbu Halus:

Cah Tauge Sawi Putih

Masukkan bumbu lain seperti jahe, dan lengkuas.

Masak hingga susut dan bumbu berubah warna.

Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Sisa bumbu bisa langsung dijadikan bumbu kuning (kalau mau boleh tambahkan minyak bekas goreng ayam).

Serundeng lengkuasnya sama bumbu kuningnya aja di makan sama nasi sudah enak banget..

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Campur air, gula aren , kopi dan kental manis, aduk rata dan masukkan bken kulkas biarkan dingin.

Masukkan bubuk whiplash, mixer dengan air kopi yang sudah dinding hingga kaku.

Masuk ke cetakan, dan masukkan ke kulkas selama 8 jam.

Potong dadu roti dan panggang dengan margarin

Cairan dcc dan campur dengan minyak, celupkan es kopi yang sudah dingin, beri toping sajikan saat dingin.

Rasanya seger dan enak Sayan recook dari Chef Pawonkulo dengan modifikasi.

Roti Bakar

Bahan Celup

Gula Merah

Kopi

Roti

Susu

Es Krim Kopi Roti Panggang #RecookKreasiKopi

<p>Kamu yang jadi anak kos, pasti suka bingung, ya, saat menentukan pilihan menu makanan yang enak, hemat, dan tahan lama? Apalagi jika tidak ada kulkas atau lemari pendingin, membuat pilihan stok makanan jadi makin terbatas.</p>
<p>Tapi, tidak perlu galau. Lewat artikel ini, <em>Yummy App </em>akan merekomendasikan stok makanan anak kos tanpa kulkas yang bisa membantu kamu tetap kenyang dan bisa ngemil enak. Langsung simak daftarnya, yuk!</p><h2>1. Mie Instan</h2><p>Mie instan merupakan salah satu stok makanan anak kos tanpa kulkas yang paling banyak diminati. Karena harganya yang murah dan tersedia berbagai varian, sehingga dapat disesuaikan dengan preferensi lidah masing-masing.</p>
<p>Namun, mengingat kandungan MSG, karbohidrat, dan lemak jenuhnya yang tinggi, sebaiknya jangan mengonsumsi mi instan terlalu sering, ya.</p>
<p>Dr. Frank B. Hu, profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard menganjurkan, sebaiknya konsumsi mi instan tidak lebih dari dua bungkus per bulan, seperti dikutip dari <em><a title="New York Times" href="https://archive.nytimes.com/well.blogs.nytimes.com/2014/08/20/instant-noodles-tied-to-heart-risk/" target="_blank" rel="noopener">New York Times</a>.</em></p>
<p>Lalu, perhatikan juga pengolahan mi instan, ya. Jangan lupa tambahkan sayuran untuk memperkaya nutrisinya.</p><h2>2. Kornet Kaleng</h2><p>Makan-makanan kaleng merupakan salah satu opsi untuk stok makanan anak kos tanpa kulkas yang praktis. Hanya dengan satu bahan ini, sangat mudah mengolahnya menjadi berbagai variasi masakan yang lezat dan mengenyangkan.</p>
<p>Daging kornet kalengan memiliki umur simpan yang lama, menjadikannya pilihan ideal untuk kos tanpa kulkas karena dapat disimpan pada suhu kamar untuk waktu yang lama.</p>
<p>Selain itu, daging kornet kalengan mengandung nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan vitamin. Memberikan pilihan nutrisi bagi anak kos yang tidak memiliki kulkas.&nbsp;</p><h2>3. Roti Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/6a2c5f234720ea37a378acc00687f5fa.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti tawar stok makanan anak kos" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Memilih roti tawar untuk stok makanan anak kos tanpa kulkas merupakan salah satu opsi yang tepat apalagi untuk mengganjal perut untuk <a title="sarapan sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sarapan-pagi-simpel-dan-murah" target="_blank" rel="noopener">sarapan sehat</a>.</p>
<p>Roti tawar dijual dengan harga terjangkau, jadi bisa hemat biaya untuk anak kos. Jika ingin lebih sehat, pilihlah roti gandum yang kaya serat dan nutrisi.</p>
<p>Cara mengolah roti tawar pun mudah. Baik hanya dengan olesan selai, dijadikan roti panggang, <em>sandwich </em>sayur, dan sebagainya.</p><h2>4. Telur Asin</h2><p>Telur asin memiliki umur simpan yang lebih lama karena proses pengawetan. Sehingga cocok untuk stok makanan anak kos tanpa kulkas yang awet.</p>
<p>Telur asin dapat digunakan dalam berbagai masakan. Rasanya yang asin, gurih dan bisa dipadupadankan dengan berbagai menu.</p>
<p>Terlepas dari metode pengawetannya, telur asin tetap mempertahankan nilai gizinya. Menyediakan protein, vitamin, dan mineral penting, yang bermanfaat untuk menjaga pola makan seimbang di rumah tanpa lemari es.</p><h2>5. Sarden</h2><p>Sarden dikemas dengan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, protein, dan kalsium. Menyediakan sumber makanan yang enak dan bergizi untuk stok makanan anak kos tanpa kulkas.&nbsp;</p>
<p>Karena bisa disimpan dalam jangka waktu yang panjang dan tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas, sarden merupakan salah satu menu favorit anak kos karena praktis dan enak.</p>
<p>Akan tetapi sarden memiliki bau amis yang mungkin tidak disukai sebagian orang, terutama di ruang bersama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-sarden-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Masak Sarden dengan Mudah dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sereal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/836177c66114803374660d1f047dcd73.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sereal stok makanan anak kos tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sereal (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Selain beberapa makanan di atas, sereal bisa menjadi pilihan lain untuk persediaan ketika <em>ngekos</em>. Karena memiliki daya simpan yang cukup lama dan cara membuat sereal sehat yang cukup praktis.&nbsp;</p>
<p>Selain karena cara membuat sereal yang mudah dan daya simpan yang cukup lama. Sereal juga memiliki harga lebih terjangkau dibandingkan makanan lainnya. Sehingga menjadikannya pilihan yang ramah anggaran anak kos yang tidak memiliki kulkas.&nbsp;</p><h2>7. Abon</h2><p>Abon merupakan pilihan yang praktis untuk stok makanan anak kos tanpa kulkas. Abon dapat dikonsumsi tanpa dimasak sekalipun, sehingga menghemat waktu dan tenaga.</p>
<p>Abon juga memiliki sumber protein yang baik, berkontribusi terhadap diet seimbang. Selain itu, produk olahan daging ini juga tahan lama dan terjangkau.</p><h2>8. Bubur Instan</h2><p>Bubur merupakan salah satu menu yang tepat untuk sarapan. Jika kamu ingin lebih hemat makan bisa memilih bubur instan.</p>
<p>Harganya terjangkau dan cara membuatnya pun sangat praktis. Hanya dengan menyeduhnya saja, lalu beri <em>topping</em>. Bubur instan siap disantap.</p>
<p>Namun, karena kandungan natrumnya yang cukup tinggi yaitu mencapai 710mg, sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu sering, ya.</p><h2>9. Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/d7efb3f3b976ee016357a9eb44aa0bbc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oatmeal stok makanan anak kos tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (pexels.com/lifeofpix)</a></span></div><p><em>Oatmeal</em> merupakan salah satu makanan yang pas untuk stok makanan kos yang awet dan bernutrisi. <em>Oatmeal </em>mengandung serat, vitamin, dan mineral, yang berkontribusi terhadap pola makan yang sehat.</p>
<p>Selain itu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung karena kandungan beta-glukan di dalamnya.</p>
<p>Kamu juga bisa membuat olahan&nbsp;<em>oatmeal</em> sesuai dengan preferensi lidahmu. Ada berbagai <a title="resep oatmeal yang enak" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-olahan-oatmeal-mudah-dan-nikmat-untuk-yang-lagi-diet" target="_blank" rel="noopener">resep <em>oatmeal</em> yang enak</a>, salah satunya <em>oatmeal overnight</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-olahan-oatmeal-mudah-dan-nikmat-untuk-yang-lagi-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Oatmeal Simple untuk Sarapan Enak, Cocok untuk Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Aneka Cemilan</h2><p>Kerupuk, basreng, kacang-kacangan, dan keripik bisa masuk daftar stok makanan untuk anak kos. Nikmat dan gurihnya sangat cocok untuk camilan atau teman makan berat.</p>
<p>Tapi, mengingat tingginya MSG dan rendah nutrisi, tetap perhatikan asupan camilan tersebut dan jangan berlebihan, ya. Alternatifnya, kamu bisa pilih camilan sehat seperti kacang-kacangan yang dipanggang atau dioven.</p><p>Setelah mengeksplorasi 10 stok makanan anak kos tanpa kulkas, menu makanan manakah yang paling Sobat Yummy sering konsumsi?</p>
<p>Jangan lupa untuk download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p>

Tidak ada kulkas di kosan? Kamu tetap bisa nyetok makanan berikut yang praktis dan awet disimpan walau tanpa kulkas.

10 Stok Makanan anak Kos Tanpa Kulkas, Anti Ribet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tunggu adonan biang dingin lalu masukkan telur.

Kemudian campur dengan tepung tapioka dan campur hingga tidak lengket di tangan.

Buat pempek dos pakai tepung terigu dan ditambah udang papeh.

Natasha

Semua Resep

jengkol kecap disayang suami

ayam lengkuas ngangenin