Siapkan bahan-bahan. Kemudian kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.

Langkah 1

Campur air hangat krimer dan matcha sambil diaduk rata, dan saring agar halus.

Langkah 2

Masukkan tepung mocaf yang sudah di ayak, bergantian dengan matcha, aduk rata.

Langkah 3

Siapkan loyang 10x20 cm, alasi dengan baking paper, tanpa dioles. Tuang adonan pada loyang.

Langkah 4

Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Keluarkan cake dari loyang, setelah hangat lepaskan kertasnya, potong menjadi 2 bagian.

Langkah 5

Kocok whip cream dan air es hingga mengembang dan kaku. Tempatkan pada pipping bag dan simpan dalam kulkas sebelum digunakan..

Langkah 6

Penyajian, siapkan wadah untuk dessert box, susun bolu 1 di dasar, semprotkan whipcream di atasnya. Ulangi, dan hias dengan topping mangga. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Langkah 7

Menikmati dessert yang lebih sehat dengan tepung mocaf gluten free dari Ladang Lima. Selain sehat rasanya lembut, dan harum enak yang khas. Buatnya juga simpel, topping mangganya bisa juga disesuaikan selera. Wajib dicoba ya bun.

Bolu Kukus Matcha

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

No Alcohol

Green Tea/ Matcha

Telur

Tepung

Gluten Free Matcha Dessert Box

Potong tahu bentuk kotak, lalu kerat-kerat membentuk kotak kecil. 
Sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam ke dalam cobek. 
Lalu haluskan.

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air. 
Aduk rata.

Lalu masukkan tahu dan rendam selama 30 menit agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng tahu domino dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal kecap : potong-potong cabai rawit, lalu masukkan ke dalam mangkok. 
Tambahkan bawang merah goreng dan kecap manis, aduk rata dan siap digunakan.

Tata tahu domino di piring. 
Sajikan dengan sambal kecapnya.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Sambal Kecap :

Cabe

Garam

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Tahu Domino Sambal Kecap

Lalu masukKan tempe goreng, kaldu jamur, kecap manis, gula aren dan sejumput garam, aduk rata.

Lalu tambahkan secukupnya air, masak sampai air menyusut.

Kemudian angkat, matikan api dan siap disajikan.

 Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Tempe

Orek Tempe Bumbu Iris

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan cabe bubuk.

Gulung dengan menggunakan tusuk sate. Siap disajikan dengan taburan cabe bubuk.

Langkah 8

Memanfaatkan sisa putih telur yang menggunung di kulkas.

Cilung Putih Telur

Masukkan terigu, margarin, keju, kelapa, fiber creme, & kuning telur ke dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan terendah sekitar 30 detik, aduk rata dengan spatula.

Gilas adonan hingga ketebalan sekitar 6 mm, cetak sesuai selera, tata di loyang.

Aduk rata kuning telur & SKM, oleskan ke permukaan kukis.

Panggang dengan suhu 130° api atas bawah sekitar 20 menit.

Mencoba berkreasi dengan resep kaastangel, ditambahin kelapa parut jadi ada krenyes-krenyes saat digigit 👍

Bahan olesan

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Kukis Keju Kelapa

Panaskan minyak bawang, masukkan sosis dan smoked beef, dan aduk-aduk sebentar

Masukkan nasi dan sambal ijo dan aduk hingga tercampur rata

Masukkan daun kucai, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata

Masukkan nasi goreng ke dalam cetakan, tuang ke kotak makan, dan bekal siap dibawa

Nasi

Sosis

Bekal Nasi Goreng Hijau

Rebus telor sampai masak, lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Kupas kentang dan potong-potong, sisihkan.

Haluskan bawang merah, tomat dan cabe, sisihkan.

Goreng kentang dan telor sampai kuning keemasan secara bergantian.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai merata, koreksi rasa, lalu masukkan kentang dan telor, aduk lagi sampai merata, matikan api.

Sajikan telor Kentang balado di piring saji.

Kentang

Telor Kentang Balado

Rendam daging analog dengan air hingga mengembang sekitar 8 menitan

Setelah mengembang peras airnya, jangan lupa cuci tangan dulu yang bersih ya

Campur semua bumbu (kecuali bawang bombay, daun bawang dan biji wijen) dengan daging analog hingga rata, tutup dan diamkan 30-1jam agar bumbu meresap

Panaskan wajan beri sedikit minyak, jika sudah panas masukan semua daging analog tadi tumis hingga harum

Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang tambahkan air sedikit, jika ingin agak kental bisa ditambah larutan maizena

Hidangkan dengan nasi panas dan taburi biji wijen

Walaupun bahan utama dari daging analog /jamur hidangan ini ga kalah enak lho

Bumbu

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gula

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Maizena

Jamur teriyaki

potong nangka muda kecil - kecil,cuci dan rebus dengan air garam sebanyak 2x perebusan

masukan semua bumbu kedalam gelas blender tambahkan sedikit air dan haluskan.

tata daun salam dan lengkuas di dasar panci

lalu masukan nangka muda,ceker ayam dan telur rebus

tuang bumbu halus kedalam air kaldu sapi tambahkan santan,garam,gula merah dan gula pasir aduk hingga gila larut

lalu tuang bumbu kedalam panci yang berisi nangka dan lain-lain.

masak kurang lebih selama 2 jam menggunakan api paling kecil dan jangan lupa untuk selalu di tutup pancinya dan jangan di aduk-aduk.

setelah kuah sedikit berkurang,matikan api dan tutup selalu panci.

Langkah 9

lanjut ke esokan harinya saya masak gudeg dengan api sedang sampai kuah asat dan gudeg siap di sajikan.

Langkah 10

Alhamdulillah mengobati rasa kangen masakan jogja "Gudeg" sekarang bisa buat sendiri,tentunya dengan bahan yang mudah di dapat dan rasanya masya allah enak 😊 resep ini saya recook dari teman saya di yummy chef @ifahani makasih ya,resepnya mantul👍 saya ijin recook ya dan untuk bumbu saya agak rubah dikit tapi tetap tidak mengurangi porsi yg lain nya. kebetulan saya buat gudeg nya malam hari,proses perebusan selama 2x malam dan pagi agar bumbunya lebih meresap.

Bumbu halus

Daun Salam

Gula Merah

Nangka

Serai

Gudeg jogja (Tanpa Daun Jati)

Lisa

Rebus hati sapi hingga matang,lalu potong dadu,sisihkan.

Potong dadu tahu,lalu goreng hingga berkulit,sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus,lengkuas,dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan tahu,hati sapi,dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Lalu masukkan labu siam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan,aduk rata perlahan.

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Enak banget. Cocok dimakan dengan lontong.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Lodeh Manisa Tahu Hati Sapi

Kocok telur dengan garam (2 telur = 125 ml). Tambahkan 10 sdm dulu tepung kentang, aduk rata. Jika masih terlalu encer tambahkan persatu sendok makan tepung kentang.

Aduk terus sampai didapat tekstur adonan yang tidak terlalu kental. Jika adonan mengalir dan berjejak seperti ini berarti adonan sudah cukup bagus.

Masukkan adonan ke plastik segitiga, potong ujungnya. Semprotkan ke air yang sudah panas tapi tidak mendidih. Jaga suhu air dengan mengecilkan api kompor.

Setelah adonan selesai, rebus mi sampai mendidih, angkat dan rendam dalam air suhu ruang dengan ditambah sesendok minyak.

Dalam piring campurkan daun cung, abon cabe, garam, lada, kaldu jamur dan gula.

Tumis bawang putih dengam 2 sdm minyak, api kecil. Sampai bawang kekuningan. Angkat.

Langsung tuang semuanya kepiring, aduk rata.

Masukkan mi yang sudah ditiriskan, aduk sampai rata. Cek rasa. Sajikan dengan topping bakso ikan.

Penasaran sama mi yang cuma 2 bahan dan ga pake ngulen. Tekstur mi nya kenyal. Diaduk pake racikan chili oil plus topping bakso ikan jadi mirip mi chili oil singapore.

Bumbu Chili Oil

Cabe Bubuk

Mie Kentang Chili Oil

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah, masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan air.

Setelah mendidih masukkan ayam. Rebus selama 10 menit. Matikan api, tutup panci diamkan 30 menit. Setelah 30 menit nyalakan api masak selama 10 menit. Lakukan berulang hingga ayam empuk.

Dalam mangkuk, masukkan bihun, kol, kentang goreng, tomat dan daun bawang.

Siram dengan kuah soto dan potongan ayam, beri bawang goreng, kecap manis, sambal dan perasan jeruk limau. Sajikan.

Resep enak dari Bulik, resep saat beliau dagang soto.

Bahan pelengkap

Ayam

Daun Jeruk

Soto Ayam Kampung

Bulu

Bolu Kukus Susu #IMYekstraPoin

Ikan Bulu Ayam Goreng Bumbu Kunyit

Ikan Bulu Cabe Ijo

Balado Ikan Bulu Ayam #JagoMasakMinggu7

Kue Kering Ulat Bulu #1Resep1NasiBungkus

Ikan Asin Bulu Ayam Pete

Potong tempe seperti batang korek api, lalu goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.

Goreng kacang sampai matang dab berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

Goreng teri yang sudah di cuci bersih sampai kering. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukan gula merah, gula pasir, garam dan air. Aduk rata sampai menjadi karamel. Matikan api.

Masukan tempe goreng, kacang goreng dan teri goreng aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan cabe.

Kacang

Asam

Tempe Kring Sukri

Sobek-sobek kol, potong korek wortel dan iris tipis-tipis daun seledri dan bawang merah.

Rendam mie dengan air panas selama 3 menit lalu tiriskan, beri minyak goreng lalu aduk merata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan kol dan wortel, aduk rata. Tambahkan air.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan mie, aduk kembali sampai mie tercampur dengan bumbu.

Masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

07.01.24
Daerah Kebumen bagian timur biasa ibu-ibu kondangan bawa beras dan mie mentah, atau beras dengan gula teh. Nah saat kita pulang dibawakan nasi, mie goreng, tempe goreng dan kadang ditambah sayur nangka.

Bumbu Halus:

Kubis

Wortel

Mie Kondangan

Masukkan ke dalam wadah tertutup dan tambahkan bumbu marinasi aduk rata, masukkan kulkas kurang lebih 1 jam, saya semalaman, karena marinasinya sore hari, dan masaknya pagi hari untuk bekal ke kantor.

1 jam sebelum di masak keluarkan dari dalam kulkas, panaskan wajan dan masukkan setengah adonan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk, setengahnya lagi saya masukkan ke kulkas.

Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut, jika kurang pekat tambahkan kecap manis, matikan kompor.

Tata ayam kecap di kotak bekal, taburi wijen sangrai, tata juga bekal pelengkap lainnya.

Bikin untuk 4 porsi bekal, setengah masak hari ini setengah lagi untuk besok lusa.

Novania ridvavialin

Semua Resep

Pindang patin iris