Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Lalu tambahkan air secukupnya, aduk rata.

Langkah 3

Bagi menjadi 2 adonan satu diberi pewarna merah jambu satunya putih.

Langkah 4

Siapkan loyang dan kukusan, tuang setiap centong adonan lalu kukus selama 5 menit kemudian tuang kembali hingga adonan habis.

Langkah 5

Pastikan semua adonan matang sempurna, lalu potong.

Langkah 6

jajanan yang satu ini sering kita jumpai di pasar-pasar tradisonal. Salah satu jajanan nusantra dan terkadang warnanya yang menarik perhatian membuat jajanan ini digemari anak anak. Ditambah rasanya yang manis dan gurihnya santan kelapa membuat cita rasa tersendiri.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Santan

Tepung

Kue Lapis #IMYEkstraPoin

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bahan sambal sampai halus. Kemudian campur dengan sawi. Aduk rata

Campur bahan adonan. Masukkan tempe. Balur rata

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan

Enak dan mudah. Cabainya sesuai selera ya

Sambal

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Terasi

Garam

Terigu

Tempe Goreng Isi Sambal Sawi #JagoMasakMinggu7

Lumuri salmon dengan Bumbu marinated lalu diamkan minimal 1 jam biar bumbu meresap.

Panaskan panggangan / grilled lalu tata salmon yang sudah di marinated dan di diamkan (Jika khawatir lengket bisa di alasi kertas baking).

Panggang salmon hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tata di piring.

Panggang juga sayuran menurut selera hingga matang (saya kacang panjang).

Disisi lain dengan api kecil panaskan teflon  masukkan butter tumis bawang putih hingga harum agak berwarna kuning tapi tidak perlu kering .

Masukkan air lemon dan mayonnaise aduk rata lalu matikan kompor.

Langkah terahir tata salmon di piring lengkapi dengan sayuran menurut selera siram sauce di atasnya.

Langkah 7

Untuk yang lagi diet Cocok lo resep ini karena tanpa di goreng minyak

Jahe

Mayonaise

Minyak Zaitun

Salmon

Grilled Salmon with Mayonaise

Masukkan tepung ayam, merica, bawang, kaldu bubuk & gula pasir.

Tambahkan daun bawang & tuna kalengan, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Kemudian timbang adonan @25 gr supaya ukuran sama, jadi kurleb sekitar 25-26 perkedel.

Kocok lepas telur, celupkan perkedel, siap digoreng.

Goreng dalam minyak yg sdh panas dengan api kecil supaya tidak cepat gosong. Goreng hingga kecoklatan, balik, angkat & tiriskan.

Sajikan perkedel dengan nasi atau untuk camilan.

Bisa dimakan dengan nasi atau dijadikan sebagai camilan cocol saus sam

Ikan

Tuna

Kaldu

Merica

butir

Perkedel Tahu Tuna

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Campur margarin & gula. Mixer kecepatan tinggi hingga pucat atau selama 2 menit.

Tambahkan putih telur & pewarna kuning, mixer kembali hingga menyatu.

Masukkan maizena & terigu, aduk rata dengan spatula.

Bagi 2 adonan. Satu adonan tambahkan pasta mocca, aduk rata.

Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Alasi loyang dengan kertas roti. Semprit adonan kuning & mocca memanjang.

Oven dengan api sedang cenderung kecil hingga matang & renyah. Atau selama 25 menit rak bawah & 10 menit rak atas. Tergantung oven masing-masing.

Kukis renyah & wangi moca dengan memanfaatkan sisa putih telur.

Margarin

Semprit Moca Putih Telur

Blender halus bawang putih, Jahe, kunyit, dan ketumbar.

Masukan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah di cuci bersih lalu masak sampai air mendidih.

Giling kasar cabe merah, cabe rawit, dan garam.

Lalu masukkan potongan tomat merah dan tomat hijau.

Siram sambal pecak dengan bawang goreng dan minyak panas, aduk rata tambahkan kaldu bubuk, tes rasa, siap di sajikan.

Bahan Sambal Pecak

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Cabe

Ayam Goreng Sambal Pecak

Setelah semua adonan menyatu, lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan selama 40 menit-1 jam tergantung suhu ruang dan sampai adonan mengembang 2-3 kali lipat.

Setelah adonan selesai proofing, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Disini saya memberi warna pink karena anak-anak menyukai warna yang lucu. Setelah itu proofing (diamkan adonan) lagi, tutup adonan dengan lap bersih selama 15 menit.

Selesai proofing, susun adonan dan gilas menjadi persegi panjang.

Gulung adonan dan masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak atau butter. Tutup kembali dengan kain bersih dan diamkan selama 30-45menit atau sampai adonan mengembang 3/4 loyang (tergantung suhu ruang masing-masing). Setelah mengembang oles dengan susu, taburi gula pasir dibagian atas.

Panaskan oven di suhu 180° selama 10 menit, setelah itu masukkan adonan roti ke dalam oven. Panggang selama 40 menit sampai atasnya kecoklatan.

Roti tawar tanpa ulen, tanpa capek hasil tetap lembut.

Pewarna Makanan

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Tawar Warna-Warni

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan ketumbar.

Setelah tercium aroma harum tambahkan air secukupnya .

Tambahkan bumbu penyedap, daun salam dan asam Jawa .

Masukkan potongan tempe lalu masak hingga air menyusut .

Goreng tempe atau bisa langsung di lahap.

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Kemiri

Tempe Bacem

Masukkan semua bahan lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Sambil menunggu lapisan pertama dikukus, buat lapisan kedua. Masukkan semua bahan lapisan 2 ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

Tuang di atas lapisan 1, kukus lagi selama 20 menit.

Setelah matang, dinginkan. Lalu keluarkan dari loyang.

Memanfaatkan pisang yang sudah mulai menghitam, jadilah kue lapis yang legit ini.

Bahan Lapisan 2 :

Daun Pandan

Pisang

Vanilla

Kue Lapis Pisang

Fillet dada ayam. Marinasi dg garam, lada, micin, simpan kulkas 1-2 jam.

Asli ni mirip banget kaya yg di mall-mall!

Selamat siang mba, terima kasih resepnya, untuk tepung shihlin nya saya buat sendiri dengan menggunakan resep dari Chef Devina Hermawan, enak banget hasilnya kriuk gak keras, dinikmati dengan diberi taburan bumbu tabur, jadi cemilan yang disukai anak-anak. Izin share kembali ya, untuk saya submit resepnya. 

#JagoMasakMaret

Cabe Bubuk

Crispy Chicken Shihlin

Bersihkan dan potong kecil-kecil dada ayam.

Bersihkan dan potong-potong memanjang wortel.

Iris-iris bawang merah dan putih, geprek lengkuas.

Panaskan wajan dengan minyak yang cukup. Masak irisan bawang sampai layu.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk masakan.

Langkah 8

Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, air. Masak sampai air mendidih.

Langkah 9

Masukkan buncis. Masak sampai buncis layu.

Langkah 10

Bumbu

Bahan Lainnya

Buncis

Wortel

Tumis Ayam, Buncis, Wortel

Siapkan semua bumbu, blender bumbu halus.

Ambil 1 lembar daun pisang lalu beri ikan yang telah dilumuri bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cabe rawit dan daun kemangi.

Lipat daun pisang lalu sematkan dengan menggunakan lidi (tusuk gigi).

Bakar diatas grill, jangan lupa di bolak balik.

Ikan tengiri sangat gurih dan kayak akan gizi, yukk bagi yang diet dan ngurangi minyak, pepes ikan sangat cocok ya untuk lauk makan siang. Tingkat kepedesan bisa disesuaikan selera. Bumbu halusnya boleh di tumis dulu ya moms, kalau saya lagi mengurangi minyak jadi tanpa ditumis pun sudah lezat banget. 

Masakan Nusantara seperti ini memang paling juara.

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pepes Ikan Tengiri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan ayam cincang bagian paha, sisihkan. Rendam bihun di air dingin hingga lunak, tiriskan, lalu potong-potong.

Campurkan ayam cincang dengan bihun, sawi putih yang sudah ditumis sebentar dengan bawang putih, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Larutkan tepung dan air di wajan hingga rata. Tambahkan minyak, lalu nyatakan api kecil.

Aduk perlahan di api kecil hingga rata dan mudah dipulung. Matikan api, dan dinginkan sebentar hingga uapnya hilang.

Ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan, lalu masukan isian ayam. Tutup hingga rapat. Lalu kukus hingga matang. Siap disajikan.

Resep ini terinspirasi dari Choipan Pontianak. Jika biasanya camilan ini diisi ebi dan bengkoang, kali ini diisi ayam dan sayuran lain yang pastinya membuat rasa choipan ini tak kalah lezat dari versi originalnya.

Bahan Penyedap

Bahan Kulit

Ayam Cincang

Bihun

Choipan Ayam

Tumis dengan sedikit minyak dan masukkan daun salam. Masak hingga harum dan kering.

Masukkan wortel dan labu. Masak hingga matang.

Tambahkan bumbu-bumbu, tahu, bakso dan cabai hijau keriting. Masak hingga cabai agak layu. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan fibercreme. Disajikan selagi hangat.

Resep ini inspirasi nya dari Chef Devina, saya modifikasi bumbu dan bahannya.

Ririh Kusumastuti

Semua Resep

Tumis Bihun

Tumis Mie Hijau