Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Jus Tomat

Jus Tomat Pisang

Jus Tomat Pepaya

Jus Tomat Susu

Jus Tomat Wortel

Jus Tomat Strawbery

Jus Tomat Apel

Jus Tomat Kurma

Jus Tomat Fibercreme

Buat buttermilk : campur susu cair dan air jeruk lemon aduk hingga rata diamkan 10 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang cairan buttermilk aduk hingga rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan choco chip aduk rata, istirahatkan adonan selama 15 menit tutup dengan kain bersih.

Langkah 5

Panaskan teflon ambil secukupnya adonan masak hingga kedua sisi matang, sajikan selagi hangat untuk buah hati tercinta.

Langkah 6

Pancake yang lembut dan yummy dengan rasa coklat favorit buah hati.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung

Double Chocolate Pancake #JagoMasakMinggu3Periode3

Kupas dan potong potong kentang, lalu rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan

Haluskan bawang putih, lalu tambahkan ke kentang yang sudah dilumat. Tambahkan juga tepung terigu, tepung kanji, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu lembek agar di adonan bisa dipulung. Jika kurang air bisa ditambahkan, jadi 60 ml bukan patokan ya.

Ambil sejumput adonan, lalu bulatkan atau dipulung kurang lebih sebesar kelereng, lakukan hingga adonan habis

Goreng adonan yang sudah dipulung tadi hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Siapkan wadah, kocok telur, garam, dan bumbu sop, kocok dengan sendok hingga tercampur rata

Langkah 7

Masukkan pentol, kol dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 8

Panaskan cetakan (saya pakai cetakan yang ada saja, bukan cetakan pentol), isi tiap-tiap lubang dengan minyak goreng. Nyalakan api  set ke api sedang, lalu isi tiap lubang dengan 1 sdm telur dan 1 biji pentol.

Langkah 9

Goreng pentol hingga salah satu sisinya matang, lalu balik dan masak sisi bawahnya menggunakan tusuk sate. Goreng sebentar saja, lalu angkat dan tusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga semua habis. Sajikan bersama saus tomat sebagai cocolan

Langkah 10

Jajanan ini ada dimana-mana, beli 5 ribu masih belum puas. Hehehe, mending bikin sendiri, puas, dapat banyak buat ber 4, cocok untuk cemilan di sore hari.

Bahan Tepung :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bahan Lainnya

Terigu

Tapioka

Garam

Kaldu

Jamur

butir

Minyak

Pentol Goreng

resih sukaesih

Rebus telur puyuh hingga matang kupas kulit nya sisihkan, bersihkan kentang, petai dan bada.

Masukan santan dan semua bumbu ke dalam wajan, aduk merata.

Masak hingga mendidih sambil diaduk terus lalu masukan kentang masak hingga kentang matang.

Lalu masukan petai, telur puyuh dan bada lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Halal

Cabe

Santan

Telur Puyuh

Gulai Padeh Telur Puyuh

Pipihkan adonan lalu giling dengn cetakan mie.

Goreng hingga kuning keemasan dengan minyak panas dan api sedang.

Simpan didalam toples agar renyahnya awet.

Pengen buat camilan untuk menambah variasi camilan homemade dirumah, hehehe.

Margarin

Tepung Tapioka

Stik Pangsit Talas

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong-potong daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu, matikan api.

Cocok untuk menu sarapan pagi nih, buatnya gampang banget 😍

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Pelengkap

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Timun

Nasi Goreng Kecap Manis #MENUTANGGALTUA

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan cabe yang telah dihaluskan, masak sampai harum.

Masukkan bihun, tambahkan saus sambal, kecap, daun bawang dan seledri.

Tambah teri yang telah di goreng sebelumnya.

Tambahkan garam dan penyedap, aduk-aduk dan koreksi rasa.

Bingung mau sarapan apa!
Kita bikin bihun goreng aja yuk!

Bawang Putih

Bihun

Bihun Goreng

Kocok telur, tambahkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, kunyit bubuk, lada bubuk dan kaldu, aduk dengan sendok hingga tercampur rata.

Tambahkan es batu, aduk hingga tercampur, adonan pelapis ini konsistensinya kental dan tidak encer.

Masukkan potongan ikan dori ke dalam bahan pelapis satu per satu.

Panaskan minyak dan goreng ikan dori tepung dengan api sedang.

Resep mudah dan rasanya enak sekali, lembutnya tekstur ikan dori berpadu dengan krispi renyah tepung bagian luarnya.

Bahan tepung

Ikan

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dori Goreng Tepung

Belah pisang menjadi dua bagian. Sisihkan.

Panggang hingga kuning kecoklatan. Matikan api.

Tata pisang diatas piring saji. Lalu tambahkan krimer kental manis.

Tambahkan bubuk coklat dan bubuk kayu manis. Sajikan!

Cokelat

Kayu Manis

Pisang

Pisang Bakar Coklat Cinnamon

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, uleni hingga adonan setengah kalis.

Kemudian tambahkan bahan A, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 30 menit di suhu ruang sampai mengembang 2x lipat.

Timbang adonan dengan berat 50 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali selama 15 menit.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan, tambahkan selai cokelat. Bulatkan kembali.

Tata dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Lalu oles adonan dengan bahan olesan.

Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, olesi dengan margarin. Siap dinikmati.

Teksturnya empuk, rasanya enak.
Saya tambahkan selai cokelat, karena favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan A:

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Gula

Ragi

Chocolate Soft Bread

Masak bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi (tanpa minyak).

Masukkan kulit ayam yang telah dicuci bersih dan air.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Ungkep kulit ayam hingga kuah menyusut, kemudian tiriskan kulit ayam.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang dengan sesekali dibolak-balik agar tergoreng rata.

Kulit ayam yang digoreng dengan bumbu ungkep, dengan rasa rempah yang kuat.
Bisa untuk lauk atau snack.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kemiri

Ketumbar

Kulit Ayam Kriuk

Kupas nanas, cuci dan iris sesuai selera.

Cuci bersih daun cincau. Remas dan beri secukupnya air dan tiriskan.

Ambil secukupnya nenas, masukkan dalam mangkuk cincau. Masukkan madu.

Aduk rata. Manisnya sesuaikan selera masing-màsing. Kemudian masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit. Siap disantap.

Madu

Nanas

Es Cincau Nenas Madu

Rebus bahan irisan dengan air biarkan sampai mendidih.

Potong memanjang labu siam dan cuci bersih.

Beri garam himalaya dan lada rebus selama 5 menit saja.

Labu Siam

Lobak

Rebusan Lobak Labu Siam Pedas

Goreng pindang hingga matang lalu sisihkan.

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan air beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Bikin makan nambah terus beneran enak dimakan sama nasi anget dan kerupuk

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Tomat

Tumis Pindang Cabe Ijo Berkuah

andichandra wati

Blender daun pandan dan suji dengan air. Lalu saring, sisihkan.

Campur tepung beras, maizena, garam dengan sebagian santan, sisihkan.

Jerang air pandan dan sisa santan dengan api sedang. Aduk rata.

Kemudian masukkan larutan tepung berasnya sembari diaduk.

Aduk terus hingga adonan mengental dan licin. Matikan api.

Saus gula merah: Masak air, pandan dan gula merah hingga gula mencair dan agak kental. Siram saus gula ke bubur sumsum pandan.

Kali ini bubur sumsumnya divariasikan dengan sari pandan asli. Bukan pewarna makanan. Hanya sari pandan yang dimix dengan daun suji, menjadi bubur sumsum yang wangi dan cantik alami warnanya.

Saus Gula Merah:

Selamat pagi mba Lila.. Salam kenal 🙏

Recook yaa mbaa bubum sumsum pandan nya.. 

Karena ini dari daun pandan +suji asli. Rasanya dan wangi nya beda banget daripada jika kita menggunakan pasta pandan. Pewarna alami ini membuat taste bubur sumsum nya jadi beda.. 

Makasi yaa mbaa lila.. 

Ijin reshare yaa 🙏 sehat&sukses selalu yaa mba.. 

#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Gula Merah

Bubur Sumsum Pandan #HijauEkstraPoin

Masukkan air dan sisa bahan lainnya (kecuali ayam dan kucai). Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental. Matikan api.

Tambahkan potongan daun kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Ayam goreng dengan bumbu kecap yang mantap dilengkapi dengan daun kucai.

Ayam Kecap Kucai

Masukkan buncis dan putren. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan kecap, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk dan pada bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Karena yang di rumah tidak semua suka pedas jadi cabenya sedikit aja. Jika ingin lebih pedas tinggal ditambahkan cabe rawit nya saja. Ditambah bakso juga lebih maknyus.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Putren

Rendam asin cumi dengan air hangat selama 5 menit, tiriskan

Panaskan minyak lalu goreng asin cumi hingga setengah garing

Suka banget masakan yang banyak daun jeruknya, wangi. Auto nambah nasi

SRI RUMPUN ANGGUNING PUAN RAMADINI

Semua Resep

Telur Kuah Santan Pedas

Churros Selai Coklat