Cucu bersih bahan bahan lalu ulek atau blender.

Langkah 1

Goreng teri kering sampai warnanya keemasan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan garam, penyedap rasa,  gula, kecap dan saus tiram.

Langkah 4

Masukkan teri yang sudah di goreng sebelumnya lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Makan yang sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan pasti bikin nambah

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Sambal Teri Kering

Pisahkan tongkol dari duri dan kepalanya. Goreng tongkol hingga kering.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan tongkol suwir, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bunga bawang dan tomat, masak sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Lauk sederhana tetapi nikmat. Bunga bawang memberikan aroma dan rasa segar tersendiri.

Bumbu Iris:

Ikan

Tongkol Suwir Bunga Bawang

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai tercampur merata sambil ditekan agar oncom hancur.

Wangi dari kencur membuat rasanya semakin nikmat.

Garam

Gula

Kencur

Nasi

Nasi Tutug Oncom #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai

Beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sebentar hingga wortel setengah matang

Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan siap disajikan

Lada

Saus Tiram

Udang

Wortel

Tumis Udang Sayur

Campur semua bahan, tepung terigu, tapioka, telur, margarin cair, bawang putih, garam, lada, daun kelor dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket.

Goreng dengan minyak panas dengan api kecil-sedang hingga matang.

Telur

Tepung

Stik Daun Kelor

Rendam dahulu bihun di air yang sudah dididihkan sampai bihun mengembang.

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bau langunya hilang.

Masukkan daging cincang, masak hingga matang.

Masukkan wortel masak hingga lunak atau empuk, masukkan kol lalu bihun, aduk rata lalu tambahkan irisan daun bawang.

Masukkan bumbu seperti saus tiram, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk. kemudian koreksi rasa. Biarkan, matikan api biarkan uap panasnya hilang.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan bihun tadi. Kemudian lipat sperti amplop, lalu gulung. Lakukan hingga kulit dan isian habis.

Jika tidak digoreng langsung dapat disimpan dulu di dalam freezer.

Panaskan minyak sampai hangat saja supaya hasil gorengnya bisa cantik warnanya.

Langkah 8

Goreng hingga kuning kecoklatan seperti ini. Tiriskan. Siap disajikan, nikmat dimakan hangat lalu dicocol sambal.

Langkah 9

Enak banget pas masih hangat dicocol sambal.

Bihun

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukan semua bahan, kecuali mentega, aduk rata jangan ada yang menggumpal, tambahkan margarine aduk lagi hingga rata. Tekstur adonan harus agak cair, jika kurang cair tambahkan air sedikit sedikit.

Masukkan adonan setipis mungkin kedalam dalam pan dan panaskan dengan api kecil jangan terlalu besar, masak hingga adonan bisa diangkat.

Isi adonan dengan rogut kari, dan gulung.

Masukan gulungan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan pada tepung panir, ulangi beberpa kali. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak panas hingga tepung panir kecoklatan dan mulai garing. Angkat, tiriskan, sajikan dalam piring.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Susu

Tepung Roti

Risoles Kari Homemade #JagoMasakMinggu8

Tambahkan krimer kental manis putih, aduk rata.

Agar-Agar

Santan

Tomat

Es Tomat Susu Jelly Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan semua bahan. Siangi kangkung, goreng tahu dan potong-potong, iris bawang-bawang dan cabe, geprek lengkuas.

Tumis duo bawang, cabe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng dan dipotong-potong.

Masak dengan api besar dan tutup selama 2 menit.

Beri saos tiram, gula dan garam lalu cek rasa, angkat dan siap sajikan.

Favourite masak kangkung ditambah-ditambah bahan lainnya biar banyak.
Eh pastinya tambah enak 😋
Dicoba saja yuk aaah 🙏
Selalu berharap semoga ga plagiat karena lupa sudah beberapa kali nulis resep yang sama.
Namanya juga masakan kesukaan, masak berkali-kali, sampe lupa, sudah pernah nulis resep ini atau belum ya🤔
Yang jelas ini bukan plagiat tapi hasil sendiri dan enak pasti 🤤

Halal

Kangkung

Tahu

Tumis Kangkung Tahu

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan jagung serut, buncis iris dan wortel yang dipotong dadu.

Bumbui kaldu bubuk, merica, kecap asin dan saos tiram.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Warna-warni sayur yang membuat anak-anak tertarik.

Bawang Bombay

Buncis

Jagung

Kecap Asin

Nasi Goreng Mix Vege

Masukan semua bahan isian kedalam wadah kecuali kulit lumpia dan cabe rawit iris

Aduk hingga benar benar tercampur rata, cek rasa dengan cara goreng sedikit adonan

Ambil selembar kulit lumpia lalu beri isian ratakan, olesi bagian pinggiran kulit lumpia dengan air

Gulung agak ditekan, lakukan sampai selesai, masukan kedalam freezer sebentar agar adonan agak set

Buat saus, masukan semua bahan saus kedalam panci, aduk rata masak sampai mendidih, cek rasa

Keluarkan gohiyong dari freezer, potong potong kecil kecil kemudian goreng sampai kering, tiriskan

Tata gohiyong pada piring, siram dengan kuah lalu taburi cabe rawit, sajikan

Bikin ngohiong nggak pake ribet, dimakan dengan kuah ala cuko mantap banget

Bahan Saus :

Ayam

Daun Bawang

Tepung Maizena

Ngohiong Ayam Simpel

Ayam Masak Belacan Kecap

Tahu Bakso

Olahan Tepung Ketan

Cake Pisang 1 Telur

Lodeh Tempe Terong

Tahu Telor Masak Kecap

Sup Tahu Kaldu Ayam Tulang

Serabi Solo

Telur Balado Pedas

Dimsum Ayam Sayur

Orak Arik Pare

Tumis Jamur Kuping

Cuci bersih ati ampela, rebus sampai empuk dan goreng setengah matang. Tidak goreng It's oke.

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih sampai layu.

Masukkan potongan tahu. Tahu mau pakai coklat, putih, atau kuning, bebas.

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan penyedap, aduk merata.

Masukkan ati ampela, aduk rata, masak sampai semua meresap. Jika air kurang bisa ditambah.

Jika rasa sudah pas berikan potongan daun bawang, aduk sebentar, sajikan pakai nasi hangat dan kerupuk.

Ati Ampela

Kecap Manis

Tahu Ati Ampela Saus Tiram

Siapkan semua bahan, potong potong wortel dan kentang.

Rebus sebentar dan buang air kotornya potongan fillet paha ayam.

Kemudian tumis bawang putih yang digeprek dan beri air biarkan mendidih, masukkan fillet paha ayam yang sudah direbus tadi. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan potongan wortel dan kentang, biarkan matang.

Beri gula garam dan lada bubuk, test rasa. Menjelang diangkat, masukkan kol, irisan bawang daun dan seledri.

Siap sajikan dengan taburan bawang goreng 😋 praktis kaan

Resep andalan untuk si kecil dibuat praktis tapi dijamin dimakan habis karena rasanya uenak abis 😋

Sop Ayam Praktis

Potong memanjang keju slice dan sosis. Potong kulit lumpia menjadi empat bagian.

Ambil 1 lembar potongan kulit lumpia, lalu beri sosis dan keju slice di atasnya

Panaskan minyak, goreng sosis lumpia hingga kecoklatan

Angkat lalu tiriskan. Susun di atas piring, beri saus sambal dan siap dinikmati

Aroma keju slice saat digoreng wangi banget, enak, dan bikin nagih.

Keju

Sosis

Minyak Sayur

Sosis Keju Kulit Lumpia

Campur tepung ketan putih, tepung terigu, garam, vanili bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan sisihkan.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Panaskan minyak goreng pada teflon dan tuang adonan pisang.

Goreng hingga kedua sisi matang kecokelatan.

Dengan tambahan keju parut dan tepung ketan putih, enak, manis dan gurih rasanya!

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Manis Gurih

Panaskan minyak buat orak-arik telur, sisihkan.

Tumis bawang merah dan putih sampai layu dan harum.

Lalu masukkan nasi dan telur, aduk sampai nasi terpisah dan telur menyebar.

Berikan garam, penyedap, lada dan daun bawang, masak sampai rasanya pas. Yang suka cabe bisa tambahkan, karna saya skip cabe jadi diganti lada.

Setelah matang, sajikan dengan kerupuk. Hmm nikmat.

Selasa, 23.01.24
Nasi goreng ini tergolong jadul juga, simpel bumbu praktis, tapi rasanya bikin flashback ke masa kecil 🥰

Nasi Goreng Putih

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Beri sedikit air. Balur ke seluruh tubuh ikan. Marinasi minimal 30 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Kupas mangga, lalu pasrah daging buah mangga. Sisihkan.

Goreng bawang merah, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat dan taruh di atas cobek.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan gula merah. Uleg sampai halus.

Masukkan serutan mangga. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama ikan mujaer goreng.

yulia silviana

Semua Resep

Sate Senteling Singkong #JagoMasakMinggu9Periode2

Pancake Jagung Bayam Simple #JagoMasakMinggu4Periode2