Remas tahu dan sosis hingga halus. Cincang kasar ayam.

Langkah 1

Campurkan tahu, sosis, ayam, telur, bawang putih cincang dan kucai yang sudah diiris, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan terigu dan sisa bahan lainnya, aduk rata.

Langkah 3

Bentuk bulat adonan dan langsung masukkan dalam minyak panas.

Langkah 4

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Bakso tahu goreng, komplit dengan ayam, sosis, telur, kucai dan cabe bubuk.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Tahu

Tepung

Bakso Tahu Goreng Pedas Komplit

Tupai manis

Tuang air, masak hingga kacang setengah matang lalu masukkan sosis.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Sosis

Oseng Sosis Kacang Panjang

Lalu masukkan putren dan buncis. Aduk sampai layu.

Masukkan sawi putih.  Aduk sebentar lalu tuang air. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Masukkan kaldu ayam dan saus tiram. Aduk dan tes rasa.

Masak lagi sampai bumbunya meresap dan sayur matang. Matikan kompor.

Buncis

Jagung

Saus Tiram

Sawi

Putren Tumis Buncis Sawi Putih

Cuci bersih paha ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,bilas kembali lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata kembali.

Lalu tambahkan air, masak hingga ayam matang dan empuk.

Langkah 6

Bisa untuk stock dan simpan di kulkas,saat mau makan tinggal goreng. Cocok banget untuk masak pas sahur nanti, tinggal goreng dan masak sesuai selera.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Campurkan tepung tapioka, tepung ketan, garam, dan vanilla essence.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Tambahkan pasta strawberry lalu uleni hingga rata.

Ambil adonan sekitar 1 sdt bentuk bulat pipih lalu isi dengan gula merah sisir.

Rebus dengan air mendidih, pastikan air merendam klepon. Tiriskan saat klepon sudah mengapung lalu siram dengan air dingin.

Siapkan kelapa parut diatas piring lalu gulingkan klepon satu persatu agar tidak lengket.

Kue klepon pink dengan taburan kelapa parut.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Klepon Pink Vanilla #JagoMasakMinggu9Periode2

Letakan potongan pisang diatas kulit lumpia lalu beri gula pasir.

Gulung perlahan kulit lumpia beri bahan perekat di bagian ujungnya.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia pisang hingga kecokelatan dan siap dinikmati.

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang Aroma

Cuci bersih tulang ayam. Lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Kemudian rebus tulang ayam dengan air secukupnya, cukup hingga mendidih sesaat saja.

Lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tulang ayam dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu taburi dengan bawang putih goreng dan daun seledri. Angkat.

Langkah 7

Tuang secukupnya soto ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Langkah 8

Enak dan gurih. Gunakan tulang ayam yang masih berdaging.

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Soto Tulang Ayam

Rendam kapur sirih, ambil air nya 2 sendok makan.

Campur semua bahan, aduk rata, tambah santan, garam dan penyedap rasa.

Pakai air kapur sirih biar tambah renyah.

Beras

Peyek Ebi renyah

Ulek bawang, jahe, kunyit, ketumbar dan cabai sampai halus.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan santan cair dan ikan tongkol yang sudah di suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, tes rasa.

Aduk sesekali dan masak sampai airnya berkurang. Sajikan.

Ikan

Ikan Tongkol Suwir

Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat.

Rebus di air mendidih sampai matang dan mengapung.

Angkat dan tiriskan, baso aci siap diolah sesuai selera.

"Resep direcook dari resep editorial Yummy."

Baso Aci

Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata lebih.

Lalu masukkan tepung, lebih baik mengaduk dengan spatula.

Kemudian cetak tutup cetakan hingga 1/2 matang kemudian tambahlan kismis diatasnya, masak lagi hingga matang.

#RecookYummy
Rasanya lembut dan legit semua pasti suka,biasanya kue ini sering ada di kotak kue pengajian juga lho,harganya juga lumayan kalo yang enak jadi mending bikin aja lah..
Saya sesuaikan dengan bahan yang ada jadi saya mengganti labu dengan kentang.

Labu

Santan

Kue Lumpur Labu

Goreng telur tambahkan garam dan lada tunggu hingga matang.

Kupas buah alpukat, taruh diatas roti tawar yang sudah dipanggang kemudian hancurkan alpukat.

Tambahkan telur diatas alpukat kemudian tutup menggunakan roti panggang lagi.

Resep menu sarapan sehat cuma 5 menit yuk wajib dicoba yang tidak sempet sarapan pagi...

Alpukat

Keju

Roti

Telur

Sandwich Sarapan Sehat

Cuci daging ayam lalu pisahkan dengan tulangnya, masukkan kedalam blender/chopper, tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, dan sedikit air. Kalau pakai telur tidak usah pakai air ya. Lalu haluskan.

Setelah halus, masukkan tepung maizena atau bisa di ganti tapioka, lalu aduk rata.

Test rasa dahulu, caranya didihkan air, lalu masukkan sedikit adonan tadi kedalam air mendidih, setelah matang icipi rasanya.

Jika dirasa sudah pas, selanjutnya taruh di atas kulit pangsit, lalu bentuk sesuai keinginan.

Jika sudah dibentuk, panaskan kukusan, lalu masukkan pangsit ayam tadi. Masak selama sekitar 7 menit. Bisa juga di rebus ya.

Kalau sudah matang angkat dan sajikan dengan Chili oil atau saus sambal.

Kalian bisa tambahkan telur ya, berhubung telurnya lagi kosong jadi aku skip... Tapi rasanya juga gak kalah enak hehe

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Mini

Campur tepung beras, santan dan garam, lalu aduk rata.

Masak dengan api kecil dan terus diaduk hingga mengental dan matang.

Masukkan gula merah, air dan daun pandan ke dalam panci.

Lalu rebus hingga mendidih dan gula larut.

Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah.

Bahan Kuah Gula :

Pagi chef. Terima kasih resep bubur sumsum pandannya. Disini saya pakai pasta pandan. Ijin recook dan share ya.
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Bubur Sumsum Pandan

Siapkan kwetiau, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai merah besar dan cabai rawit merah hingga halus.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan banana fishcake, sosis ikan, sawi hijau dan daun bawang.

Kemudian masukkan kwetiau, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen dan kecap manis.

Aduk rata kemudiaan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia.
Teksturnya yang lembut dan kenyal, untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Kwetiau Goreng

Setelah itu masukkan air sekitar 150-200 ml.

Setelah itu masukkan sawi putih, aduk rata.

Jika sawi putih sudah setengah matang, masukkan caisim dan tahu goreng.

Masak hingga semua bahan empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran simple yang enak. Bisa dijadikan inspirasi menu sahur lho sobat yummy.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Wortel

Cah Sawi Putih Caisim Tahu

Lalu oven pada suhu 180°C selama kurang lebih 10 menit.

Kemudian olesi dengan kuning telur dan taburi gula halus.

Oven lagi pada suhu 180°C selama  5-10 menit. Kemudian sajikan.

Keju Mozarella

Mentega

Roti Tawar

Susu

Mozza Toast

Siapkan perasan jeruk nipis, selasih yang sudah diseduh air hangat, dan sirup gula.

Masukkan perasan jeruk nipis dan saring bijinya.

Terakhir tambahkan sirup gula, selasih, air, dan es batu.

Aduk terlebih dahulu sebelum disajikan. Selamat mencoba.

Es Batu

Jeruk Nipis

Nangka

Selasih

Es Nangka Selasih

Kupas kulit wortel dan kentang, potong dadu wortel, iris sering wortel dan kol iris besar. Cuci bersih dan sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan telur puyuh. Masak hingga matang, angkat dan kupas kulitnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu kecoklatan.

Tuang 700 ml air, masak hingga air mendidih. Tambahkan kentang, wortel dan bakso. Masak kembali hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Masukkan telur puyuh rebus, kol, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk merata hingga bumbu tercampur.

Tambahkan tomat, daun bawang, dan daun seledri. Aduk kembali, masak sebentar saja. Koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bakso

Kentang

Kubis

Seledri

Telur Puyuh

Tomat

Bening Sayur Telur Puyuh

Iris kecil bawang merah dan bawang putih.

Iris juga kemiri, cabe merah dan cabe keriting.

Chopper hingga halus dengan diberi sedikit air.

Sangrai sampai kadar air berkurang, beri serai dan daun salam.

Masukan minyak sayur, tumis hingga harum.

Biarkan dingin suhu ruang, simpan di wadah.

Buat stok di rumah, tapi karena cabenya dikit, jadi warnanya semu merah ya.

Kemiri

Bumbu Dasar Semu Merah

Olesi bagian dalam dan luar roti dengan margarin. Kemudian panggang hingga margarin meleleh dan berubah kecokelatan.

Tumpuk dengan keju dan tambahkan taburan meses kembali, lalu matikan kompor.

Tutup burger bagian atasnya dan sweet burger siap dinikmati. Yummy.

Menu praktis untuk sarapan dan bekal anak sekolah.

Assalamualaikum Mba Laila, setor recook yah .. aku buat un5sarapan suami. keju slice aku ganti dengan keju quick melt. ijin share ya mba. makasih 😊

#recookyummy

Tiza 31

Semua Resep

Korean Fried Chicken #1Resep1NasiBungkus