Langkah 1

Masukan bawang bombay, dan bawang putih halus masak sampai harum.

Langkah 2

Lalu masukan telur orak-arik , tambahkan kubis.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan daun bawang, cabe rawit dan daun seledri, tes rasa, siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Seosening

Pelengkap

Kecap Asin

Telur

Kwetiau Goreng Rumahan

Ragout: Lelehkan dengan api sedang salted butter, tumis bawang merah hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk sebentar lalu tuangkan air kaldu, susu cair, aduk hingga tercampur dengan baik. Masukkan daging ayam, seledri, pala, merica hitam, penyedap rasa, garam. Aduk hingga semua cairan terserap. Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Kulit rissole:
Kocok telur dengan balloon whisk hingga rata, masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata. Tambahkan air, susu cair, aduk rata. Tambahkan garam halus, aduk hingga tercampur dengan baik lalu saring. Ambil 1 centong sayur kecil adonan rissole yang nantinya digunakan untuk mengelem pinggiran kulit rissole ketika digulung, sisihkan.
Oles frypan teflon anti lengket diameter 20 cm dengan minyak tipis-tipis saja setiap kali mendadar kulit rissolenya agar nantinya ketika kulit matang tidak lengket ketika ditumpuk.

Tuangkan satu centong kecil sendok sayur adonan dan dadar kulit rissole hingga matang dimana sisi-sisi kulit mulai melepas dari sisi frypan. Lakukan hingga selesai.

Ambil satu lembar kulit rissole, ambil 1 sdm measuring spoon ragout. Beri pinggiran kulit rissole dengan adonan rissole.

Kocok rata putih telur, celupkan rissole ke putih telur.

Balur dengan tepung panir kasar lakukan hingga selesai. Simpan dikulkas bagian chiller selama 15 menit agar ketika digoreng tepung panirnya tidak rontok. Jika untuk stok cemilan boleh langsung dimasukkan freezer.

Pecahkan telur utuh, tambahkan air mineral, aduk rata. Celupkan rissole ke telur.

Balur ke tepung panir halus lakukan hingga selesai. Letakkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit agar ketika digoreng tepung panirnya tidak rontok.

Langkah 8

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng rissole hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Ini rissole yang dicelup dengan telur utuh dan dibalur dengan tepung panir halus. Sedangkan pada cover rissole yang dicelup dengan putih telur dan dibalur dengan tepung panir kasar. Sajikan rissole dengan saus mustard!

Langkah 10

Rissole ragout (risoles ragout) enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted:
Disini aku pakai 2 metode pencelupan yaitu dengan menggunakan putih telur dan tepung panir kasar. Dan dengan menggunakan telur utuh dan tepung panir halus. 

Jika suka rissole yang crunchy bisa menggunakan pencelup putih telur dan tepung panir kasar. Jika suka rissole yang lembut gunakan pencelup telur utuh dan tepung panir halus.

Ragout

Pencelup 1

Pencelup 2

Ayam

Bawang Merah

Tepung Roti

Rissole Ragout

Cuci kacang hijau. Lalu rendam selama 30 menit,kemudian cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang hijau, masak hingga empuk merekah.

Kemudian masukkan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga gula larut.

Setelah itu, masukkan bubuk fibercreme. Aduk rata.

Pindahkan kolak ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Enak banget. Semua anggota keluarga di rumah suka sekali.

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Kolak Kacang Hijau Fibercreme

Beri air secukupnya, aduk rata, cek rasa.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecoklatan.

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Masak dengan api kecil hingga mengental dan jadi adonan.

Sediakan air dan es batu. Cetak cendol sesuai selera.

Buat sirup gula. Masak gula hingga larut.

Tata dalam gelas saji. Beri es batu secukupnya. Siap disajikan.

Tanpa air kapur jadinya kurang kenyal. Tapi enak.

Kuah

Sirup

Es Cendol Dawet

Haluskan bumbu ungkep ayam lalu tumis bersama daun salam dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan ayam lalu aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, cabe hijau keriting dan cabe rawit hijau hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit hijau dan cabe hijau keriting dengan garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu koreksi rasa.

Tambahkan perasan jeruk limau dan minyak panas, aduk rata.

Penyet ayam di atas sambal hijau lalu sajikan.

Ayam goreng yang gurih dipadukan dengan sambal hijau yang pedas dan segar. Membuat nafsu makan meningkat.

Bumbu Ungkep Ayam

Sambal Ijo

Cabe

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Ayam Penyet Cabe Hijau

Potong bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga layu.

Beri air secukupnya, garam dan kaldu jamur.

Aduk tumisan hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Tumis sawi putih menciptakan rasa segar dan crunchy saat di makan.

Halal

Sawi

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, sisihkan.

Potong-potong sawi hijau, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang, masukan wortel dan bakso, masak sampai layu.

Masukan sawi hijau dan cabe, aduk sampai rata.

Beri sedikit air, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai rata, masak sampai matang, cek rasa.

Simpel cocok untuk yang suka masak cepat.

Bakso

Tumis Sawi Hijau Bakso

Masukkan air, ikan asap dan terong. Masak sampai mendidih.

Masukkan garam, gula, dan santan instan. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur lodeh pedas dengan bumbu iris yang nikmat.

Bakso Ikan

Labu Siam

Lodeh Terong Ikan Asap #JagoMasakMinggu8Periode3

BuNdha EneNkk Nisha

Rebus makaroni  masukan garam, masak hingga aldente.

Setelah aldente saring makaroni beri margarin atau minyak goreng, aduk rata.

Panaskan wajan beri secukupnya minyak goreng, masukkan telur dan sejumput garam, kocok rata pada wajan.

Kemudian masukkan makaroni, biarkan telur menyatu.

Setelah menyatu balik makaroni/aduk rata.

Kemudian beri perasa bubuk keju manis, aduk rata, matikan kompor, dan siap disajikan.

Cerita nya bikin ini itu biar hemat ga jajan diluar, selain yummy kesehatan jd lebih terjaga ya moms, ini masaknya gampang, cekidot!

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mba, kirim recooknya ya. Salah satu jajanan SD yang bisa kita buat sendiri dirumah, kalau saya biasanya kalau anak minta dibuatkan jajajan SD, jadi saya harus beli dulu, setidaknya saya melihat langsung cara dia memasaknya, seperti maklor ini, lalu lihat bahannya di medsos, salah satunya dari aplikasi Yummy ini, baru deh yakin untuk membuatnya sendiri di rmh. 

#JagoMasakFebruari

Keju

Maklor Keju Manis

Potong apel sesuai selera, buang bijinya dan jangan lupa dicuci bersih

Haluskan cabai merah keriting, cabai kecil dan bawang putih

Jika sudah halus, masukkan ke dalam panci yang sudah diisi air sesuai takarannya

Lalu tambahkan gula pasir, cuka, air asam jawa, garam, perasan air jeruk nipis dan terasi yang sudah di bakar, aduk-aduk hingga tercampur rata

Setelah itu rebus hingga mendidih dan gula sudah larut semua jangan lupa koresksi rasa juga agar bisa ditambahkan apa yang kurang menurut anda, jika sudah mendidih matikan kompor, biarkan hingga kuah asinan benar-benar sudah dingin, jika masih panas lalu dicampur dengan apel, maka apelnya akan jadi lembek

Setelah kuah tidak panas lagi, masukkan apel ke dalam tepak makan dan tuang kuah asinan semuanya, simpan terlebih dahulu dalam lemari es

Setelah dirasa cukup dingin keluarkan dari lemari es dan taruh dalam piring, Asinan Apel segar siap dinikmati.

Resep asinan buah segar dan mudah sekali untuk coba dipraktekkan di rumah.

Buah

Apel

Cabai

Cuka

Terasi

Jeruk

Asam

Garam

Panci

Asinan Apel Segar

50+ Makanan Diet Ampuh Turunkan Berat Badan | Yummy App

Makanan Diet

Melinjo Tumis Teri

Cah Sawi Bawang Putih

Ayam Rica Rica

Mie Kocok Aceh

Cah Brokoli Daging Marinasi

Ca Jamur Wortel

Dadar Roti Tawar Telur

Sop Oyong Tahu

Tumis Taoge Jamur Tiram

Sop Kepiting Sayur

Nasi Goreng Ayam

Pindang Patin Palembang

Goreng teri sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan tomat.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan terong dan teri. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Cukup dimakan pake nasi hangat udah enak banget.

Selamat sore bund..
Recook balado terong teri ya bund. Duuh ini resep gagal diet. Soalnya sekali makan suka kalap saking enaknya. Terimakasih resepnya bund, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Ikan Teri

Terong

Balado Terong Teri

Panaskan wajan, tumis cabai, kemiri, serai, daun salam  dan daun jeruk hingga harum.

Masukan bawang merah halus, bawang putih atau garlic oil.

Tambahkan air matang. Lalu masukkan potongan labu Siam dan kacang panjang sampai matang.

Tambahkan santan bubuk kecil aduk perlahan beri penyedap rasa.

Siram ketupat dengan sayur laksan, hidangan siap disajikan.

Laksan Palembang dipadukan dengan ketupat dan sayur labu .

Labu

Ketupat Laksan Labu Siam #JagoMasakMinggu3Periode2

Chocolovers

Fudgy Brownies

Chocolate Fudgy Brownies

Chocolovers Chiz Cupcake #JagoMasak #JagoMasakMinggu2Periode2

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Cream Soup Ala KFC

Crunchy Kue Pisang Kayu Manis

Selat Vegan

Chicken Katsu Curry

Smooth Greentea Holic

Puding Vla Milo

Cumi Crispy

Kacang Bawang

Ginger Mint Lemonade

Thai Green Tea Latte

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Ayam Balado Tahu Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Balado Tahu Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait