Ayam Bumbu Kuning

Resep Ayam Bumbu Kuning

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Terinspirasi dari resep ayam palekko, tapi ini versi tidak pedas 😄

Bahan Utama

500 gr ayam

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

1 keping lengkuas, geprek

1 blok kaldu ayam

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

500 ml air

3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 ruas jahe

1 ruas kunyit

2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam, potong sesuai selera kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Langkah 1

Bersihkan ayam, potong sesuai selera kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk dan tunggu hingga berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk dan tunggu hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri gula, garam, dan kaldu blok, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, beri gula, garam, dan kaldu blok, aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Langkah 5

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement