Ayam Goreng Kunyit

Resep Ayam Goreng Kunyit

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Ayamnya bisa digoreng sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Bisa digoreng kering atau setengah matang sesuai selera karena bumbunya meresap ke daLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg ayam, potong 10 bagian

1 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdm kaldu bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Ungkep:

7 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkoas

2 ruas jari kunyit

2 butir kemiri

1 sdm ketumbar

¼ sdt jinten

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kemudian sisihkan.

Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu ungkep dan semua bahan utama lainnya. Aduk rata kemudian nyalakan api. Penambahan air jangan terlalu banyak agar bumbu lebih meresap.

Langkah 2

Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu ungkep dan semua bahan utama lainnya. Aduk rata kemudian nyalakan api. Penambahan air jangan terlalu banyak agar bumbu lebih meresap.

Ungkep ayam dengan api kecil hingga matang. Masak sambil ditutup wajannya. Balikkan ayam sesekali agar matang merata.

Langkah 3

Ungkep ayam dengan api kecil hingga matang. Masak sambil ditutup wajannya. Balikkan ayam sesekali agar matang merata.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng satu persatu potongan ayam hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng satu persatu potongan ayam hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Jika sudah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Jika sudah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Sajikan di atas piring saji.

Langkah 6

Sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement