Ayam Goreng Saus Gochugaru

Step 1

Siapkan sayap ayam yang telah dipotong menjadi 2 bagian. Lumuri dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata diamkan minimal 30 menit.

Step 2

Campur tepung terigu bersama garam dan kaldu jamur. Aduk rata lalu campur bersama sayap ayam, aduk dan pastikan tepung menempel pada potongan sayap ayam.

Step 3

Goreng sayap ayam hingga matang, tiriskan.

Step 4

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan air, garam, gula pasir, saus tomat, saus pedas, saus tiram dan bubuk gochuharu. Aduk rata.

Step 5

Masukkan sayap ayam yang telah digoreng lalu masak hingga menyerap.

Step 6

Salin ayam pada piring, beri taburan wijen sangrai.