dina kristiana
5.0
(1 Rating)
Ayam goreng selalu disukai keluarga. Enak dimakan kapan saja dengan nasi hangat. Ditambah sambal dan lalapan bisa jadi lauk istimewa. Cobain yuk bumbu
1 ekor ayam kampung
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah kelapa, ambil airnya
20 gr gula merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 sdt terasi
Secukupnya garam
Advertisement
Langkah 1
Potong ayam kampung, cuci bersih lalu tiriskan. Masukkan bumbu aromatik : serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
Langkah 2
Tuang air kelapa.
Langkah 3
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Langkah 4
Tambahkan garam dan gula merah lalu aduk rata. Ungkep ayam hingga empuk.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng hingga matang dan kering. Sajikan dengan sambal terasi juga.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement