Resep Ayam Krispi Sambal Geprek #JagoMasakMinggu7

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. larutkan 8 sdm tepung krispi dengan air dingin (adonan basah), kemudian rendam ayam dalam adonan basah. diamkan dalam kulkas selama 30 menit

Langkah 2

Campurkan 100 gr tepung terigu dengan 10 sdm tepung krispi. Lumuri ayam yang sudah direndam dalam adonan basah, dengan adonisan kulit yang keritingan kering tersebut. Remas-remas tepung hingga seluruh bagian ayam tertutup adonan kering

Langkah 3

Goreng ayam dalam minyak panas. Kecilkan api bila ayam mulai kekuningan. Goreng hingga matang dan berwarna golden brown

Langkah 4

Siapkan bahan sambal geprek ke dalam cobek

Langkah 5

Ulek kasar sambal. Koreksi rasa

Langkah 6

Ambil 1 potong ayam krispi, kemudian geprek di atas sambal. Tuangkan sisa sambal di atas permukaan ayam krispi

Langkah 7

Hidangkan ayam krispi geprek dengan nasi hangat dan lalapan