Resep Ayam Saus Sarden
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
5.0
(1 Rating)
Ayam masak saus sarden enak dan sederhana favorite keluarga.
Bahan Utama
500 gr daging ayam, potong dadu
200 gr kentang, goreng
10 gr cabe rawit hijau kecil
1 btg daun bawang
50 gr tomat
3 lbr daun jeruk purut
3 lbr daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
2 ruas jari jahe, geprek
1 btg serai, geprek
3 siung bawang putih, cincang
5 sdm saus tomat
3 sdm saus cabe
1 sdm kecap inggris
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
3½ sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
1 sdt garam halus
300 ml air mineral
5 sdm minyak sayur
Bumbu halus
50 gr cabe merah keriting
50 gr tomat
1 ruas jari jahe
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi daging ayam dengan 1 sdt kunyit bubuk dan 1 sdt garam halus lalu goreng hingga matang, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.
Langkah 3
Tambahkan saus tomat, saus cabe, merica bubuk, pala bubuk, kecap inggris aduk rata.
Langkah 4
Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.
Langkah 5
Masukkan daging ayam goreng dan kentang goreng, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
Langkah 6
Masukkan daun bawang, tomat, cabe rawit, masak sesaat dan sajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
