Balado Ikan Asin

Resep Balado Ikan Asin

Gliantika

Gliantika

5.0

(1 Rating)

Menu ini membuka selera makan. Sederhana dan nikmat!

Bahan Utama

1 ons ikan asin sepat

1 buah tahu

2 lembar daun salam

2 ruas lengkuas, geprek

Sedikit asam jawa (¼ sdt + 1 sdm air) atau sesuai selera

1 sdt kaldu bubuk

¼ sdt gula

¼ sdt garam

2 sdm cabe goreng

2 siung bawang merah, iris

1 siung bawang putih, iris

Secukupnya air

Cara Membuat

Rendam ikan sepat di air panas. Diamkan sebentar lalu goreng hingga garing. Sisihkan.

Langkah 1

Rendam ikan sepat di air panas. Diamkan sebentar lalu goreng hingga garing. Sisihkan.

Goreng tahu hingga matang. Sisihkan.

Langkah 2

Goreng tahu hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Tambahkan cabe, masak hingga matang hingga mengeluarkan minyak. Masukkan air, asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Tunggu hingga cabe dingin.

Langkah 4

Tambahkan cabe, masak hingga matang hingga mengeluarkan minyak. Masukkan air, asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Tunggu hingga cabe dingin.

Setelah dingin, masukkan ikan asin dan tahu. Aduk rata dan siap dinikmati.

Langkah 5

Setelah dingin, masukkan ikan asin dan tahu. Aduk rata dan siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement