Balado Kentang Teri Tempe

Resep Balado Kentang Teri Tempe

Enni Faizah

Enni Faizah

5.0

(1 Rating)

Cocok banget dijodohin dengan nasi hangat, bisa bikin gagal diet

Bahan Utama

20 butir kentang mini

200 gr tempe

50 gr teri jengki

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya garam

Sepotong gula merah

50 ml air

Bumbu halus:

10 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

5 buah bawang merah

Bumbu segar:

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

Sepotong lengkuas, memarkan

Advertisement

Cara Membuat

Tempe dipotong kotak agak kecil. Kentang mini dikupas lalu dicuci bersih

Langkah 1

Tempe dipotong kotak agak kecil. Kentang mini dikupas lalu dicuci bersih

Tempe digoreng hingga kecoklatan

Langkah 2

Tempe digoreng hingga kecoklatan

Kentang mini digoreng hingga matang kecoklatan

Langkah 3

Kentang mini digoreng hingga matang kecoklatan

Teri jengki diseduh dengan air panas lalu digoreng hingga kecoklatan

Langkah 4

Teri jengki diseduh dengan air panas lalu digoreng hingga kecoklatan

Bahan bumbu halus diulek agak kasar

Langkah 5

Bahan bumbu halus diulek agak kasar

Panaskan minyak goreng sisa untuk menggoreng teri. Tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga semua bumbu tercampur rata.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng sisa untuk menggoreng teri. Tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga semua bumbu tercampur rata.

Masukkan kentang goreng, tempe goreng, dan teri goreng. Aduk hingga rata, matikan api.

Langkah 7

Masukkan kentang goreng, tempe goreng, dan teri goreng. Aduk hingga rata, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement