Siapkan kopi lalu seduh tuang di tempat yang ada tutupnya ya

Langkah 1

Tutup rapat kemudian simpan di kulkas chiller selama 8-24 jam

Langkah 2

Langkah 3

Masukan es batu di gelas, lalu tuang air gula dan skm.

Langkah 4

Yeee siap disajikan jangan lupa diaduk ya sebelum diminum

Langkah 5

Condensed Cold Brew Coffee cara asik menikmati kopi nih saya recook dari mba Laila Fitria.

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Kopi

Susu

Condensed Cold BC #RecookKreasiKopi

Goreng ikan pindang tapi jangan terlalu kering. Tiriskan. Bersihkan dari duri-durinya.

Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan seasoning (garam, gula  dan kaldu bubuk).

Masukkan ikan pindang, kecilkan api supaya bumbu meresap.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pindang Keranjang Kuah Kuning

Didihkan air masukan kenikir. Lalu beri garam dan baking soda. Tunggu matang, angkat, tiriskan. Siram air dingin.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan sambal bawang tumis hingga harum.

Masukkan kenikir, beri air, garam, kaldu bubuk, penyedap, gula. Tes rasanya sesuaikan.

Mencoba kenikir ditumis nih ternyata lumayan juga

Bahan Untuk Merebus Kenikir

Cabe

Tumis Kenikir Sambal Bawang

Adonan basah : campur tepung serbaguna krispi dengan air, aduk rata, sesuaikan sendiri kekentalannya.

Masukkan ayam dalam adonan basah, baluri merata.

Lalu cemplungkan dalam tepung panir, bolak balik sampai seluruh permukaan tertutup tepung panir.

Tata di piring, lakukan sampai seluruh ayam terbalut tepung.

Langkah 6

Usahakan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Langkah 7

Langkah 8

Makan ayam bebas tulang...kesukaan anak-anak.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Slamat pagi mbak

Recook ayam tepungnya, stengah aku pake panir stengahnya aku pake breadcrumbs untuk tepung pelapisnya

Terima kasih ya mbak 🥰🙏

#JagoMasakMaret

Ayam

Ayam Fillet Tepung Panir

Iris tempe tipis kecil. Lalu goreng hingga kering. Sisihkan.

Goreng teri jengki hingga kering, sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, asam jawa dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan gula jawa, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Tumis hingga mengental dan meletup letup.

Aduk rata cepat hingga terbalut bumbu. Angkat.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Ikan Teri

Lengkuas

Tempe

Kering Tempe Teri Jengki

Kocok putih telur dengan mixer hingga 1/2 kaku, kemudian masukkan gula pasir secara berkala ke dalam putih telur. Kocok hingga membentuk meringue. Sisihkan.

Ayak tepung beserta baking powder, whippcream bubuk di dalam mangkuk sedang, aduk rata.

Masukkan air, butter cair, vanilla extract, dan garam ke dalam adonan tepung. Aduk rata, hingga membentuk adonan.

Masukkan meringue ke dalam adonan tepung secara berkala, aduk perlahan menggunakan sendok hingga tercampur rata.

Panaskan teflon yang sudah diberi minyak sedikit dengan api kecil. Tuangkan adonan pancake. Masak di setiap sisinya selama kurang lebih 1 menit. Sajikan bersama irisan pisang.

Pancake putih telur ini lebih lembut dan ringan sangat cocok dengan pasta keju dan irisan pisang untuk sarapan. Putih telur sisa pun bisa jadi pancake enak. #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Topping

Pisang

Telur

Tepung

Pancake Putih Telur

Cuci bersih ayam dan sayur lalu potong-potong.

Masak air sampai mendidih lalu masukkan potongan ayam, masak hingga lunak, buang lemak dipermukaan air, tambahkan bawang putih goreng.

Setelah ayam lunak masukkan sayuran secara bertahap, masak hingga sayuran setengah matang.

Tambahkan bumbu garam, kaldu jamur, merica bubuk

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, jangan lupa koreksi rasa., taburkan bawang  merah goreng saat disajikan.

Bumbu

Buncis

Kentang

Wortel

Sayur Sop

Kupas sosis. Potong jadi dua. Kemudian tusuk menggunakan. tusuk sate.

Masukkan adonan ke dalam gelas. Kemudian celupkan sosis.

Siapkan tepung roti. Kemudian gulingkan sosis sambil ditekan-tekan.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama saos sambal,saos tomat dan mayonaise.

Baking Powder

Sosis

Hotang #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus air bersama gula, kayu manis dan jahe sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan buah pir, masak lebih kurang 5 menit.

Sajikan dalam mangkuk atau gelas. Bisa disajikan hangat mapun dingin.

Kayu Manis

Setup Buah Pir #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Jalan-jalan ke Bandung rasanya tidak lengkap jika tidak membawa buah tangan yang menarik dari kota tersebut. Kali ini, Yummy App akan memberikan rekomendasi oleh-oleh khas Bandung yang pastinya hits dan kekinian yang wajib kamu tahu.&nbsp;</p>
<p>Kota yang akrab dengan sebutan kota kembang ini memiliki aneka ragam kudapan menarik yang bisa kamu icipi dan bagikan ke orang-orang terdekatmu. Berikut adalah pilihan oleh-oleh khas Bandung yang bisa kamu bawa pulang.</p><h2>1. Pisang Bolen Kartika Sari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/50f6c7b5f1190ff288ab7db00b2bc8f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pisang bolen Kartika Sari (Instagram.com/kartikasaribakery)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal Kartika Sari? tempat oleh-oleh ini pastinya langsung terlintas di benak semua orang ketika berada di Bandung. Salah satu makanan yang wajib dibawa pulang adalah pisang bolennya. Perpaduan pisang yang dibalut kulit pastry renyah menjadikan cemilan ini terasa lezat.</p>
<p>Selain pisang bolen, di sana terdapat banyak pilihan seperti aneka pastry dan kue-kue lainnya yang bisa kamu bungkus dan jadikan oleh-oleh. Tokonya terletak di beberapa tempat di Bandung dan pusatnya ada di Jalan H. Akbar Nomor 4, Kebon Kawung.</p><h2>2. Batagor Riri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/c969fa6905c033ed3ba71aa0fc3b9ad9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">batagor riri (Instagram.com/batagor_riri)</a></span></div><p>Batagor merupakan singkatan dari baso tahu goreng. Makanan khas Bandung yang satu ini terbuat dari ikan tenggiri dengan campuran tepung tapioka. Ketika disiram saus kacang dan perasan jeruk nipis, rasanya akan sangat lezat.</p>
<p>Batagor Riri merupakan salah satu tempat batagor yang banyak direkomendasikan. Jika kamu mau berkunjung, letaknya berada di Jl. Burangrang No. 41, Lengkong.</p><h2>3. Kopi Aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/0bd9bfdf1fd83f455924a61cc7e23258.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">kopi aroma khas Bandung (kopiaroma.id)</a></span></div><p>Kota Bandung punya kopi legendaris, loh. Rupanya, toko Kopi Aroma ini sudah berdiri sejak lama dan sangat populer. Salah satu ciri khas dari Kopi Aroma ini ialah proses pembuatannya masih menggunakan alat tradisional sehingga cita rasanya tidak berubah.</p>
<p>Harga kopi di Kopi Aroma ini juga terbilang murah, hanya sekitar Rp20 ribuan kamu sudah bisa mendapatkan Kopi Aroma Robusta. Daripada penasaran, langsung saja mampir ke tokonya yang berlokasi di Jl. Banceuy No. 51, Braga, Sumur Bandung.</p><h2>4. Picnic Roll Prima Rasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/229faa1cb4ae00a61d67acf8595ae632.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">picnic roll Prima Rasa (Instagram.com/primarasabakeryandpastry)</a></span></div><p>Jika kamu ada di Bandung, jangan lupa untuk mampir ke Prima Rasa. Pasalnya, di tempat oleh-oleh satu ini kamu bisa menemukan banyak kudapan enak dan menarik, salah satunya Picnic Roll ini!</p>
<p>Dibuat dari daging cincang dengan balutan kulit pastry dan telur rebus di dalamnya membuat makanan ini terasa lezat dan juga unik. Tidak hanya picnic roll, kamu juga bisa memilih menu lainnya seperti brownies, puding, dan aneka cake.</p><h2>5. Surabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/72604d338655b66faf1707f1f5e55f23.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">surabi khas Bandung (Instagram.com/soerabibandunghw_padang)</a></span></div><p>Surabi merupakan salah satu makanan khas Bandung yang sangat populer. Kudapan yang terbuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya ini sangat cocok disantap saat masih hangat. Meskipun saat ini surabi sudah ada di kota-kota lain, namun tetap saja rasanya belum lengkap jika tidak mencoba surabi khas Bandung.</p>
<p>Salah satu tempat surabi di Bandung yang cukup populer adalah Surabi Enhai di Jalan Setiabudi.</p><h2>6. Peyeum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/ec1656edd828e5b9cb19807fe03a9ad5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">peyeum khas Bandung (mamang.id)</a></span></div><p>Ingat Bandung pasti ingat peyeum. Peyeum merupakan produk olahan dari singkong yang kemudian ditaburi ragi dan disimpan di tempat tertutup. Selain bisa dimakan langsung, peyeum juga bisa diolah menjadi beberapa makanan, lho.</p>
<p>Jika kamu berkunjung ke Kota Bandung, tidak sulit untuk menemukan makanan ini. Pasalnya, hampir di setiap pusat oleh-oleh pasti menjual peyeum.</p><h2>7. Brownies Kukus Amanda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/f1cf6eb3bcdd225912f8205870d7fb28.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">brownies kukus Amanda (Instagram.com/amandabrownies)</a></span></div><p>Brownies kukus Amanda ini memiliki ciri khas tersendiri, yakni variannya yang beraneka ragam, mulai dari cokelat original, cheese cream, blueberry, pandan, tiramisu, hingga choco marble. Selain itu, perpaduan rasa coklat yang legit dan tekstur brownies yang lembut juga menjadi faktor mengapa makanan ini wajib kamu coba!</p><h2>8. Gepuk Nyonya Ong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/4c80d13d8df6a8c2abec04e309f4ac1b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Gepuk Nyonya Ong (bandungcity.net)</a></span></div><p>Gepuk Nyonya Ong merupakan salah satu oleh-oleh khas Bandung yang berasal dari daging sapi. Gepuk ini juga diolah menjadi berbagai macam varian olahan seperti beef original, beef salty, beef ekstra pedas, hingga chicken spicy. Soal rasa, tidak perlu diragukan lagi!</p>
<p>Gepuk Nyonya Ong ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Berlokasi di Jalan Dr. Djunjunan 155E, tempat ini selalu ramai dikunjungi pembeli, loh.</p><h2>9. Tahu Susu Lembang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/767feb5fd527d93577e854c85be1d9bd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">toko tahu susu lembang (bolulembang.co.id)</a></span></div><p>Tahu Susu Lembang ini tidak bisa kamu lewatkan untuk oleh-oleh. Pasalnya, kenikmatan tahu susu ini tidak bisa kamu dapatkan pada tahu-tahu pada umumnya.</p>
<p>Dengan bahan dasar kedelai dan susu murni yang digunakan, tahu susu lembang ini punya cita rasa yang gurih dan lezat. Tahu Susu Lembang berlokasi di Jalan Raya Lembang Nomor 177, Jayagiri, Kabupaten Bandung Barat.</p><h2>10. Belah Doeren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/59e346f10740f045af8be3568db593f6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Belah Doeren khas Bandung (Instagram.com/belahdoeren)</a></span></div><p>Belah Doeren ini tempat yang wajib kamu datangi, apalagi jika kamu seorang pencinta durian. Ada banyak olahan durian dari dessert hingga pastry yang pastinya lezat, salah satunya chewy soes durian. Cemilan-cemilan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Bandung, mengingat toko atau tempat yang menjual aneka ragam makanan berbahan dasar durian belum banyak.</p><h2>11. Bolu Susu Lembang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/263092e74a503c9d1d8d84c1903c1a0e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu susu lembang (instagram.com/bolulembang)</a></span></div><p>Bolu Susu Lembang adalah salah satu kue yang terkenal karena memiliki tekstur yang sangat lembut dan cita rasanya yang enak. Tidak hanya itu, harga kue ini juga cukup murah, yakni sekitar Rp29 ribu saja, lho. Jika kamu ingin membelinya sebagai oleh-oleh, kue ini sudah cukup banyak dijual di berbagai toko di Kota Bandung. Namun, gerai utamanya terletak di Jl. Raya Lembang No. 275.</p><h2>12. Cireng Rujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/e5a54325bf9dc0c84148c01e3212bfec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng (instagram.com/_dewigunawan_)</a></span></div><p>Cireng alias aci digoreng merupakan salah satu kudapan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Sunda. Sementara tambahan bumbu rujak pada cireng merupakan inovasi baru yang juga membuat cita rasanya semakin unik.&nbsp;</p>
<p>Cireng rujak ini bisa kamu temukan dengan mudah dalam keadaan belum digoreng, sehingga bisa disantap saat masih hangat. Selain rasanya yang enak, cemilan ini juga cukup praktis. Cocok banget kamu jadikan oleh-oleh!&nbsp;</p><h2>13. Bandung Makuta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/156f53dd7d52e16a3843d5a622caab24.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">instagram.com/bandungmakuta</a></span></div><p>Siapa yang tak kenal dengan Bandung Makuta? Kue ini adalah salah satu usaha milik artis terkenal, Laudya Cynthia Bella. Makuta sendiri merupakan kue yang dilapisi oleh puff pastry dengan baluran saus toping dengan aneka rasa.&nbsp;</p>
<p>Bagi kamu pencinta manis, Bandung Makuta cocok banget nih untuk dibawa pulang. Tenang, harganya cukup bersahabat kok! Harganya mulai dari Rp60 ribuan saja. Untuk tempatnya sendiri, Bandung Makuta terletak di Jl. Van De Venter Nomor 2.&nbsp;</p><h2>14. Bandung Kunafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/a7806e07569527c2962f69ebaa54e8a1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">instagram.com/bandungkunafe</a></span></div><p>Satu lagi usaha kuliner milik artis yang cocok dijadikan oleh-oleh khas Bandung adalah Bandung Kunafe milik Omesh dan Irfan Hakim. Bandung Kunafe merupakan kue bertekstur lembut dengan varian rasa, antara lain cheese, greentea, chocolate, tiramisu, nutella, hingga durian.</p>
<p>Selain lezat, kue ini juga terbilang cukup terjangkau. Harga satu kotaknya sekitar Rp60 ribuan. Dengan rasa dan harga yang terjangkau, tidak perlu ragu untuk langsung membungkusnya sebagai oleh-oleh. Penasaran? Kamu bisa mengunjungi tokonya yang berlokasi di Jl. Banda No. 23, Citarum, Bandung Wetan.</p><h2>15. Keripik Maicih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/eb33e9d3a5303499d44ea9a93730b3ea.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">instagram.com/infomaicih</a></span></div><p>Cemilan dari Bandung yang satu ini cocok banget nih buat kamu yang suka pedas. Keripik Maicih merupakan cemilan berupa keripik singkong, baso goreng, seblak, dan gurilem yang dibalut dengan bumbu pedas. Salah satu ciri khasnya adalah kamu bisa memilih tingkat kepedasannya dari mulai level 1 hingga level 10. Hayo, berani coba tidak?</p><p>Itulah aneka oleh-oleh khas Bandung yang hits dan kekinian yang bisa kamu coba. Kira-kira, mana yang membuatmu tertarik?</p>
<p><em><strong>Penulis: Alya Madani</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-makan-keluarga-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Tempat Makan Keluarga di Bandung, Enak dan Nyaman!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sedang berlibur ke kota kembang? Berikut pilihan oleh-oleh khas Bandung yang terkenal dan menjadi favorit wisatawan ketika berkunjung ke Kota Bandung.

15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Terkenal dan Murah

​15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Hits dan Kekinian 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masuk kan blender tambahkan madu, air proses hingga mentimun lembut

Dalam gelas masuk kan es batu perasaan jeruk nipis

Masuk kan mentimun yang sudah lembut ke dalam gelas yang sudah ada es batu nya tambahkan perasan jeruk nipis , nikmat dalam keadaan dingin

Pas lebaran banyak mengkomsumsi banyak olahan daging jangan lupa minum jus timun yang banyak manfaat Nya untuk kesehatan

Jus Timun Jeruk Nipis

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, daun bawang merah, kaldu bubuk dan bumbu halus.

Tuang air es, aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Mendoan Gembos

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan 500 ml air hingga mendidih, lalu masukkan 100 gr spaghetti.

Lalu masukkan 50 gr sawi hijau yang sudah di bersihkan dan dipotong - potong.

Lalu masukkan 1/2 sdm garam dan 1 buah sosis yang sudah di potong - potong.

Lalu masukkan 3 buah cabai rawit dan 1 buah cabai hijau yang sudah di bersihkan dan di potong - potong.

Lalu masukkan 1 siung bawang merah yang sudah di iris tipis - tipis dan aduk hingga semua bahan tercampur merata. Kemudian sajikan.

Bakso

Garam

Keju

Lada

Sawi

Spaghetti

Spaghetti Rebus Sawi hijau

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air dan aduk - aduk sampai tercampur rata.

Rendam tempe kedalam cairan bumbu dan marinasi sekitar 15 menit.

Goreng tempe dengan api sedang sampai matang, angkat dan sajikan!

Enak sekali, sajikan hangat dengan nasi dan sambal.

Tempe Goreng Bumbu Racik

<p>Tumpeng adalah makanan khas tradisional dari Indonesia yang biasanya dibuat hanya pada momen-momen penting atau momen tertentu seperti, peringatan hari kemerdekaan, syukuran hari lahir, dan beberapa momen lainnya. Tumpeng identik dengan nasi kuning berbentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk di sekelilingnya.</p>
<p>Tapi, tahukah kamu kalau ada filosofi nasi tumpeng dan sejarah yang melatar belakangi pembuatan nasi tumpeng di Indonesia. Bentuk dan hiasan nasi tumpeng ternyata tidak dibuat semata-mata hanya untuk meningkatkan nilai estetika saja, lho. Namun ada makna dan sejarah yang mendalam yang perlu kamu ketahui. Kalau kamu sudah mulai penasaran, yuk langsung kita bahas saja di sini.</p><h2>Filosofi Nasi Tumpeng</h2><p>Jika dilihat secara umum, filosofi nasi tumpeng merupakan perwujudan dari nilai-nilai toleransi, keikhlasan, kebesaran jiwa, dan kekaguman kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kebesarannya. Seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia menjunjung tinggi nilai toleransi terhadap perbedaan ras, suku, agama, dan lainnya.&nbsp;</p>
<p>Bentuk kerucut yang menjulang tinggi ke atas memiliki makna tentang keagungan Tuhan yang luar biasa, dengan lauk pauk yang mengelilinginya melambangkan ekosistem kehidupan di alam dunia ini. Warna kuning dipilih menjadi warna nasi yang sudah menjadi ikon tumpeng ini melambangkan kekayaan dan berisikan banyak pesan moral yang luhur. Sedangkan pada nasi tumpeng yang terkadang berwarna putih polos melambangkan kesucian.</p>
<p>Lauk pauk yang mengelilingi tumpeng yang menjadi lambang ekosistem kehidupan juga memiliki maknanya masing-masing. Seperti halnya daging ayam memiliki lambang bahwa kita sebagai manusia harus patuh kepada Tuhan.</p>
<p>Selain itu, ikan asin teri melambangkan sekaligus mengingatkan bahwa dalam hidup kita harus bergotong royong, serta telur rebus yang menggambarkan kebulatan tekad.</p>
<p>Jadi, sekarang Sobat Yummy sudah paham, kan, kalau filosofi nasi tumpeng memang benar adanya, dan harus kita dalami mulai saat ini. Karena itulah kita harus mau untuk mencari tahu setiap makna dari sebuah makanan, barang, dan hal-hal lainnya, supaya tidak salah dalam memaknai sesuatunya.</p>
<p>Karena sudah tahu tentang filosofi nasi tumpeng, mari beralih untuk mengetahui bagaimana asal muasal nasi tumpeng bisa hadir menjadi makanan khas tradisional di Indonesia.</p><h2>Sejarah Nasi Tumpeng</h2><p>Nasi tumpeng dikatakan sudah ada sejak zaman dahulu kala dikarenakan Indonesia merupakan negara yang dikelilingi oleh gunung berapi. Adanya nasi tumpeng ini dimaksudkan untuk memuliakan arwah para leluhur yang dipercaya tinggal di gunung.</p>
<p>Konon katanya, bentuk kerucut tumpeng terinspirasi dari bentuk Gunung Mahameru yang berlokasi di Jawa Timur. Dahulu gunung Mahameru dipercaya sebagai tempat tinggal dewa-dewi, sehingga gunung di Jawa Timur ini dianggap suci.&nbsp;</p>
<p>Kepercayaan dewa-dewi tersebut ada ketika agama Hindu sedang marak penyebarannya di Indonesia. Namun saat agama Islam sudah mulai masuk ke daerah-daerah di Indonesia, makna tumpeng yang tadinya untuk memuja gunung berubah menjadi lambang rasa syukur manusia terhadap Tuhan Yang Maha Esa. Semenjak itu, penyajian nasi tumpeng dilakukan setiap ada pengajian-pengajian yang dilakukan oleh umat muslim.</p>
<p>Nasi tumpeng memiliki latar belakang yang cukup panjang dari dahulu hingga masa kini. Penyajian nasi tumpeng masih terus dilakukan, sehingga nasi tumpeng sendiri disebut sebagai makanan tradisional karena turun-temurun dari generasi terdahulu. Seperti yang sudah disinggung di awal, kini nasi tumpeng disajikan untuk berbagai momen penting yang diperingati oleh banyak masyarakat di Indonesia.</p>
<p>Sudah terjawab, kan, Sobat Yummy, filosofi nasi tumpeng beserta sejarahnya yang luar biasa. Ternyata cara penyajian nasi tumpeng yang dilakukan dengan menaruh lauk pauk di sekeliling nasi kuning berbentuk kerucut memiliki arti tersendiri, ya. Tertarik buat nasi tumpeng?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hiasan-tumpeng-17-agustus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Hiasan Tumpeng 17 Agustus yang Unik dan Kreatif</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Filosofi nasi tumpeng ternyata sangat mendalam loh Sobat Yummy. Yuk, ketahui sekaligus sejarahnya pada artikel Yummy App kali ini!

Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui

Campur dan aduk rata kepala, ceker, dan bumbu marinasi. Masukkan kulkas, diamkan selama 1 jam atau semalaman

Kemudian rebus dengan 500 ml air selama 30 menit. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang

Masukkan rebusan kepala, ceker, dan air rebusan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih

Tambahkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata, masak hingga matang, tes rasa

Masukkan daun bawang dan cabai rawit hijau utuh. Aduk rata, tes rasa kembali. Biarkan hingga layu

Ceker

Merica

Minyak

Wijen

Kaldu

Cabai

Rawit

Kencur

Salam

Jeruk

Buah

Saus

Tiram

Ceker & Kepala Ayam Mercon

Tambahkan telur, tepung beras, lada dan kaldu bubuk serbaguna lalu aduk rata

Tambahkan keju quick melt dan daun bawang

Goreng dengan minyak panas. Api jangan terlalu besar agar keju tidak meletus-letus. Goreng hingga matang dan sajikan hangat

Ternyata beneran nagih. Bisa jadi 15 pcs ampal tahu. Karena saya pakai tahu sutra dan juga keju jadi tidak saya tambahkan garam

Ampal Tahu Keju

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang dan tahu, masak hingga matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Resep Bawal Bakar Saus Tiram

Bahan Utama

Bahan Saus:

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bawal Bakar Saus Tiram

Bahan Utama

Bahan Saus:

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan