Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Seblak Makaroni

Seblak Makaroni Campur

Seblak Makaroni Kuah

Seblak Makaroni Ceker

Seblak Makaroni Nyemek

Seblak Makaroni #KurCepMakananBerkuah

Seblak Makaroni Sosis

Seblak Makaroni Ayam

Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu, gula dan merica, aduk rata. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Kunyit

Serai

Ayam Ungkep Sereh

Rebus mie sampai mengembang, dan siapkan semua bahan

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe dan baso sampai harum

Masukkan mie, baby sawi, dan taoge, kemudian  aduk hingga merata

Masukkan campuran saus, aduk hingga merata

Masak hingga air menyusut, terakhir masukkan daun bawang aduk lagi lalu matikan kompor

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bakso

Sawi

Shirataki

Mie Goreng Shirataki

Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.

Tuangkan telur, orak arik hingga matang. Tambahkan smoked beef. Aduk rata.

Tambahkan jagung muda dan kecambah, aduk rata masak hingga harum dan ½ layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, lada, sedikit air, dan bawang daun. Aduk rata.

Tumis Sayuran Smoked Beef Telur siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ isinya saya sesuaikan stok bahan yang ada 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Hallo chef.. recook tumis sayurannya. Menu sarapan tadi pagi, bikinnya praktis dan cepat. Cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk di pagi hari. jadi bekal anak ku ke sekolah juga.
Smoked beef nya aku ganti sosis biar lebih hemat di kantong.
Terimakasih resep nya ya..

#JagoMasakFebruari

#jagomasakfebruari
Hallo chef, setor hasil recook ya. ingat pertama kali belajar menyiapkan bekal makan sekolah. Karena ditinggal orang tua merantau dari SD kelas 5 membuat aku mesti menyiapkan segala sesuatu sendiri dan mulai mengatur uang jajan supaya bisa untuk kebutuhan lain. Menu yg diajarkan ibu sebelum merantau waktu itu tumisan sayur dengan telur seperti ini. Dan setiap hari ya menu ini terus2an yg dibawa bekal. Karena belum bisa masak yg lain😂😂 ah... Jadi terharu.

Jagung

Tumis Sayuran Smoked Beef Telur

Rendam bihun jagung dengan air hingga mie lunak. Cuci bersih dan tiriskan.

Iris bakso , potong-potong cumi dan udang buang kepalanya. Lalu cuci bersih .

Tumis telur dengan minyak, lalu orak arik dan angkat telur, sisihkan.

Haluskan Bawang merah, Bawang Merah, kemiri, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masak hingga bumbu matang.

Lalu masukan udang dan cumi, masak hingga udang dan cumi berubah warna.

Masukkan bihun, bakso, dan sawi. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saos tiram, dan garam. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.

Tambahkan daun bawang iris, cabe rawit hijau, dan tauge. Aduk merata. Masak sebentar saja. Koreksi rasa, tata mie di piring. Beri kerupuk di atasnya.

Langkah 7

Menu sarapan kami hari ini, enak sekali 👍🏻.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Cumi

Kemiri

Udang

Bihun Goreng Spesial

Kupas pisang kepok, iris jadi 3 bagian, membentuk kipas.

Campurkan tepung, garam, gula, susu. Aduk rata.

Tuang secukupnya air. Aduk dengan whisk. Aduk sampai tercampur rata. Ukur saja kekentalannya, jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental. Kemudian celupkan satu per satu pisang ke dalam adonan.

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan.

Kemudian angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Recook dari CP. Manisnya pisang kepok dipadu rasa gurih susu dancow.. yummy..

Gula

Susu

Tepung

Tepung Beras

Pisang Kepok Goreng Susu

Campur tepung terigu, gula pasir, telur, dan ragi. Aduk rata sebentar kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, mixer samapai setengah kalis dengan kecepatan bertahap 1-3.

Matikan mixer, masukkan margarin dan garam, mikser kembali sampai kalis elastis. Gunakan kecepatan mixer bertahap dari 1-3.

Pindahkan adonan ke alas kerja, bagi menjadi 8 bagian.

Bulatkan adonan lalu diamkan selama ±10 menit.

Ambil adonan pertama, pipihkan bentuk oval sesuai kertas cup yang digunakan.

Letakkan dalam kertas cup, lalukan sampai selesai semua, biarkan sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 8

Beri sosis di bagian tengah agak ditekan ke bawah, lalu oles permukaan roti dengan kuning telur. Tambahkan saus tomat, kemudian beri taburan parsley dan keju.

Langkah 9

Panggang di suhu 190 °C  selama 10 menit api bawah dan 5 menit api atas. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar. Roti sosis keju siap disajikan.

Langkah 10

Enak banget.. Kesukaan anak-anak dirumah ❤❤

Topping :

Olesan :

Keju

Margarin

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Roti Sosis Keju #UntukSiBuahHati

Masukan telur, gula palem, gula pasir dan TBM. Lalu mixer selama 6-7 menit dengan kecepatan tinggi.

Ayak tepung terigu dan baking powder, masukan pisang yang sudah dilumatkan. Mixer lagi dengan kecepatan rendah selama 2 menit.

Masukan mentega cair, aduk bolak balik dengan spatula hingga rata.

Masukan ke dalam loyang, tambahkan irisan pisang. Panggang selama 30 menit suhu 170° api atas bawah.

Gula Merah

Pisang

Bolu Pisang Gula Aren

Campur semua bahan menjadi satu,uleni hingga tercampur rata (disini tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan elastis) kemudian proofing adonan selama 40 menit kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing-masing 35 gr proofing 25 menit.

Gilas adonan memanjang letakkan sosis di ujung kemudian gulung rapat.

Gulingkan kedalam tepung panir sambil ditekan supaya menempel, proofing selama 10 menit.

Panaskan oven kemudian panggang roti selama 30 menit hingga matang dengan suhu 170°C api atas bawah. Sajikan roti dengan saus pedas

04/11/23
Percobaan bikin roti panir dengan metode all in one dengan cara di oven tidak di goreng.
Rasanya enak hanya saja perlu dihangatkan sebelum di konsumsi kembali supaya lebih empuk

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Tepung Roti

Roti Panir Oven

Siapkan bahan kemudian cuci bersih dengan air perasaan, rebus daging, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga empuk tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

Masukan serai, daun jeruk, lengkuas lalu tumis kembali

Masukan daging, santan, garam gula, kaldu bubuk, aduk rata, lalu masak hingga kuah habis dan daging mengering jadi abon, aduk terus selama pemasakan agar tidak gosong, koreksi rasa angkat bila ingin abon benar benar kering goreng dalam minyak panas hingga kering angkat, sajikan

Abon daging biasanya di jadikan isian roti juga bisa untuk lauk pendamping, rasanya yang gurih,manis tahan lama khas daging sapi

 Bahan Pelengkap

 Bumbu Halus

Daging Sapi

Garam

Santan

Abon Daging Sapi

Potong kecil terong lalu rendam dengan air garam.

Masukkan dalam mangkok tepung terigu, tepung beras, telur, garam, air, kaldu bubuk, merica dan ketumbar.

Masukkan potongan terong ke dalam adonan basah.

Gulingkan ke tepung panir sampai semua terong selesai.

Goreng minyak panas masak sampai kuning keemasan.

Tata di dalam piring saji lalu tambahkan saus sambal dan mayonaise.

Enak disajikan selagi panas dan bisa buat pelengkap makan nasi.

Pelengkap

Ketumbar

Terong

Nuget Terong Renyah

Cuci bersih ketuyung dan potong bagian ujungnya.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah mendidih, masukkan ketuyung dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. mMsak sekitar 10 menit atau hingga matang, lalu sajikan.

Ketuyung ini sejenis siput yang hidup di rawa-rawa atau lumpur.

Bumbu Halus :

Kerang

Lada

Ketuyung Masak Pedas

Masukkan wortel aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga sayuran matang. Sajikan.

Pilihan isian sayur untuk nasi kotak, selain tumis buncis wortel, lebih ekonomis.

Bumbu Iris :

Wortel

Tumis Sayur Pelangi

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan tauco, masak hingga harum.

Masukkan air, beri saus tiram, koreksi rasa.

Masukkan kangkung, gunakan api besar, aduk hingga kuah merata.

Masukkan telur puyuh, aduk rata hingga kangkung mulai layu. Sajikan.

Pakai tauco asin, sudah pas rasanya. Praktis

Kangkung

Telur Puyuh

Tumis Kangkung Puyuh Bumbu Tauco

Iris dadu tahu, iris juga kedua bawang dan cabe nya.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis kedua bawang, laos dan daun salam.

Lalu, masukkan ebi dan irisan cabe nya, aduk aduk.

Beri secukup nya air, bumbui dengan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu, beri air lagi sedikit, masak hingga tahu agak meresap.

Masukkan santan, aduk aduk sampai mendidih kembali, cek rasa.

Pake nasi anget plus krupuk, ya allah geblak enak nya 😯

Lodeh Tahu Lombok Ijo

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe, lengkuas dan serai. Aduk-aduk.

Kemudian masukan air dan tempe. Biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk rata.

Masukan kacang panjang dan aduk. Biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah kacang panjang empuk. Cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Hasil recook dari chef yummy. Resep simple tuk berbuka puasa. 🤗🙏

Bumbu Perasa :

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tempe

Potong-potong bahan untuk mempermudah kerja blender.

Proses dengan blender semua bahan hingga halus.

Siapkan bahan kemudian tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ke dalam wadah yang bersih dan kering. Bumbu siap digunakan.

Recook resep editorial Yummy, dengan menyetok bumbu dasar merah mercon masak jadi lebih cepat.

Bumbu Dasar Merah Mercon

Cuci bersih kentang. potong kecil-kecil. Lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Bagi pecinta pedas bisa ditambahkan cabe rawit ya.

Resep Beef Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif