Sangrai bumbu kemudian haluskan bumbu-bumbu.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih, bombay dengan minyak samin hingga harum, tuang susu sapi lalu masukkan ayam dan tomat yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan saus tomat, bumbu bubuk, dan masukkan daun kari, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan beras aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap ke dalam beras. Matikan api, diamkan 15 menit.

Langkah 6

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan nasi dan kukus selama 60 menit hingga matang, setelah nasi matang matikan api. Tambahkan minyak samin ke dalam nasi aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Sajikan nasi tomat dengan sambal dan acar. Yummy.

Langkah 9

Bikin nasi tomat khas Arab menggunakan ayam, biasanya saya menggunakan kambing kali ini saya coba menggunakan daging ayam dan rasanya sama enaknya. Di sini saya pakai beras Indonesia bukan beras India atau Arab. Jatuhnya lebih punel pakai beras Indonesia untuk tekstur dan rasanya saya lebih suka menggunakan beras Arab/India (beras basmati).

Bahan Utama

Bumbu Bubuk :

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Beras

Tomat

Nasi Tomat Ayam

Potong kecil-kecil ayam berbentuk dadu pisahkan dari tulangnya kemudian rendam dengan jeruk nipis kurang lebih 30 menit.

Cara membuat air kaldu : rebus tulang ayam kemudian tambahkan daun jeruk. sereh dan merica secukupnya. Masak sampai sari-sari ayam keluar.

Campur semua bahan untuk bumbu halus kemudian blender.

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan sereh, jahe yang sudah di geprek daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan potongan ayam yang sudah di cuci tadi.

Ayam yang sudah dicampur kemudian tambahkan air secukupnya masak sampai matang. Setelah air berkurang masukkan 1 sendok makan kecap asin dan 3 sendok makan kecap manis tambahkan garam dan penyedap rasa.

Sambil menunggu toping dan kaldu ayam masak kita rebus bayam dan mie yang sudah di potong-potong. Setelah masak kemudian tiriskan.

Toping mie ayam dan kaldu siap dihidangkan.

Campur mie, sayur bayam dan toping serta kaldu dan minyak ayam secukupnya.

Mie ayam rumahan tidak kalah enaknya dengan mie ayam lainnya.

Bawang Putih

Bayam

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kemiri

Mie Ayam Rumahan

Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Cuci dan potong dua atau sesuai selera. Sisihkan.

Rajang bawang putih. Campur dengan asam dalam wadah berisi air. Remas-remas sampai asam melunak. Tambahkan ketumbar bubuk, penyedap dan garam.

Masukkan ikan ke dalam bumbu campur. Masak hingga mendidih. Diamkan hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Goreng ikan dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ulek halus bumbu sambal : cabai rawit, terasi, garam dan tomat.

Panaskan minyak. Tumis bumbu sambal hingga air tomat menyusut. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Tambahkan penyedap rasa. Aduk sebentar. Koreksi rasa dan sajikan.

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Ikan Kakap Goreng Sambal Tomat

Lalu masukkan ke dalam air dan rebus hingga mendidih.

Tuang teh bunga telang dan aduk rata, tunggu hingga hangat.

Lalu ambil rempah-rempah yang tersisa. Selamat mencoba.

Trimaksh Resepnya mbk 🙏🙏 
Segar.. Gula pasirnya aku ganti gula batu... 👍👍
#RecookYummy

Gula

Serai

Wedang serai bunga telang

Hancurkan biscuit cokelat setelah dipisahkan dari isian krimnya.

Tambahkan susu kental manis cokelat dan isian krim biskuit, aduk rata dan padatkan.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat bulat seperti bola, lakukan hingga habis, kemudian siramkan dengan creamer secukupnya jangan terlalu banyak supaya tidak basah.

Gulingkan pada cokelat meses ceres, tekan tekan supaya cokelat menempel.

Biskuit Oreo

Bola Bola Cokelat #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, cabai dan ebi sampai harum.

Masukkan air dan semua bumbu lain, masak hingga mendidih.

Garam

Santan

Rebung Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

<p>Sobat Yummy, siapa di sini yang suka makan rawon? Pas banget kamu baca artikel ini. Sebab, Indomie dengan bangga menghadirkan on ground experience yang diberi nama "Indomie Rawon House".</p>
<p>Di sini, Sobat Yummy bisa merasakan pengalaman baru makan rawon dengan cara yang unik dan berbeda. Penasaran nggak sih seseru apa experience-nya? Simak artikel ini sampai akhir ya!</p><h2>Hadir di 3 kota di Jawa Timur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240504/397308fe5d76f1aed605479738222d21.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Indomie</a></span></div><p>Indomie Rawon Pedas Mercon diluncurkan di awal tahun 2024 lalu untuk memperkaya khasanah Kuliner Indonesia. Indomie Rawon House sendiri akan hadir di 3 kota, Surabaya (3-5 Mei 2024), Malang (10-12 Mei 2024), dan Jember (17-19 Mei 2024).</p>
<p>Untuk Surabaya sendiri berlokasi di Plaza Surabaya, sementara di Malang bakal hadir di Mall MOG, dan Jember sebagai kota terakhir akan berlokasi di Roxy Mall Jember.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/event/tori-kara-ramen-experience-csc target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Seru Banget! Intip Indomie x Pop Mie Tori Kara Manga Experience Yuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Ada berbagai aktivitas seru yang bisa Sobat Yummy ikuti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240504/b13a37dfb6cd5cf8d2f8fce6ef255db5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Indomie</a></span></div><p>Di Indomie Rawon House, Sobat Yummy dapat menikmati Indomie Rawon Pedas Mercon dengan topping yang lengkap, mengikuti berbagai aktivitas seru lainnya, hingga berkesempatan mendapat hadiah menarik lho.</p>
<p>Hadiah menarik yang menjadi daya tarik dalam event ini adalah kolaborasinya dengan Telusur Kultur meluncurkan kemeja full printed. Karya ini terinspirasi dari keunikan kuah hitam rawon dan semua elemen yang ada dalam Indomie Rawon Pedas Mercon, sehingga tak hanya bisa dinikmati sebagai hidangan yang menggugah selera, tapi juga seni yang menghidupkan rasa.</p>
<p>Oh iya, kolaborasi ini hanya bisa Sobat Yummy dapatkan eksklusif melalui Indomie Rawon House Surabaya, Malang, dan Jember. Makanya, yuk segera agendakan kunjunganmu ke Indomie Rawon House!</p><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C6d4CpbvR-U/' ></a></blockquote><h2>Pedas kuahnya ngaldu, enak pol!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240504/9f199881a46641684e86ec014c2e90f7.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Indomie</a></span></div><p>Dengan diluncurkannya Indomie Rawon Pedas Mercon ini, tentunya menambah varian rasa Indomie Kuliner Indonesia yang sudah diluncurkan terlebih dahulu, seperti Goreng Rendang, Goreng Aceh, Soto Medan, dan lain-lain.</p>
<p>Indomie Rawon Pedas Mercon hadir dengan rasa gurih dan kuah hitam yang pedas, aroma khas rawon, dipadu dengan mi bulat yang kenyal dan <em>topping</em> kriuk rasa telur asin. Kuah hitam yang berasal dari &lsquo;kluwek&rsquo; memberikan pengalaman baru makan Indomie kuah yang berbeda.</p><h2>Rawon dinobatkan sebagai sup terenak versi TasteAtlas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240504/d734917490a467ecb205a39b065b3a24.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Indomie</a></span></div><p>Indomie sebagai pelopor mi instan asli produk Indonesia yang bangga akan kekayaan kuliner Nusantara, mengeluarkan produk rawon pedas dengan rasa otentik kuliner Indonesia khas Jawa Timur di awal tahun 2024 lalu, yaitu Rawon dengan sentuhan rasa pedas yang nikmat.</p>
<p>Rawon sendiri telah diklaim sebagai makanan sup terenak berdasarkan TasteAtlas dan telah diunggah juga ke Instagram Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia @kemenparekraf.ri.</p>
<p>Nah, buat Sobaat Yummy arek-arek Surabaya, Malang, dan Jember, jangan lewatkan kesempatan ini ya! Kapan lagi makan rawon dengan cara unik dan berbeda. Catat tanggalnya, jangan lupa ajak teman, pasangan, atau keluargamu buat ke Indomie Rawon House. <em>Gas pol, rek</em>! (WEB/AMS)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rawon-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan pasta vanila, aduk kembali hingga rata.

Masukkan margarin cair, aduk hingga licin dan tidak ada adonan yang bergerindil (saring bila perlu). Tambahkan biji wijen, aduk rata.

Panaskan minyak dan rendam cetakan hingga benar-benar panas.

Celup cetakan yang sudah panas ke dalam adonan setinggi ¾ cetakan.

Masukkan ke dalam minyak panas sampai kelihatan kokoh, baru goyang-goyang cetakan sampai kue terlepas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kue kuning keemasan. Tiriskan dan simpan dalam toples ketika sudah dingin. Sajikan.

Kalau di tempat aku ini namanya lentari, rasanya manis, gurih dan renyah.

Margarin

Tepung Terigu

Wijen

Kue Lentari Wijen (Kembang Goyang)

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus terlebih dahulu cabai merah besar kira-kira 2 menit lalu haluskan bersama bahan bumbu halus lainnya

Masukkan bumbu halus dan sereh, masak hingga bumbu matang

Tuang air biarkan hingga mendidih dan kuah agak mengental

Masukkan ikan, daun kunyit, bubuhi sea salt, lada bubuk, tuang gula singkong. Aduk kecil saja dan masak hingga ikan matang. Sajikan

Untuk menambah warna pekat boleh ditambahkan cabai kering

Lada

Singkong

Kunyit

Asam

Buah

Cabai

Terasi

Jahe

Asam Pedas Melayu #JagoMasakMinggu7

Beri air panas, aduk dengan sendok hingga kental seperti adonan bakso.

Belah 1 bagian sisi tahu. Isi dengan adonan, kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. sisa adonan disendoki ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Matikan api dan sisihkan.

Haluskan bumbu seblak. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga wangi, beri air dan didihkan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masukkan tahu baso dan baso aci, rebus kurang lebih 5 menit. Matikan api.

Sajikan bersama mie rebus, taburan bawang goreng dan jeruk sambal.

Makanan khas Sunda, gurih pedasnya bikin ketagihan.

Terigu

Tepung

Kaldu

Kencur

Rawit

Jeruk

Sambal

Seblak Tahu Baso Aci #JagoMasakMinggu3

Rebus mie hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

Campurkan saus bolognese, saus sambal, tomat yang sudah di potong, kecap manis, dan saus tiram.

Masukan mie dan sawi yang sudah dipotong-potong, beri 50 ml air, masak hingga sawi layu. Jika di rasa kurang asin gunakan bumbu mie instant secukupnya.

Sering muncul di fyp, mie yang legend dengan penjualnya yang galak ini, ternyata enak dan mudah dibuat di rumah.

Sawi

Mie ala Wak M

Dewi Sarah

Rebus air beserta cengkeh, kayu manis dan jahe selama 3 hingga 5 menit.

Terakhir beri perasan jeruk nipis. 
Aduk rata dan sajikan.

Minuman tradisional yang menyehatkan tubuh dan sebagai imunitas. 
Terinspirasi dari resep mba whenie beckham, aku recook minuman ini. 
Hanya saja lemonnya aku ganti jeruk nipis.

selamat malam sist setor recook, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

setor Recooknya..
cocok nemanin cuaca hujan seperti saat ini..
#RecookYummy

#RecookYummy
Makasih inspirasinya dan salam kenal ya. Saya pakai jeruk peras🤗

Cengkeh

Kayu Manis

Madu

Wedang Jeruk Nipis

Potong ayam menjadi 12 bagian lalu cuci bersih. Marinasi dengan garam dan merica bubuk, diamkan hingga 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, biji pala, dan garam.

Tumis bumbu halus, irisan cabe, dan gula jawa. Tumis sampai harum lalu tambahan merica bubuk, dan penyedap rasa.

Masukan ayam dan beri air, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, lalu diaduk kembali. Selanjutnya tunggu hingga bumbu meresap kedalam daging ayam.

Apabila ayam sudah matang, tambahkan tepung 2 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan 5 sdm air. Kemudian aduk kembali sampai mengental. Bila sudah matang, siap untuk disajikan.

Ayam pedas manis dengan cita rasa nusantara

Bawang Merah

Gula Merah

Kecap Manis

Pala

Ayam Bumbu Pala

Potong-potong pare. Bersihkan udang, cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan udang dan pare, aduk-aduk hingga pare layu.

Masukkan santan dan aduk hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.  Masak hingga matang dan icip rasanya.

Bumbu Halus :

Pare

Udang

Gulai Pare Udang

Saya pakai tahu putih kecil seperti ini, iris kotak halus.

Kocok telur hingga berbuih, masukkan bumbu-bumbu, kocok lagi agar rata.

Panaskan minyak cukup banyak, hingga mulai berasap. Kocok telur lalu masukkan dengan cara dituang agak tinggi seperti ini agar membentuk renda. Pastikan minyaknya banyak dan panas agar rendanya bagus. Saya disini minyaknya tidak sampai berlimpah agar irit. Jika minyaknya lebih banyak, akan jadi lebih crispy.

Setelah telur masuk beberapa saat, apinya kecilkan hingga uk sedang agak kecil agar tidak gosong dan matang sampai ke dalam. Balik telur, boleh sambil ditusuk-tusuk pisau atau garpu agar matang ke dalam.

Setelah matang, angkat, tiriskan sambil diayun saringannya agar minyak turun. Letakkan di atas piring, lalu beri keju melted dan tutup sebentar agar keju meleleh.

Sajikan dengan taburan cabe bubuk atau lainnya. Bisa juga saat baru diangkat langsung diberi keju dan taburan oregano sesuaikan dengan selera.

Menu simpel yang lezat dan pasti disukai anak-anak jika ditambah keju melted seperti ini. Alternatif untuk persiapan sahur, buka atau bekal anak-anak, atau menu darurat disaat lapar. Yuks cobain 😘👌.

Bumbu :

Keju

Tahu Telur Barendo dengan Keju Lele

Tambahkan irisan bawang merah dan daun bawang.

Tambahkan garam, bawang putih, dan penyedap rasa.

Masukkan telur dan parutan wortel, aduk hingga merata.

Bulatkan adonan sesuai selera lalu baluri dengan tepung panir.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap di hidangkan.

Resep Bola-bola Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait