Masukan tepung, gula, ragi, kuning telur dan susu bubuk kedalam wadah.

Langkah 1

Tuang air, uleni setengah kalis, lalu masukan margarin.

Langkah 2

Uleni lagi sampai benar benar kalis, bulatkan adonan.

Langkah 3

Diamkan adonan  selama 30-45 menit, atau sampai mengembang 2x lipat , tutup dengan kain bersih.

Langkah 4

Setelah mengembang, kempes kan adonan, bagi adonan  jadi 7, laku rounding, diamkan lagi selama 15 menit.

Langkah 5

Bulat lubang dibagian tengah donat menggunakan supit.

Langkah 6

Goreng pada minyak panas cukup sekali balik.

Langkah 7

Tiriskan minyaknya, siapk diberi toping sesuai selera.

Langkah 8

Request anak anak di weekend kali ini, buat nyemil sambil nnton kartun kesayangan

Bahan Utama

Tepung

Gula

Ragi

Telur

Susu

Margarin

Donat

Tumis bahan bumbu hingga harum lalu masukan daun jeruk dan serei.

Tambahkan tahu yang sudah di goreng dan potongan cabe.

Beri garam, merica dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati.

enak dan simple
menu selalu ada saat lebaran..

recook dari mba Zie Andriani

Halal

No Alcohol

Ayam

Kurma

Santan

Ayam Gulai Kurma

Siapkan bahan sambal, kemudian iris-iris.

Uleg bawang putih bersama garam, gula dan kaldu jamur sampai halus. Masukkan bahan sambal tersisa, uleg kasar saja.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas. Tuang ke sambal kemudian aduk rata. Cek rasa dan siap disajikan bersama nasi dan lauk sesuai selera.

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Daun Jeruk

Serai

Udang

Asam Udeng / Sambal Ganja

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu, bawang putih, tuangi air dan aduk rata. 
Tambahkan minyak, aduk rata kembali.

Panaskan teflon. 
Ambil 1 sendok sayur adonan. 
Buat dadaran kecil-kecil saja.

Goreng hingga coklat keemasan. 
Angkat lalu beri taburan cabai bubuk.

Jajanan yang biasa dijual bersamaan dengan tahu bulat.

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Garam

Tepung Tapioka

Sotong

Rini Nurafriani 

Bakpao Isi Coklat

Kue Cucur Pandan

Tongkol Suwir

Telur Puyuh Kecap

Ayam Kecap

Rebus daging ayam lalu suwir-suwir dengan bantuan garpu. Sisihkan.

Tumis bumbu iris dan ulek sampai harum dan layu.

Bumbui gula, garam, merica dan kaldu. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Daging ayam di rebus lalu disuwir dan dibumbui irisan cabe dan serai.

Ayam Suir Serai Pedas

Haluskan bumbu, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa, lalu angkat dan hidangkan.

Enak dan wanginya menambah selera, recook resep mba ummu alfard.

Daun Kemangi

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Kemangi

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan.

Masukkan adonan yang telah dikukus ke dalam kocokan telur, goreng hingga kuning keemasan dan sajikan.

Bayam

Tahu

Wortel

Tahu Bayam

Siapkan cobek masukkan bawang putih, bawang merah, terasi, cabai dan garam.

Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi aduk rata.

Tambahkan sedikit penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai matang.

Sajikan nasi goreng dengan bawang goreng, telur dadar dan kerupuk.

Nasi goreng ala almh. nenek dengan bumbu yang simpel.

Nasi Goreng Jadul

Panaskan mentega, gula dan air hingga mendidih.

Masukkan tepung. Aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Matikan kompor.

Pindahkan ke wadah, diamkan sekitar 15 menit. Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk.

Pindahkan ke plastik segitiga dengan spuit bintang.

Mentega

Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Cincang halus bawang putih, untuk daun jeruk buang tulangnya lalu iris halus.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan daun jeruk.

Tambahkan butter dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, masak hingga bawang putih sedikit kekuningan, angkat.

Aduk rata, siap disajikan dengan lauk pelengkap.

Nasi putih dengan taburan bawang putih dan daun jeruk yang digoreng dahulu dengan sedikit minyak dan butter, harum sekali nasinya dan sangat lezat.
Untuk pelengkapnya sesuai selera aja.

Pelengkap :

Butter Rice

Goreng telur hingga matang dan orak arik, sisihkan dipinggir wajan.

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian campurkan dengan telur.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali kucai, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan daun kucai, aduk rata, matikan api. Sajikan.

Nasi goreng putih dengan tambahan daun kucai.

Bahan Penyedap

Kecap Asin

Nasi Goreng Kucai

Tambahkan cabe ijo, bubuk kari, garam. Aduk rata.

Tambahkan kubis, aduk. Masak sampai kubis mengeluarkan air. Tambahkan air, dan krim nabati atau santan jika suka. Masak hingga matang. Sajikan.

Diinspirasi dari masakan kubis ala Mamak, minus biji sawi. Kubis dimasak dengan bubuk kari begini, enak rasanya.

Bumbu:

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Kubis

Kari Kubis

Panaskan minyak sayur dan minyak samin dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Tambahkan bunga lawang, kapulaga (baiknya jika ada gunakan kapulaga hijau atau biasa disebut kapulaga India), kayu manis, cengkeh, jintan, ketumbar dan kunyit bubuk. Masak hingga bumbu matang.

Tuangkan santan encer serta santan kental, aduk rata. Tambahkan penyedap dan garam halus, aduk rata.

Masak hingga cairan terserap. Matikan kompor.

Didihkan kukusan dan kukus nasi selama 60 menit atau sampai matang, dikukus lama agar nasi tidak cepat basi. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, sambal nanas, acar timun wortel serta kari kambing ataupun kari ayam.

Nasi samin khas Timur Tengah enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Beras

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Tomat

Nasi Samin

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu.

Oseng bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan santan kelapa.

Masukkan ayam dan tahu. Masak hingga matang sempurna.

Menu ini cocok untuk sahur. Kuahnya yang gurih bersantan membuat makan jadi berselera.

Daun Salam

Opor Ayam Tahu

Potong kecil bawang merah, bawang putih, timun, cabai rawit, dan sayur kol.

Tumis bawang merah halus dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, timun, cabai rawit, gula, dan garam lalu aduk merata.

Masukkan mie kuning tadi lalu aduk merata.

Masukkan sayur kol, saus pedas, kecap manis, dan saus tiram. Lalu masukkan secukupnya air, tunggu hingga air meresap dan mie matang.

Masukkan ke dalam piring dan mie kuning kuah pedas pun siap dihidangkan.

Pecinta mie dan pedas wajib coba resep ini

Cabai

Kecap

Saus

Tiram

Buah

Sayur

Rawit

Timun

Mie Kuning Kuah Pedas

Masukkan semua bahan kedalam wadah, aduk menggunakan whisk hingga benar-benar tercampur rata, lalu sarung.

Siapkan wadah tahan panas, oles tipis dengan minyak lalu tuang adonan.

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, tutup diberi kain bersih. Angkat dan biarkan sampai suhu ruang.

Jika sudah suhu ruang, potong-potong, gulingkan ke kelapa parut yang sebelumnya sudah dikukus.

Rasanya hampir mirip lapis, cuma ada penambahan kelapa parut untuk taburannya.

Bahan Lainnya :

Kelapa Muda

Tepung Terigu

Kue Yet-Yet #IMYEkstraPoin

Mi Goreng Cabe Ijo

Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga tercampur rata.

Potong adonan dengan lebar 1 cm, tambahkan isian selai nanas.

Gulung menyerupai kepompong. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan molen, goreng molen hingga sedikit kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Bahan Kulit Molen :

Nanas

Tepung Maizena

Molen Nanas

Campur telur, gula pasur dan madu, aduk rata dengan whisk.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, aduk rata.

tuang susu cair, aduk rata dan tutup adonan selama 15 menit

Setelah 15 menit, panaskan teflon, lalu ambil 1 sendok sayur adonan tuang diatas teflon. biarkan sisi bawahnya matang lalu balik.

Tata di piring, sirang dengan topping coklat atau sesuai selera, sajikan.

Makanan manis yang berasal dari Romawi, simple dan cepat. Enak, yummy!

Pancake Original #JagoMasakMinggu4Periode3

Kupas ubi dan potong-potong, lalu kukus hingga matang.

Campur ubi, terigu, tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat pipih.

Campur bahan pencelup dan aduk hingga tercampur rata.

Celupkan ubi yang sudah dibentuk ke dalam bahan pencelup.

Lalu goreng hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan

Kelapa

Terigu

Pilus Ubi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.

Masukan bakso, masak hingga air mendidih, dan bakso mulai mengapung.

Tambahkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan kol, dan seledri, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Bosen dengan sop ayam, beralih ke bakso sapi.

Kentang

Sop Bakso #1Resep1NasiBungkus

Masukkan air, beri saos tiram dan bumbu, masak hingga wortel agak lunak.

Gunakan api besar, aduk cepat sayuran, masak sebentar. 
Sajikan.

Resep mudah divariasikan dengan sedikit kuah dan ditambah sawi hijau.

Resep Brokoli Krispi #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brokoli Krispi #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan