Bubur Sum-Sum

Step 1

Rebus air, gula merah dan gula pasir sambil diaduk sekali supaya larut. Saring dan dinginkan.

Step 2

Campur tepung beras, ½ bagian air dan garam. Aduk dan sisihkan.

Step 3

Rebus sisa air dan santan instan. Masukkan juga daun pandan.

Step 4

Ketika hampir mendidih masukkan larutan tepung beras, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Masak hingga tanak.

Step 5

Sajikan bubur sum-sum dengan saus gula merah.