Bubur Sumsum Bunga Telang

Step 1

Larutkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan, masak hingga mengental, sisihkan.

Step 2

Didihkan air dan bunga telang kering hingga berubah warna, sisihkan.

Step 3

Dalam wadah larutkan tepung beras dan 200 ml air.

Step 4

Dalam panci campur sisa air, santal kental dan garam, nyalakan api kecil, aduk rata, masak hingga mendidih.

Step 5

Tuang larutan tepung beras pada panci, aduk rata, masak hingga mengental.

Step 6

Tambahkan air larutan bunga telang, masak hingga meletup-letup dan matang.

Step 7

Tuang bubur sumsum pada mangkuk, tuang kinca gula secukupnya.