khuria afifah

Siapkan bahan, potong-potong tahu, ayam dan buncis.

Langkah 1

Iris-iris bawang merah dan bawang putih, geprek lengkuas.

Langkah 2

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai kekuningan lalu masukkan bawang merah dan bombay, aduk rata. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum.

Langkah 3

Masukkan air dan krimer, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan lada bubuk, gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bisa ditambah cabe rawit sesuai selera ya.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Salam

Lengkuas

Tahu

Ayam Tahu Buncis Kuah Krimer

Tambahkan air hangat kemudian mixer/ulen setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam mixer/ulen lagi sampai kalis elastis.

Cetak adonan sesuai selera dan diamkan lagi sampai mengembang.

Goreng donat dengan api cenderung kecil, cukup sekali balik.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin baru diberi toping sesuai selera.

Keju

Mentega

Meses

Ragi

Telur

Tepung

Donat Empuk

Siapkan 1 wadah pentol baso yang sudah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan kerupuk dan masak sampai matang.

Tambahkan cabe bubuk, kaldu bubuk, saus sambal,  kecap manis dan garam.

Masukkan daun sawi hijau dan irisan tomat, aduk-aduk lagi. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Seblak favorit keluarga, rasanya dijamin nagih.

Bumbu halus

Bakso

Cabe

Kencur

Sawi

Tomat

Seblak Pentol

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rajang halus daun kenikir dan daun kemangi.

Campurkan kelapa parut dengan bumbu sambel. Lalu campur sambal kelapa dengan sayuran yang telah dirajang.

Resep terancam ini tidak menggunakan santan.

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Timun

Terancam

Anggi Hernando

Masak air secukupnya sekitar 500 ml, masak air hingga mendidih, masukkan daun jeruk dan potongan kikil, masak sekitar 15 menit, lalu angkat dan buang air rebusan kikil.
Bilas kembali.

Lalu masak kembali air sekitar 650 ml, masak hingga mendidih, lalu masukkan kikil.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, ketumbar dan jinten, lalu tumis bumbu hingga harum.
Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan kikil, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Sajikan kikil sapi yang masih panas, taburi potongan daun bawang, bawang goreng, nikmati dengan nasi atau lontong, tambahkan sambal dan air perasan jeruk nipis.

Kikil sapi khas Surabaya ini biasanya dinikmati dengan lontong.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Kikil Sapi khas Surabaya #JagoMasak2022

#JagoMasakMinggu2Periode3

Cheeseburger Choux #JagoMasakMinggu2Periode3

Banana Strudel #JagoMasakMinggu2Periode3

Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Susu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Brownies #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Coklat Kacang #JagoMasakMinggu2Periode3

Sus Kering #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Chicken Cheese #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Savoury #JagoMasakMinggu2Periode3

Kulit Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Chocolate Crispy Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus mie homemade hingga matang, lalu tiriskan.

Potong bakso sapi, pakcoy, cabai, dan cincang bawang putih.

Tambahkan mie, bumbui dengan kecap manis, saus sambal, garam, dan kaldu bubuk.

Campurkan dan cicipi rasanya, kemudian  sajikan.

Dinamakan mie get karena penjual mie tersebut berdagang di sekitaran gerbang "gate" dalam pelafalannya "get", bukan pemilik nya yang menamai mie ini tapi anak remaja yang sering nongkrong di daerah tsb yang menamakannya. Pada dasarnya mie ini seperti mie nyemek. Biasanya menggunakan mie instant, di resep ini saya menggunakan mie homemade jadi lebih sehat, resep mie tanpa cetakan ada di sebelum resep ini.

Kecap Manis

Saus Sambal

Mie Get Cirebon Sehat

Balur ayam dengan bumbu halus, garam dan penyedap rasa, diamkan selama 30 menit. Tambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, asam jawa dan air. Rebus dengan api sedang cenderung kecil sampai cairan hampir habis.

Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai cokelat keemasan, tiriskan.

Goreng cabe hijau, cabe rawit hijau, tomat merah, bawang putih dan bawang merah sampai matang lalu tiriskan.

Ulek kasar bersama garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tuang 3 sdm minyak sangat panas, aduk rata dan koreksi rasa.

Letakkan ayam goreng kemudian penyetkan di atas sambal hijau. Sajikan bersama nasi hangat beserta lalapan.

Masakan kaki lima ini bisa kita jumpai di kota mana saja di Indonesia.

Bahan Bumbu Halus

Bahan Sambal Hijau

Asam Jawa

Garam

Ayam Penyet Cabe Hijau #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Olivianni Arrahman

Masukkan cabe yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan telur, masak sebentar.

Tambahkan penyedap, garam, saus tiram, bubuk cabe.

Tambahkan kerupuk pangsit, dan siap untuk di santap.

Halal

Mie Nyemek

Terlebih dulu buat biangnya. Caranya, larutkan air dan kental manis, lalu masukkan ragi. Biarkan mengembang naik.

Campurkan semua bahan roti dan bahan biang, kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis.

Tambahkan garam dan margarin dalam adonan. Uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna di masing-masing adonan. Dan diamkan selama +/- 1 jam (adonan 2x lipat).

Ambil masing-masing adonan +/- 40-50gr, beri isian  masing-masing 1 sendok makan sesuai warna yang diinginkan.

Tata berselang di atas loyang yang telah diolesi margarin. Diamkan lagi 15 menit. Olesi permukaan adonan dan beri topping. Panggang dalam oven +/- 25 menit api bawah & 5 menit api atas, suhu 180°C (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah set, dinginkan. Siap dinikmati.

Roti empuk, lembut dan menul. Tampilan juga cantik menarik.

Roti

Terigu

Margarin

Susu

Pewarna

Pasta

pandan

Cokelat

Wijen

butir

Madu

Roti Sobek Aneka Isi

Bersihkan sisik ikan gurame, buang kotoran diperut, kemudian cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas.

Goreng ikan gurame hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawang bombay. Tumis hingga matang.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan tomat, cabe rawit, daun bawang dan irisan cabe merah besar. Masak sampai layu. Sajikan.

Kalo suka pedas, cabe rawit bisa dihaluskan.

Daun Bawang

Ikan

Ikan Gurame Bumbu Kuning

Masukan aneka sayuran dan bumbu ekstrak sapi.

Resep favorit andalan keluarga Indonesia.

Aneka Sayuran

Bahan Lainnya

Belimbing

Wortel

Sayur Asem

Mixer telur, gula, garam dan sp selama 1 menit. Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer hingga mengembang dan kental.

Tambahkan susu, maizena dan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asla rata saja. Ambil 2 sdm adonan dan masukkan dalam piping bag untuk membuat motif.

Sisa adonan, tambahkan cokelat bubuk dan pasta, mixer rendah asal rata saja.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan cokelat dan beri motif adonan putih.

Tutup cetakan dan masak hingga bolu matang.

Lembut hanya dengan satu telur, hasilnya 20 buah. Bisa buat ide jualan 😁

Cokelat Bubuk

Bolu Cokelat Mini Irit

Tumis bumbu halus hingga wangi dan layu berubah warna.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, gula merah, dan kecap manis. Masak hingga bumbu menyusut dan meresap dalam bandeng.

Gula Merah

Bali Bandeng dan Tahu

Bagi labu siam menjadi 2 bagian, lalu gosokan keduanya agar getahnya keluar. Cuci bersih, kupas kulitnya, lalu potong-potong seperti korek api. Taburi garam, remas-remas. Biarkan beberapa saat hingga labu siamnya layu.

Setelah labu siam layu, cuci bersih. Tiriskan. Siapkan bahan lainnya seperti irisan bawang putih dan cabai keriting.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.

Tutup wajannya agar labu siamnya matang. Aduk sesekali agar tidak gosong.

Setelah labu siamnya matang, masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Jika rasanya sudah pas, pindahkan tumisan ke dalam mangkuk saji. Tumis labu siam siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Labu

Tumis Labu Siam

Haluskan bumbu, bawang putih, ketumbar, dan kemiri

Siapkan mangkuk, masukkan tepung segitiga biru, tepung maizena, garam, kaldu jamur, sedikit gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air dan aduk rata

Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan

Tempe yang digoreng dengan tepung dan irisan daun bawang

Tempe

Maizena

Kaldu

Jamur

Minyak

Tempe Mendoan

Campur bubuk jelly cokelat, gula pasir, dan air lalu aduk hingga larut. Lalu masak di api kecil hingga mendidih.

Aduk cepat hingga jelly berserabut. Tambahkan SKM cokelat dan susu bubuk cokelat.

Resep Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait