Capcay Ala Hotel

Resep Capcay Ala Hotel

Dina Kristiana

Dina Kristiana

5.0

(1 Rating)

Resep ini saya dapatkan dari video Tiktok seorang Chef hotel yang Viral. Beda cara masaknya, setelah saya coba rasanya benar-benar enak, tastenya simpLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah wortel, iris serong

1/2 bonggol brokoli

1/2 bonggol bunga kol

1 genggam jamur hitam

1 sdt maizena, cairkan

1 sdt minyak wijen

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

air kaldu/air panas

1/2 siung bombay

5 siung bawang putih, geprek cacah kasar

Advertisement

Cara Membuat

Ambil 1/2 dari bawang putih yang sudah digeprek, goreng kekuningan, sisihkan.

Langkah 1

Ambil 1/2 dari bawang putih yang sudah digeprek, goreng kekuningan, sisihkan.

Didihkan air.

Langkah 2

Didihkan air.

Blansir wortel ,brokoli, dan bunga kol +-3 menit. Tiriskan.

Langkah 3

Blansir wortel ,brokoli, dan bunga kol +-3 menit. Tiriskan.

panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bombay sampai harum.

Langkah 4

panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bombay sampai harum.

Masukkan air panas/air kaldu ayam, lalu masukkan semua sayuran. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan air panas/air kaldu ayam, lalu masukkan semua sayuran. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula, merica bubuk. Tambahkan minyak wijen dan sedikit bawang putih goreng. Tes rasa.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula, merica bubuk. Tambahkan minyak wijen dan sedikit bawang putih goreng. Tes rasa.

Pindahkan pada wadah, beri taburan sisa bawang putih goreng. Sajikan hangat.

Langkah 7

Pindahkan pada wadah, beri taburan sisa bawang putih goreng. Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement