detail

Capcay Ala Resto #JagoMasak2022

Rindi Megasari B.

Rindi Megasari B.

5.0

(4 Rating)

Assalamu'alaikum. Menu sahur yang praktis dan sehat ala resto bisa banget di buat dari rumah. Salah satu resep andalan yang bikin semangat makan sahurLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 bungkus Tofu

8 lembar Daun pakcoy

1/2 bonggol Brokoli

1 buat Wortel

2 batang Daun bawang

Bumbu

1 sdt Saus tiram

1 ruas Jahe (iris tipis)

2 siung Bawang putih (cincang)

1/4 buah Bombay (iris memanjang)

Bahan Lain

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

100 ml Air

2 sdm minyak goreng

1 sdm tepung maizena (untuk kuah)

3 sdm tepung maizena (untuk baluran tofu)

1 sdt Minyak wijen

Cara Memasak

Potong tofu ketebalan 1 cm, belah 2. Lalu balur dengan tepung maizena. Goreng hingga kuning keemasan.

Step 0

Potong tofu ketebalan 1 cm, belah 2. Lalu balur dengan tepung maizena. Goreng hingga kuning keemasan.

Siapkan bahan bumbu yaitu bawang putih, bombay, saus tiram, dan jahe.

Step 1

Siapkan bahan bumbu yaitu bawang putih, bombay, saus tiram, dan jahe.

Potong dan cuci bersih sayuran pakcoy, brokoli dan wortel.

Step 2

Potong dan cuci bersih sayuran pakcoy, brokoli dan wortel.

Panaskan minyak goreng, tumis bahan bumbu hingga harum.

Step 3

Panaskan minyak goreng, tumis bahan bumbu hingga harum.

Masukan sayuran lalu tambahkan air. Masukan minyak wijen, garam dan kaldu jamur, aduk rata, masak sampai setengah matang.

Step 4

Masukan sayuran lalu tambahkan air. Masukan minyak wijen, garam dan kaldu jamur, aduk rata, masak sampai setengah matang.

Masukan tofu, masak sampai sayuran matang.

Step 5

Masukan tofu, masak sampai sayuran matang.

Larutan maizena dengan 3 sdm air, masukan larutan maizena supaya kuah capcay mengental. Capcay Ala Resto siap disantap.

Step 6

Larutan maizena dengan 3 sdm air, masukan larutan maizena supaya kuah capcay mengental. Capcay Ala Resto siap disantap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Rindi Megasari B.

Rindi Megasari B.

Capcay Ala Resto #JagoMasak2022

Capcay Ala Resto #JagoMasak2022

(5.0)

7 langkah

281

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1