Ceker Pedas

Resep Ceker Pedas

Nayra's Kitchen

Nayra's Kitchen

4.0

(1 Rating)

Makin pedas makin nikmat.

Bahan Utama

1/4 kg ceker ayam

700 ml air untuk merebus ceker

4 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah

3 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

2 butir kemiri

3 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 batang daun bawang

300 ml air

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ceker bersama daun salam dan garam dalam 700ml air hingga empuk.

Langkah 1

Rebus ceker bersama daun salam dan garam dalam 700ml air hingga empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, cabai merah keriting dan kemiri.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, cabai merah keriting dan kemiri.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan daun jeruk.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan daun jeruk.

Masukkan ceker, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ceker, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih.

Langkah 5

Tambahkan air, biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan juga kecap manis. masak hingga air menyusut. tes rasa.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan juga kecap manis. masak hingga air menyusut. tes rasa.

Sesaat sebelum kompor dimatikan. beri irisan daun bawang. aduk rata.

Langkah 7

Sesaat sebelum kompor dimatikan. beri irisan daun bawang. aduk rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement