Chiffon Cake gluten free

Resep Chiffon Cake gluten free

Anisa Ajeng

Anisa Ajeng

5.0

(1 Rating)

Cake low calories

Bahan Utama

4 butir kuning telur

25 ml susu uht

90 gr tepung mocaf

33 gr minyak

1 sdt vanilla paste

Bahan B

4 butir putih telur

¼ sdt garam

80 gr gula castor

1 sdm air lemon

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

kocok smua bahan A dengan whisk, sampai licin dan tidak bergerindil.

Langkah 1

kocok smua bahan A dengan whisk, sampai licin dan tidak bergerindil.

Bahan B. mixer putih telur, air lemon, garam sampai mengembang, masukkan ⅓ bagian gula  mixer sampai berbusa, selang 2 menit masukkan ⅓ gula lagi, dan selang 2 menit lg masuk ⅓ gula trakhir. kocok sampai stiff peak.

Langkah 2

Bahan B. mixer putih telur, air lemon, garam sampai mengembang, masukkan ⅓ bagian gula mixer sampai berbusa, selang 2 menit masukkan ⅓ gula lagi, dan selang 2 menit lg masuk ⅓ gula trakhir. kocok sampai stiff peak.

Masukkan satu sendok bahan B kedalam bahan A, aduk perlahan dengan whisk, sampai rata.

Langkah 3

Masukkan satu sendok bahan B kedalam bahan A, aduk perlahan dengan whisk, sampai rata.

Masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk dengan tekhnik folding.

Langkah 4

Masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk dengan tekhnik folding.

Adonan tetap kental, tidak cair dan kempes setelah smua tercampur.

Langkah 5

Adonan tetap kental, tidak cair dan kempes setelah smua tercampur.

Tuang kedalam loyang khusus chiffon cake. loyang tidak boleh dioles apapun.

Langkah 6

Tuang kedalam loyang khusus chiffon cake. loyang tidak boleh dioles apapun.

Panggang dengan suhu 160° selama 35-40menit. api atas bawah. sesuaikan suhu oven masing-masing.

Langkah 7

Panggang dengan suhu 160° selama 35-40menit. api atas bawah. sesuaikan suhu oven masing-masing.

Setelah matang, telungkupkan loyang sampai benar-dingin. sisir pinggiran cake, lalu kluarkan dr loyang. siap disajikan.

Langkah 8

Setelah matang, telungkupkan loyang sampai benar-dingin. sisir pinggiran cake, lalu kluarkan dr loyang. siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement