Siapkan loyang yang sudah diberi alas roti, letakkan terong, zucchini, jamur, dan tomat ceri.

Langkah 1

Taburi dengan garam, lada hitam, minyak kelapa,dan bawang putih bubuk. Aduk rata, kemudian masukkan ke dalam oven pada suhu 204 C selama kurang lebih 35-40 menit hingga sayuran menjadi layu dan berwarna kecoklatan.

Langkah 2

Siapkan pasta yang sudah di rebus di dalam mangkuk, kemudian masukkan sayuran yang sudah di oven ke dalam mangkuk.

Langkah 3

Tambahkan minyak kelapa, bawang putih, kemudian tambahkan keju parmesan ke dalamnya. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Sajikan Roasted Vegetable Pasta dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Jamur

Pasta

Pasta Sayuran Panggang

Cuci bersih ikan kerapu, beri air jeruk nipis lalu bilas kembali. Beri keratan di badan ikan.

Haluskan bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar, daun jeruk dan garam. Beri air secukupnya.

Marinasi ikan kerapu dengan bumbu, diamkan selama 1 jam atau lebih agar bumbu meresap.

Sebelum menggoreng, taburi dengan tepung maizena.

Goreng ikan sampai matang berwarna keemasan.

Goreng tomat, cabai dan bawang merah lalu haluskan bersama gula dan garam. Beri air jeruk limau atau jeruk nipis, angkat dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Langkah 6

Sambal

Pelengkap

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya..
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Petai

Tempe

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Timun

Tomat

Ikan Kerapu Goreng

Bersihkan ikan, buang kotoran dan sisiknya.

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam hingga halus.

Marinasi ikan bersama bumbu halus dan air secukupnya selama 30 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Ulek bahan sambal kecuali jeruk limau hingga halus.

Kemudian beri perasan jeruk limau. Sajikan ikan goreng bersama sambal terasi.

Ikan goreng dan sambel adalah menu paling nikmat.

Bahan Sambal Terasi Dadak

Cabe

Gula

Ketumbar

Terasi

Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Soto Banjar

Soto Padang

Soto Ayam

Soto Pekalongan

Soto Kikil

Soto Bandung

Soto Kudus

Soto Ceker

Soto Koya

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Bumbu halus dan bahan pelengkap direbus dengan santan, beri garam dan aduk terus jangan sampai santan pecah. Beras yang sudah dicuci lalu dikukus hingga menjadi beras aron kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah, beri santan dan aduk-aduk hingga rata, diamkan sebentar hingga meresap, koreksi rasa lalu panaskan kembali kukusan, masukkan beras adonan lalu kukus hingga nasi matang.

Masak semua bahan kering tempe lalu koreksi rasa.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna kemudian tuang air, ungkep hingga air asat kemudian goreng ayam dan suwir-suwir.

Rendam bihun di dalam air panas selama 10 menit kemudian tiriskan dan masukkan kecap manis, aduk hingga rata. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu lalu tambahkan ebi dan bihun, aduk rata. Tambahkan bumbu, aduk dan koreksi rasa lalu taburi bawang goreng dan daun seledri.

Haluskan bahan sambal kemudian tumis bersama daun jeruk dan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga matang.

Nasi uduk yang gurih dipadukan dengan bihun goreng, kering tempe, telur dadar, ayam goreng suwir, sambal merah dan kerupuk.

Bumbu halus

Kering Tempe 

Telur Dadar Rawis

Ayam Goreng Suwir

Beras

Gula Merah

Nasi Uduk

Seblak Basah Bandung

Seblak Kerupuk Basah

Seblak Basah Sambal Roa

Seblak Lumpia Basah Wortel

Seblak Basah khas Bandung #JelajahBarat

Seblak Kerupuk Kering

Seblak Cowet

Seblak Kuah

Cimol Basah

Somay Basah

Kwetiaw Basah

Sosis Basah

Potong-potong tempe sesuai selera, cuci bersih kemudian goreng.

Potong-potong ikan siam, cuci dan goreng.

Haluskan cabai, bawang merah, dan tomat ditambah garam.

Tunggu hingga cabai hangat, masukkan tempe dan ikan siam, angkat dan siap dinikmati.

Ikan Siam Sambal Lado Bawang

Bahan Utama : Campurkan fibercreme dengan air, aduk rata. Sisihkan.

Bahan A : Siapkan wadah, masukkan gula pasir, air dan simpul pandan. Masak hingga mendidih gula mencair sambil diaduk. Lalu angkat, dinginkan.

Bahan B  : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu tani, garam, air kapur sirih, air, masukkan bahan utama dan bahan A. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata kembali saring.

Panaskan kukusan dan cetakan ( yang sudah dilapisi minyak kelapa tipis ). Tuang adonan kue lumpang ijo 
hingga hampir penuh ( tuangnya diatas kukusan pakai gelas takar biarga tumpah). Tutup kukusan (dilapisi lap bersih). Kukus 20 menit. Angkat, biarkan dingin dulu baru dilepas dari cetakan.

Hidangkan dengan parutan kelapa yg sudah dikukus.

Kue yang satu ini rasanya Legit Manis & berlesung pipi. Kue ini Khas Palembang, Mudah dibuat dan Rasanya membuat seluruh keluarga menyukainya, bener bener wangi Khas Pandan Suji Indonesia. 
Seperti asal muasal nama nya, bentuk kue ini memang menyerupai lumpang atau wadah untuk menumbuk padi.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C : 

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Beras

Kue Lumpang  Ijo (Tanpa Santan)

Cireng Nasi

Pempek Nasi

Nasi Lemak

Ulen Nasi Sisa (Uli Nasi)

Nasi Kepal Crispy (Nasi Sisa)

Nasi Pecel

Pancake Nasi

Nasi Gila

Nasi Jelata

Kerupuk Nasi

Mie Telor Udang

Mie Telor Kuah

Mie Telor Pedas

Mie Tumis Telor

Mie Telor Tako #AlaAnakKos

Pangsit Mie Telor #JagoMasakMinggu5Periode2

Martabak mie telor #1Resep1NasiBungkus2024

Mie Telor Kuah Ebi

Bola-Bola Mie Telor

Mie Goreng Sosis Telor

Mie Telor Wortel Kuah Pedas

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi bumbui dengan garam, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Membuat tumisan nasi gila : panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur lalu goreng orak-arik setelah itu angkat dan tiriskan.

Setelah bumbu matang masukkan cabai rawit, tomat dan daun bawang, masak hingga layu dan matang.

Selanjutnya masukkan bakso, telur orak-arik, ayam suwir kemudian bumbui dengan garam, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan sawi hijau dan kol, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Nasi Goreng:

Tumisan Nasi Gila:

Lada

Nasi

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat, geprek lengkuas dan serai.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.

Masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan dengan rasa yang enak dan dagingnya yang lembut.

Hallo chef , recoook resepnya ya, tapi mohon maaf ya, untuk cabai keriting aku skip dan ganti dengan cabai rawit, stock  cabainya keritingnya lagi kosong, dan juga sedikit aku tambahin kunyit bubuk mengikuti selera orang dirumah. Untuk rasa enak karena takaran bumbu bisa disesuaikan dengan selera. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍🙏 #RecookYummy

Pindang Ikan Belanak

Es Alpukat Buah Naga

Nasi Goreng Buah Naga

Donat Buah Naga #LebihSehat

Puding Sirsak Buah Naga

Buah Naga Yogurt Keju

Teh Kulit Buah Naga

Jus Buah Naga Madu

Es Kocok Buah Naga

Es Buah Naga Kocok

Jus Buah Naga Pisang

Mpasi Puding Buah Naga

Siapkan dulu ikan gabusnya. Bersihkan sisik dan dalamannya (saya minta tolong tukang ikannya). Cuci bersih lagi lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih parut. Diamkan minimal 30 menit.

Cuci lagi gabusnya agar jeruk dan garamnya larut. Baru goreng hingga kering.

Siapkan bumbu halus (isi kluwek / pucung, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, kemiri, kunyit dan ketumbar).

Masukkan bahan lainnya (daun salam diremas, daun jeruk diremas, lengkuas geprek dan batang serai geprek). Aduk hingga agak layu.

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dulu.

Masukkan gabus, cabai rawit dan tomat. Masak sebentar. Sisihkan.

Goreng roti canainya tanpa minyak. Untuk resep roti canai bisa dilihat di halaman saya.

Biasanya dgn kuah kari. Tapi kita fushion dgn kuah rempah khas Bekasi.

Resep Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait