SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Condensed Milk Bread #DiRecookYummy

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Ini bukan croisant hanya roti yang dibentuk menyerupai Croisant. Condensed Milk Bread atau dikenal roti susu kental manis ini memiliki tekstur super lLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr Tepung pro tinggi

30 gr gula pasir

1/2 sdt Sp

1 sdm ragi instan

40 ml susu kental manis

150 ml susu cair

1 butir kuning telur

35 gr blueband cake and cookie

Sejumput garam

Bahan Olesan :

1 butir kuning telur

50 ml susu cair

Bahan Pelangkap :

DCC secukupnya, cincang

Keju parut, secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Cara Memasak

Step 1

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin. Tuang susu cair sedikit - sedikit sambil diuleni hingga kalis

Step 2

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kals elastis. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 15 menit.

Step 3

Kempiskan adonan. Gilas dengan roliing pin kemudian potong segitiga. Ambil selembar adonan kemudian pipihkan. Tambahkan DCC secukupnya lalu gulung dan rapikan.

Step 4

Olesi loyang dengan margarin. Letakan adonan, tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam. Setelah mengembang. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan. Taburkan keju parut secukupnya.

Step 5

Setelah oven panas. Masukan loyang. Panggang di rak tengah dengan api agak besar selama 10 menit. Pindahkan ke rak atas, panggang selama 10 menit atau hingga berwarna kecoklatan. Keluar dari oven langsung oles dengan margarin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.