Cucur Gula Merah

Resep Cucur Gula Merah

wa didot

wa didot

5.0

(1 Rating)

Jajan pasar yang legendaris. Sekarang sudah banyak variasinya. Tapi saya mengenal cucur pertama kali adalah cucur gula merah.

Bahan Utama

125 gr tepung beras

30 gr tepung terigu protein sedang

125 gr gula merah

230 ml air

2 lembar daun pandan

¼ sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Rebus gula merah, air dan pandan sampai mendidih. Tunggu hingga hangat.

Langkah 1

Rebus gula merah, air dan pandan sampai mendidih. Tunggu hingga hangat.

Aduk rata terigu, tepung beras dan garam.

Langkah 2

Aduk rata terigu, tepung beras dan garam.

Tuang air gula hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata selama 5 menit.

Langkah 3

Tuang air gula hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata selama 5 menit.

Diamkan selama 1 jam.

Langkah 4

Diamkan selama 1 jam.

Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 5

Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Aduk adonan lalu tuang ke dalam minyak. Jika sudah terbentuk lava (cairan di tengah) maka kecilkan api.

Langkah 6

Aduk adonan lalu tuang ke dalam minyak. Jika sudah terbentuk lava (cairan di tengah) maka kecilkan api.

Balik, dan tunggu sebentar hingga matang.

Langkah 7

Balik, dan tunggu sebentar hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement