Iris tipis filet, kemudian campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan sisa bumbu lainnya.

Langkah 1

Aduk rata, dan diamkan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Siapkan tapioka, masukan ayam yang sudah dimarinasi, balurkan tepung hingga merata.

Langkah 3

Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga matang dan garing. Tiriskan.

Langkah 4

Siapkan saus, campurkan semua bahan, kemudian masak hingga mengental. Masukan ayam tepung aduk sebentar dan siap disajikan.

Langkah 5

Lebih renyah daripada ayam krispi pada umumnya, berpadu dengan saus manis pedas yang gurih dan enak.

Bahan Utama

Bahan Saus

Halal

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Ayam Keriting

Masukkan telur dan gula halus, kemudian aduk sampai merata dan gula larut

Masukkan tepung, baking powder, vanila dan mentega. Aduk semua bahan sampai kalis dan uleni hingga lembut dan tercampur sempurna

Bulatkan adonan menggunakan sendok takaran atau di timbang

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke dalam air lalu masukkan kedalam wijen

Gunting menjadi empat bagian. Agar merekah Sempurna hasilnya

Langkah 6

Masak dengan api yang cendrung kecil agar tidak terlalu merah. Masak hingga mengapung lalu angkat

Langkah 7

Salah satu cemilan jadul yang enak dan cara buatnya juga mudah. Ini pertama kali saya buat dan berhasil.

Bahan tambahan

Baking Powder

Gula

Mentega

Telur

Vanilla

Wijen

Onde Onde Ketawa

Masak beras hingga air menyusut dengan tambahan daun salam, serai dan garam .

Citak adonan nasi setengah jadi menggunakan daun lalu sematkan lidi pada bagian ujung sisi kanan kiri.

Rebus hingga matang dan pastikan tenggelam dalam air.

Goreng kacang tanah hingga matang lalu angkat bila sudah kecoklatan.

Ulek bumbu kacang, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tambahkan garam, gula merah dan perasaan jeruk nipis.

Langkah 8

Tuang sedikit air untuk menghaluskan dan agar tidak terlalu kental.

Langkah 9

Potong lontong, timun, bihun, tauge lalu tuang saus kacang.

Langkah 10

Bumbu kacang

Bihun

Kacang

Timun

Ketoprak Kampung

Campur ayam dengan bumbu marinasi dan serai, aduk rata.

Tusuk ayam dengan tusukkan sate. Sisihkan.

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, tumis sampe harum.

Masukkan bumbu halus, didihkan kembali. Campurkan dengan bahan pelengkap. Sajikan dengan sate.

Sate Ayam dikuahin seger bangeeet, yuk dcoba!

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Kuah (Haluskan) :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Serai

Sate Ayam Kuah

Rebus bayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tuang 1 sdt minyak wijen dan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata masak sampai layu.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan bayam. Aduk sampai tercampur rata.

Seasoning : 

Bawang Bombay

Bayam

Saus Tiram

Tumis Bayam Saos Tiram

Campur kan tahu dan telur hingga halus.. kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.. masuk kan kedalam cumi dengan memakai plastik segitiga.

Haluskan cabe,bawang merah dan putih, jahe, kunyit.. kemudian Tumis hingga harum.

Tambahkan santan.. daun jeruk dan daun kunyit.. aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah itu cumi-cumi nya.. tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya.. masak hingga matang.

Cumi bunting kacang panjang siap di sajikan.

Resep kesukaan keluarga, yuk dicoba, enak bangett..

Bahan pelengkap

Cumi

Kacang Panjang

Cumi Bunting Kacang Panjang

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil-kecil. Tiriskan.

Siapkan serai, bawang merah dan bawang putih, iris kecil-kecil sebelum dichopper.

Chopper bumbu dengan sedikit saja air. Kemudian masukkan ke ayam, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Remas-remas ayam supaya bumbu meresap.

Masukkan tepung maizena dan terigu, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang sampai matang. Tiriskan dan sajikan.

Ayam goreng dibumbu serai ini enak banget, bisa dimakan dengan sambal apa saja. Resepnya dapat dari IG nya Chef Martin Praja.

Bawang Merah

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Serai

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai air mendidih, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu ayam bakar, cuci bersih cabe, kupas bawang putih, kupas dan cuci bersih kunyit dan jahe. Cuci daun jeruk, buang tulang daunnya lalu sobek-sobek.

Siapkan blender, masukkan bumbu yang telah disiapkan ke dalam blender, proses sampai halus.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Masukkan ayam dan kecilkan api. Masak atau ungkep ayam sampai air menyusut.

Siapkan pemanggang double pan, lelehkan mentega dalam pan. Panggang ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu ungkep pada setiap sisinya. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cabe

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Ayam Bakar Rempah Pedas

Iris tipis tahu, kira-kira 1 mm - 1,5 mm.

Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, cabe rawit dengan air.

Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus. Aduk merata. Tambahkan sedikit demi sedikit air saat proses pengadukan.

Baluri tahu dengan adonan yang telah dibuat.

Goreng dengan minyak hingga matang dan renyah.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Mendoan Tahu" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu halus

Tahu

Mendoan Tahu

Cuci dan rendam kacang hijau selama 30 menit. Tiriskan.

Masukkan kacang hijau ke panci. Tambahkan air dan daun pandan. Jerang diatas api sedang sampai dia pecah.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai gula larut.

Tuang santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api.

Buat saus santan. Masukkan semua bahan KECUALI larutan tepung beras kedalam panci. Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus.

Setelah mendidih tuang larutan tepung beras, aduk terus sampai mendidih kembali dan mengental. Matikan api.

Penyajian. Tuang kolak kacang hijau  secukupnya, beri secukupnya saus santan kental diatasnya.

Menu takjil yang selalu ada saat bulan ramadhan.

Saus Santan 

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau Siram Santan

Campur jadi satu gula pasir, garam dan daun pandan.

Masukan santan dan masak sampai mendidih sambil diaduk menerus agar santan tidak pecah.

Campur jadi satu tepung tapioka dan tepung terigu lalu aduk.

Tuang santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit.

Aduk-aduk adonan sampai licin, lalu bisa disaring terlebih dahulu.

Bagi adonan menjadi dua sama rata, beri warna merah pada adonan dan satunya biarkan adonan putih.

Panaskan kukusan dan loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak, lalu tuang 3 sendok sayur adonan merah,lalu kukus selama 5 sampai 8 menit atau sampai adonan matang.

Buka kukusan dan masukan 3 sendok sayur adonan putih, kukus lagi selama 8 sampai 10 menit sampai matang. Lalukan adonan berkali kali sampai habis.

Setelah semua adonan habis, kukus sampai matang.

Kelurkan kue dari kukusan dan tunggu sampai benar benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong-potong, dan kue lapis siap disajikan.

Daun Pandan

Kue Lapis Merah Putih

Setelah wangi, tuang air. Tunggu mendidih.

Masukan garam, gula & kecap, aduk sampai bumbu tercampur.

Masukan telur, masak sampai telur kecoklatan & kuah mengental.

Tambahkan cabe, masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Semur Telur Bulat

Cuci tahu dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu, tumis sampai harum.

Lalu masukkan air putih, daun salam, sereh, lengkuas, kaldu, garam dan gula aduk rata.

Aduk sesekali sampai mendidih juga meresap, lalu angkat dan taruh di tempat sajian.

Resep Makanan sederhana tetapi menggungah selera.

Sayur Santan Tahu

Blender bawang putih, ketumbar, kunyit, dan daun jeruk hingga halus.

Marinasi ikan kembung dengan bumbu yang telah dihaluskan, beri garam dan penyedap secukupnya. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan terlebih dahulu minyak sebelum memasukkan ikan kembung agar nantinya tidak hancur dan lengket di wajan.

Jika dirasa minyak sudah panas, maka masukkan ikan yang telah dimarinasi sebelumnya.

Tunggu hingga salah satu sisi matang, lalu balik ikan, tuang sisa bumbu marinasi. Masak ikan hingga kedua sisi matang berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Ikan kembung goreng siap disajikan.

Ikan kembung goreng ini adalah salah satu lauk kesukaan si bungsu.

Menurut penelitian, ikan kembung ini memiliki omega 3 seperti ikan salmon, hingga baik untuk masa pertumbuhan anak.

Garam

Ikan

Kunyit

Ikan Kembung Goreng

Campur jadi satu tepung terigu, garam, aduk sampai adonan tercampur lalu masukkan telur dan minyak goreng, aduk sampai rata.

Panaskan pan, gunakan api kecil lalu ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, ratakan dan buat dadar. Setelah permukaan agak kering angkat, lakukan sampai adonan kulit habis.

Siapkan dark cooking chocolate yang sudah dicacah kecil.

Masukkan gula pasir, susu cair cokelat dan pasta cokelat lalu aduk rata dan masak dengan api kecil. Setelah adonan hangat, masukkan dark cooking chocolate lalu aduk sampai cokelat meleleh, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.

Masak vla sampai mengental, lalu angkat dan tambahkan 1 sendok teh margarin dan aduk. Tunggu vla sampai dingin dan jangan lupa tutup dengan plastik wrap.

Campur jadi satu buah nangka yang sudah dipotong-potong dan vla cokelat yang sudah dingin, aduk sampai rata.

Ambil 1 lembar kulit, beri isian sebanyak 1 sendok makan, lalu lipat kedua sisinya dan gulung.

Masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.

Vla Cokelat

Pelengkap

Nangka

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Kukus ubi ungu sampai matang, lalu haluskan.

Aduk-aduk ringan sampai tercampur rata, jangan diuleni.

Masukkan ke dalam cetakan dan jangan ditekan-tekan.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai kue matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kudapan yang enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Kelapa

Sengkulun Ubi Ungu

Masak agar-agar, jelly, susu, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih lalu angkat.

Bagi tiga bagian, satu bagian dibiarkan tanpa warna.

Satu bagian tambahkan coklat bubuk dan aduk rata.

Tuang adonan coklat di loyang persegi empat dan biarkan membeku.

Masak kembali adonan putih dan tuang di atas lapisan coklat.

Taburi potongan biskuit lalu biarkan membeku.

Masak kembali adonan putih dan tambahkan bubuk susu coklat. Aduk rata dan angkat.

Tuang di atas lapisan putih lalu biarkan membeku, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Ini puding favorit keluargaku, setiap bikin puding ini selalu laris manis, gurih manis kenyal mantap! #TulisResepTheNexOA

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Coklat Tiga Lapis

Masukkan gula pasir, gula aren, dan garam

Masukkan pisang kepok, lalu masak sampai matang. Aduk rata dan cek rasa

Terakhir, masukkan santan kental. Aduk sampai mendidih lalu matikan kompor. Angkat dan siap disajikan

Kolak khas nusantara berbahan dasar gula aren/gula kelapa, santan, dan daun pandan. Kali ini isiannya ada pisang kepok dan sagu mutiara.

Pisang

Sagu Mutiara

Kolak Pisang Mutiara

Kocok lepas telur, potong-potong sosis dan bakso.

Masukan sosis dan baksonya, masak hingga matang lalu sisihkan.

Lelehkan mentega lalu masukan bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah masak hingga harum dan matang.

Cocok untuk sarapan dan ide bekal, yang simple dan enak

Resep Dadar Kentang #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Kentang #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait