Donat Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Siapkan semua bahan.

Step 2

Campurkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga stengah kalis.

Step 3

Masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Step 4

Bulatkan adonan, lalu simpan dengan ditutup serbet bersih hingga adonan mengembang 2x lipat.

Step 5

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan rounding/ bulatkan masing-masing 30 gr. Jika tidak akan langsung di goreng semua, setelah di rounding bisa langsung di masukkan wadah kedap udara dan di simpan dalam freezer.

Step 6

Donat yang akan digoreng, bisa di bentuk dengan di lubangi tengahnya. Lalu tunggu adonan mengembang sekitar 10 menit.

Step 7

Lalu goreng di minyak panas, dengan api kecil, cukup satu kali balik saja per satu sisinya.

Step 8

Setelah matang, tiriskan donat. Siap disajikan.