Langkah 1

Bersihkan cumi dan potong, jangan buang hitamnya.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan sereh.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air, garam, gula dan koreksi rasa. Masak sekitar 5-10 menit hingga masak dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cumi

Tomat

Cumi Masak Kuah Hitam

Ulek kasar cabe, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tomat, masak hingga tomat matang dan bisa dipenyet menggunakan spatula.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan telur ceplok dan pete, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Masak sebentar hingga bumbu meresap, matikan api.

Langkah 9

Bahan sambal

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Petai

Telur

Sambal Nyemek Telur Teri Pete

Cincang kasar setengah bagian daging ayam beserta kulitnya.

Masukkan sisa ayam dan udang, tepung sagu, es batu, bawang putih, putih telur, es batu, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, lada bubuk,  dan kaldu jamur. Chopper sampai halus.

Tuang ke dalam ayam dan udang cincang, lalu tambahkan sebagian besar wortel parut dan aduk rata. (Sisakan wortel parut untuk hiasan toping)

Bungkus menggunakan kulit pangsit dengan bentuk sesuai selera.

Resep favorit yang gampang banget cara buatnya.

Ayam

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang

Gareng bawang putih yang sudah dikupas di minyak sisa goreng ayam.

Tambahkan minyak goreng panas 3 sendok makan.

Suka sambal bawang tapi tidak suka aromanya, akhirnya untuk menyamarkan baunya di goreng dulu deh.

Lada

Sambal Bawang Goreng

Potong-potong hati. Masak dengan sedikit minyak hingga matang.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, cabai dan bawang merah.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air dan hati, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, terasi, gula dan vetsin, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Hati ayam dengan bumbu sune cekuh (bawang putih dan kencur).

Kencur

Kunyit

Hati Bumbu Sune Cekuh

Bahan Kulit : Campur semua bahan kulit di dalam wadah.

Uleni adonan sampai menjadi butiran² kecil. Uleni kembali sampai adonan menyatu. Kepalkan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kira² besarnya 20 - 30 gram. Di sesuaikan dengan besar kecilnya cetakan pie nya.

Olesi cetakan pie terlebih dahulu dengan carlo/margarin. Ambil 1 bagian adonan. Taruh dalam cetakan pie, pipihkan dan bentuk. Tusuk bagian tengahnya dengan ujung garpu. Lakukan sampai adonan kulit habis.

BROWNIES : Dalam wadah, kocok telur dan gula butiran halus sampai gula larut, dengan menggunakan whisk.

Tuang adonan dcc yang sudah meleleh/di tim. Aduk merata.

Tambahkan tepung dan coklat bubuk yang sudah di ayak. Aduk merata dengan whisk.

Tuang adonan brownies dalam kulit pie. Lalu beri topping sesuai selera.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang pie dengan suhu 170⁰ selama 45 menit sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing². Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Kacang

Mentega

Susu

Tepung

Pie Brownies #JagoMasakMinggu2Periode3

Tuang bahan bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai bumbu harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan koyor, aduk sampai koyor terendam.

Masak sampai koyor empuk dan bumbu meresap dan air berkurang.

Terakhir masukkan paprika. Masak sampai air berkurang (nyemek). Koreksi rasa.

Pedas dan gurih.... nikmat bersama nasi putih hangat.

Bahan bumbu halus

Koyor Bumbu Pedas

Potong-potong ayam, cuci hingga bersih dan kesat.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar bubuk.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tuang bumbu, air serta garam. Beri daun jeruk.

Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Bumbunya simple, rasanya juara. Bisa disimpan di kulkas setelah diungkep ya. Jadi tinggal goreng aja saat mau makan.

Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan telur, masak sambil di orak-arik.

Tambahkan petai dan daun bawang aduk rata.

Lalu tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen, kecap asin dan kecap manis.

Aduk hingga merata, masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

" Cara lain menikmati telur.
untuk cabainya bisa sesuai selera ya 🤗

Orak-Arik Telur Pete

Masukkan ke dalam wadah, bawang merah, daun bawang dan sayur sawi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah digiling kasar lalu tambahkan tepung terigu.

Kemudian masukkan kaldu bubuk dan garam, lalu aduk lagi.

Lalu masukkan adonan telur dadar, masak sampai berubah warna kecoklatan.

Lalu balik bagian bawahnya, kemudian masak lagi sampai matang. Sajikan di piring saji dan selamat menikmati.

Telur dadar emang makanan paling enak, dimakan dengan nasi putih ditambah kerupuk udah nikmat banget 🥰

Sawi

Tepung Terigu

Dadar Telur Sawi Hijau Cabe Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai

Beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sebentar hingga wortel setengah matang

Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan siap disajikan

Garam

Saus Tiram

Wortel

Tumis Udang Sayur

Haluskan bumbu seperti cabai, bawang, kemiri dan tomat hingga halus.

Tambahkan air secukupnya serta garam dan gula.

Masukan ikan yang sudah digoreng dan tunggu hingga air menyusut.

Resep enak dan mudah dibuat kalau bosen masak ikan digoreng goreng aja.

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Kembung Balado

Siapkan semua bahan, kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei sesuai selera. Siapkan wajan, beri mentega, dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Masukkan nasi putih, aduk merata. Tambahkan saus raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga matang.

Siapkan tahu putih, cuci bersih dan potong kecil. Rendam dengan secukupnya garam dan air. Siapkan wajan dan goreng.

Angkat dan tiriskan tahu. Lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang 3 kali atau sampai bersih. Siapkan wajan, rebus kerang hingga matang.

Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, air, saus sambal, saus tomat, dan saus asam manis.

Masak hingga airnya berkurang, masukkan tahu, dan tambahkan gula pasir dan garam. Aduk merata.

Sajikan nasi goreng putih dengan kerang asam manis diatasnya. Nikmati selagi panas, selamat mencoba.

Nasi goreng putih dipadukan dengan kerang asam manis, rasanya unik lo. Yuk cobain, sambil berbagi buat sesama.

Bahan Nasi Goreng

Bahan Kerang Asam Manis

Kerang

Nasi

Nasi Goreng Putih Asam Manis #1Resep1NasiBungkus2024

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng ikan pindang sebentar saja. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan air, kecap manis dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

Kemudian masukkan cabe rawit hijau,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga cabe layu. Koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan.

Pindang Tumis Cabe Rawit Hijau

Campur tepung, garam, lada, kaldu bubuk dan air, aduk rata sampai dapat adonan pas lalu masukan kulit ayam, aduk rata.

Gulingkan ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung panir.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat sambal, ulek cabe, bawang putih, garam dan gula sampai halus lalu guyur dengan minyak mendidih, aduk rata.

Masukan kulit ayam, geprek sampai tercampur dengan sambal.

Sajikan dengan nasi hangat dan timun untuk lalapannya.

Kulit ayam favorit anak-anak, untuk anak tidak di geprek cukup pakai saus sambal.

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Chicken Skin Katsu Geprek

Bawang putih dan daun loncang dicincang,bakso dipotong kecil-kecil

Tumis bawang putih, daun loncang dan bakso dengan 1 sdm margarine

Masukkan nasi putih, tambahkan garam, penyedap, kecap manis. Aduk rata. Tunggu 5 menit lalu angkat dan sisihkan

Letakkan nasi diatas lembaran dadar telur, lalu gulung dan potong-potong. Tata di kotak bekal

Buah

Bakso

Penyedap

Jamur

Kecap

Nasi Goreng Gulung #JagoMasakMinggu3Periode3

Pisahkan daun kangkung dan batang kangkung (kita pakai daunnya saja).

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, lada, penyedap rasa, garam dan air dalam satu wadah. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Pisau

Talenan

Fry Pan - Besar

Sutil

Saringan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Halal

Kangkung

Kangkung Krispi

Rebus air, gula merah, dan garam sampai larut. Saring, kemudian tunggu hangat.

Kocok pakai whisk, telur, dan gula pasir hingga agak pucat, berbuih dan mengental.

Tuang larutan gula merah, aduk rata lalu masukkan juga minyak. Aduk hingga semua tercampur.

Lalu masukkan campuran tepung, baking powder dan baking soda. Aduk pakai whisk sampai adonan menyatu serta lembut.

Tuang ke cup 3/4 tinggi cetakan, full pun lebih bagus.

Panaskan air dandang sampai beruap banyak, tata cup dan diberi jarak. Punya saya dimepetin supaya hemat gas.

Kukus selama 20 menit, pastikan tutup diberi alas. Mekarnya tinggi, mungkin karna terlalu mepet. Lebih baik diberi jarak yang cukup supaya mekarnya lebih bagus.

Rabu, 20.12.23
Tanpa mixer hasilnya tetap mekar, meskipun lebih mekar yang pakai 2 kuning telur. Kalau soal rasa gak ada bedanya, tekstur pun sama kempus dan lembut. Suka sekali resep ini karna praktis dan gak ribet.

Bolu Kukus Gula Merah 1 Telur

Campur ayam dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata.

Tambahkan telur ayam, aduk rata kembali. Diamkan minimal 15 menit.

Masukkan ayam ke dalam tepung, lalu siram-siram dengan tepung, usahakan tangan jangan terkena ayam.

Tambahkan air secukupnya di bumbu marinasi, kemudian celupkan ayam. Lalu saring jangan sampai ayam terlalu basah.

Masukkan ayam ke dalam tepung, teknik sama dengan proses pertama. Kemudian proses terakhir capit-capit ayam dengan jari supaya tepung menempel.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil supaya matang merata. Goreng sampai kuning keemasan, sajikan dengan saos favorit.

Kuncinya ada pada proses penepungan, supaya ayam tetap kriwil, renyah dan tidak keras. Krispinya juga awet loh walaupun gak pakai baking powder.

Bahan Pelapis

Ketumbar

Ayam KFC KW

Potong-potong kikil sesuai selera, lalu rendam sebentar dengan air panas.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukan bumbu lainnya kecuali bawang daun.

Setelah layu, masukan kikil dan baun, aduk.

Masukan garam, penyedap, kaldu bubuk, dan merica aduk sampai rata.

Resep Es Gula Jeruk Nipis Bali

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gula Jeruk Nipis Bali

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif