Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Enak, cocok banget dimakan sama nasi hangaat...

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Sambal Tomat Teri Medan

Pancakes

Pancake Toping Mangga

Pancake Pandan Suji

Pancake Wortel

Pancake Bites

Pancake Gandum Saus Apel

Pancake Labu Kuning

Heart Pancakes

Pancake Hijau Gulung Bekal Anak

Mini Bear Pancakes

Pancake Vla Susu Vanilla

Banana Oatmeal Pancakes

Pancake #JagoMasakPriode4Week7 #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan garam. Sajikan.

Tumisan sayuran simpel untuk pelengkap menu sehat.

Garam

Sawi

Tauge

Wortel

Tumis Worsato

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, jangan lupa tes rasanya.

Menu sederhana akhir bulan, habisin stok bahan di kulkas.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Pentol Saos Tomat

Rebus telur puyuh hingga matang  dan kupas.

Hancurkan tahu, parut wortel dengan parutan keju, iris tipis daun bawang.

Campur semua bahan kecuali telur puyuh. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan telur puyuh, bulatkan. Gulingkan dalam tepung roti, tekan-tekan.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat & tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Tepung Roti

Tahu Isi Telur

Masukkan labu siam, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan tauge dan irisan tomat merah, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Buat yang segar-segar karena cuaca lagi panas.

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Sayur Kacang Panjang Labu Tomat

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng tidak sampai kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe ijo, cabe merah, serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.

Tambahkan kecap manis dan air, masak hingga gula larut.

Masukkan tempe goreng, masak hingga meresap, angkat lalu sajikan.

Tempe

Orek Tempe Basah

Cuci bersih batang kangkung lalu belah tengahnya biar terlihat ada hewan yang menempel tidak. Potong seukuran satu ruas jari lalu cuci kembali tiriskan.

Kupas kulit waluh lalu potong dadu waluh hijau.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang putih. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan potongan waluh oseng sampai waluh matang.

Masukkan potongan tomat dan batang kangkung kedalam wajan. Oseng campur aduk.

Cuci bersih jamur lalu sobek kasar tiriskan lalu masukkan jamur  ke dalam wajan.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan bubuk kaldu sapi kedalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Oseng sampai matang.

Langkah 9

Tambahkan minyak wijen. Lalu aduk sebentar. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Kemarin masak tumis kangkung sangat banyak. Batang kangkungnya sayang buat dibuang. Dioseng sama jamur ternyata enak juga. Oseng sebentar biar masih krenyes batang kangkungnya.

Halal

Jamur

Kangkung

Oseng Jamur Batang Kangkung Tiram

Goreng tempe hingga kering sedikit demi sedikit. Lakukan sampai habis. Angkat, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cabai hijau, masak sampai matang.

Masukan potongan tomat. Masak sampai layu.

Masukan tempe, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukan kecap dan saos tiram. Aduk rata. Koreksi rasa, apabila kurang asin bisa tambahkan garam. Angkat dan sajikan.

Pastikan saat menumis cabai hijau benar-benar matang. Karna apabila cabai kurang matang akan menyisakan bau sengir yang akan merubah cita rasa.

Tempe Orek Lombok Ijo

Haluskan ubi, beri tepung tapioka, gula halus dan baking powder.

Goreng dalam minyak dengan panas/ sedang.

Jika sudah mengembang, jangan lupa sering sering ditekan dengan sutil. Hal ini dilakukan supaya ubi jadi kopong.

Camilan yang mengenyangkan karena mengandung karbohidrat.

Gula

Bola-Bola Ubi

Campur kentang yang telah dihaluskan dengan daging giling masukan bumbu-bumbu.

Kocok telor masukan lada bubuk dan garem lalu masukan perkedel.

Panasakan minyak lalu goreng perkedel  jangan lupa di balik, angkat lalu tiriskan.

Salah satu menu favorite anak-anak biasanya temennya sayur sop.

Daging Sapi

Kentang

Perkedeldagi Kentang Daging

Masukan kentang yang telah dihalusakan, aduk rata.

Ceplok telur mata sapi, beri taburan garam dan oregano, angkat.

Sajikan mashed potato besera telur dan sayuran rebus.

Ini enak banget, kentangnya lembut gurih dan cheesy..

Keju

Susu

Mashed Potato Cheese

<p><p>Kalimantan Barat, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Beragam suku dan budaya yang ada di daerah ini juga mempengaruhi keunikan dan kelezatan makanan khasnya.</p>
<p>Di artikel ini, Sobat Yummy akan menjelajahi 10 makanan khas Kalimantan Barat yang wajib dicicipi. Siapkah kamu untuk melihat hidangan-hidangan lezat yang bisa membuat lidah bergoyang?</p></p><h2>1. Ikan Bakar Pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05748aa3b848720bb2b6b8a972dbbe6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan bakar pontianak khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan bakar pontianak (youtube.com/FACE WORLD)</a></span></div><p>Ikan bakar pontianak adalah makanan khas Kalimantan Barat yang tak boleh dilewatkan. Ikan segar dibakar dengan sempurna dan dibumbui dengan rempah-rempah khas, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.</p>
<p>Ikan bakar ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi hangat, membuatnya menjadi hidangan yang sangat memuaskan.</p><h2>2. Chai Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/298dba1b9311765f62e927508bccd29b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cha kue goreng khas Kalimantan Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cha kue goreng khas Kalimantan Barat (flickr.com/Firman Suryani)</a></span></div><p>Chai Kue, sering juga disebut sebagai cai tau kue, adalah kue basah yang terbuat dari tepung beras dan isian sayuran atau daging. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, sering disajikan sebagai camilan atau makanan pembuka.</p><h2>3. Bubur Pedas Sambas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/ff30f74d57d149997799f9a9841fa142.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur pedas sambas makanan khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur pedas sambas (flickr.com/Thomas Bujang)</a></span></div><p>Bubur pedas sambas adalah makanan khas Kalimantan Barat yang unik. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan dengan berbagai macam sayuran serta daging. Rasanya yang kaya dan pedas membuat bubur ini berbeda dari bubur pada umumnya.</p><h2>4. Sambal Ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05da1f4c55fa49558d9206881ac5b1d7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal ebi makanan khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ebi khas pontianak (yummy.co.id/anisatur Raehan)</a></span></div><p>Sambal ebi adalah hidangan sambal khas Pontianak, Kalimantan Barat yang memiliki rasa pedas yang khas dan lezat. Sambal ini terbuat dari cabai rawit atau cabai merah keriting yang dihaluskan dengan garam, bawang merah, bawang putih, dan campuran ebi kering.</p>
<p>Pedasnya menggugah, sambal ebi sangat cocok untuk dijadikan pelengkap makanan seperti nasi goreng, ayam goreng, atau pecel.</p><h2>5. Manok Pansoh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/d48477802609e3e3f02a18208d38976c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manok pansoh makanan khas Kalimantan Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi manok pansoh khas Kalimantan Barat (flickr.com/The Food Pornographer)</a></span></div><p>Manok pnsoh adalah hidangan khas suku Dayak di Kalimantan Barat. Hidangan ini terbuat dari daging ayam, ikan, atau daging babi yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam tungku yang terbuat dari tanah liat.</p>
<p>Manok pansoh memiliki rasa yang unik dan kaya rempah. Bumbu-bumbu seperti lengkuas, serai, daun kemangi, daun pandan, dan garam membuat hidangan ini memiliki aroma yang menggugah selera.</p>
<p>Biasanya, manok pansoh biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai menu utama dalam acara adat atau fastival tertentu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-sambal-khas-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Macam Sambal Khas Indonesia, Pedasnya Menggugah Selera!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Kalimantan Barat tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Beberapa makanan khas Kalimatan Barat yang telah Sobat Yummy jelajahi dalam artikel ini merupakan sebagian kecil dari ragam hidangan yang bisa dinikmati di daerah ini. Selamat menikmati kuliner Kalimantan Barat yang menggoyang lidahmu!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-depok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Makanan Khas Depok yang Unik dan Wajib Kamu Cicip</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari chai kue sampai sambal ebi, yuk, jelajahi kelezatan kuliner Kalimantan Barat dengan makanan khas yang tak boleh kamu lewatkan.

5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan

15 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan

Iris bawang merah bawang putih, dan cabe.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep mudah enak dan sajikan dengan nasi hangat.

Daun Jeruk

Ikan

Tumis Ikan Kering Pete

Blender nasi  dan bawang putih sampai halus

Masukan ke dalam wadah nasi yang sudah di blender, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata

Lalu tambahkan daun bawang dan minyak goreng uleni adonan sampai kalis

Tumis sumua bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk

Msukan cilok dan ayam yang sudah di suwir

Masak sampai kuah mendidih lalu Taburi daun seledri, tes rasa siap di sajikan

Cilok makan paling di minati saat musim hujan, pokoknya yummy

Bahan kuah

Daun Bawang

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Nasi Ayam Suwir Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Masukan semua bahan 1 masak sampai 3/4 matanh dengan panci tertutup.

Masukan bahan 2 (Bumbu halus) teruskan merebus.

tumis bawang merah dan putih sampai kekuningan.

masak kembali sampai iga benar benar empuk dan matang.

Letakan tomat, kemangi dan daun bawang dalam mangkuk beri siraman iga dan kuahnya.

Makanan khas kota Palembang yang rasanya segar dan mantap.

Seledri

Serai

Pindang Tulang Palembang #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bumbu halus sampai harum dengan sedikit minyak.

Setelah merata tambahkan tempe . Aduk merata kembali . Rebus/masak hingga tahu tempe kecoklatan.

Setelah semua warna merata coklat. Tambahkan kecap manis dan Kaldu bubuk. Masak hingga set.

Setelah matang angkat dan boleh disimpan dalam wadah, diimakan langsung jadi lauk ataupun digoreng.

Bismillah.

Kunci enak bacem adalah di gula Jawa yang banyak.
Biar wangi pakein jintan dan kayumanis.
Mantap moms

Bumbu halus

Gula Merah

Baceman Tempe Tahu Kampoeng

Pisahkan sagu mutiara antara merah dan putihnya.

Masukkan sagu mutiara putih. Masak dgn metode 5:30:7.

Masukkan pewarna, aduk aduk masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat.

Masak semua bahan kuah santan aduk aduk  hingga mendidih.

Penyajian : Ambil beberapa sendok mutiara giok, siram dgn kuah santan. Dingin lebih nikmat.

Bosen kan ya warnanya merah terus.. ganti warna gini aja anak q jadi doyan haha...

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Giok

Kocok telur, tambahkan garam, gula, dan merica.

Panaskan margarin pada teflon, tuangkan telur. Masak hingga telur dadar matang. Sisikan.

Panaskan kembali margarin, kemudian tumis beef burger hingga kecoklatan di kedua sisinya. Sisihkan.

Siapkan plastik wrap, letakkan roti di atasnya. Kemudian olesi dengan mayonaise, letakkan keju, tomat, telur dadar, beef burger, keju, selada, mayonaise, dan tutup susunannya dengan selembar roti. Kemudian tekan sedikit, dan bungkus dengan plastik hingga kencang.

Potong sandwich menjadi 2 bagian. Sandwich Telur Dadar Spesial siap disantap.

Sore Chef, wahh terima kasih ide sandwichnya ya. Bisa jadi cemilan bekal anak saat sekolah. Cemilan berat namun kaya gizi. 
Sukses selalu chef, ditunggu resep² untuk bekal lainnya!

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Thank you chef resepnya.
Meskipun dengan bahan seadanya yang ada dikulkas tapi rasanya tetap mantap.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

halo chef yummy.. ini hasil recook aku tadi pagi sandwich telur dadar special pas banget buat sarapan
Jadi kebetulan ada roti tawar yang nganggur liat resep ini jadi deh di recook thank you yummy app
#JagoMasakMaret

Roti

Sandwich Telur Dadar Spesial

Iris tipis melebar dada ayam, jadi 4 buah lembar. Marinasi tiap lembar dengan garam dan merica bubuk di kedua sisi. Simpan minimal 2 jam dalam kulkas agar meresap

Ambil daging ayam yang sudah dimarinasi. Beri tiap lembar daging ayam dengan sosis dan keju.

Gulung perlahan dengan rapat, semat tusuk gigi.

Ambil tiap gulungan ayam, balur tepung bumbu serbaguna sampai rata sambil ditekan biar menempel. Lepas perlahan tusuk gigi. Masukkan gulungan ayam dalam kocokan telur, kemudian masukkan dalam tepung panko balur sampai rata

Panaskan minyak goreng, goreng gulungan ayam sampai matang di kedua sisi dengan api kecil-sedang. Angkat dan tiriskan. Sajikan krispi ayam gulung sosis keju dengan saos tomat dan saos sambal.

Daging ayam digulung dengan isian keju dan sosis dan dibalur dengan tepung panko

Isian :

Pelapis :

Pelengkap :

Ayam

Sosis

Krispi Ayam Gulung Sosis Keju

Potong daun bawang, seledri serta kacang panjang.

Tumis bumbu halus lalu masukkan sedikit air serta masukkan kacang,tumis sampai layu.

Resep Es Kayu Manis

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kayu Manis

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif