Gabin Vla Vanilla Keju

Step 0

Membuat adonan vla : campur tepung terigu dengan 150 ml air, lalu aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Step 1

Campur sisa air, susu kental manis, gula, margarin, dan keju parut. Masak dengan api kecil hingga gula larut.

Step 2

Selanjutnya masukkan larutan tepung terigu dan masak hingga meletup-letup serta mengental, lalu matikan api dan diamkan hingga uap panasnya hilang.

Step 3

Ambil satu keping gabin dan tambahkan adonan vla secukupnya, kemudian tumpuk dengan gabin lainnya.

Step 4

Lakukan hingga semua adonan habis.

Step 5

Campur semua bahan adonan pelapis, lalu aduk rata dan buat adonan agak encer.

Step 6

Celupkan gabin ke dalam bahan pelapis, kemudian goreng hingga matang.

Step 7

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.