Gado-Gado #JagoMasakMinggu3

Resep Gado-Gado #JagoMasakMinggu3

Melka Faradilla

Melka Faradilla

5.0

(1 Rating)

Indonesian vegetable salad

Bahan Utama

6 buah kentang rebus

5 buah wortel rebus

250 gr kacang panjang rebus

200 gr tauge, cuci bersih

250 gr kol, rajang

2 buah timun, iris tipis

3 papan tempe, goreng

6 buah tahu, goreng

250 gr kacang tanah goreng, haluskan

1/2 keping gula merah

1/2 blok asam jawa, larutkan dengan air

750 ml santan

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Bumbu halus :

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

15 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

Pelengkap :

Telur rebus

Kerupuk

Bawang goreng

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan tahu dan tempe goreng

Langkah 1

Siapkan tahu dan tempe goreng

Siapkan sayur-sayuran yang direbus maupun yang dirajang

Langkah 2

Siapkan sayur-sayuran yang direbus maupun yang dirajang

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang

Langkah 3

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang

Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam santan, aduk hingga tercampur rata

Langkah 4

Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam santan, aduk hingga tercampur rata

Lalu tuang ke bumbu halus yang sudah ditumis hingga matang

Langkah 5

Lalu tuang ke bumbu halus yang sudah ditumis hingga matang

Tambahkan gula merah. Masak hingga mendidih

Langkah 6

Tambahkan gula merah. Masak hingga mendidih

Lalu tuang air asam jawa, juga bubuhkan garam dan gula pasir. Masak hingga saus kacang agak mengental

Langkah 7

Lalu tuang air asam jawa, juga bubuhkan garam dan gula pasir. Masak hingga saus kacang agak mengental

Campur semua sayuran, tahu, dan tempe yang sudah dipotong-potong dalam satu wadah

Langkah 8

Campur semua sayuran, tahu, dan tempe yang sudah dipotong-potong dalam satu wadah

Tuang saus kacang secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata

Langkah 9

Tuang saus kacang secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata

Sajikan bersama telur rebus, kerupuk dan bawang goreng

Langkah 10

Sajikan bersama telur rebus, kerupuk dan bawang goreng

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement