Garang Asem Ayam Segar #JagoMasakMinggu6

Resep Garang Asem Ayam Segar #JagoMasakMinggu6

pipin fajar puji lestari

pipin fajar puji lestari

4.0

(5 Rating)

Versi tanpa santan, kuahnya ringan, segar dan nikmat dimakan hangat.

Bahan Utama

1/2 bagian ayam merah dipotong kecil-kecil

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

5 buah cabe merah

25 buah cabe rawit/sesuai selera

4 butir tomat

5 lembar daun salam

Secukupnya gula dan garam

Secukupnya air

10 lembar daun pisang yang lebar dan lidi/tusuk gigi

Alat & Perlengkapan

Presto

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis semua bumbu kecuali daun salam.

Langkah 1

Iris tipis semua bumbu kecuali daun salam.

Ambil 2 lembar daun pisang, beri beberapa potong ayam dan bumbu iris, daun salam kemudian tambahkan gula dan garam.

Langkah 2

Ambil 2 lembar daun pisang, beri beberapa potong ayam dan bumbu iris, daun salam kemudian tambahkan gula dan garam.

Tambahkan air secukupnya, lalu bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga habis. Saya buat 5 bungkus.

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya, lalu bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga habis. Saya buat 5 bungkus.

Masukkan dalam panci presto. Tata agar air tidak bocor/tumpah.

Langkah 4

Masukkan dalam panci presto. Tata agar air tidak bocor/tumpah.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang lalu matikan api.

Langkah 5

Kukus selama 30 menit atau sampai matang lalu matikan api.

Biarkan beberapa saat panci tetap tertutup setelah api mati. Jika suara desis sudah berhenti,  buka kembali panci presto.

Langkah 6

Biarkan beberapa saat panci tetap tertutup setelah api mati. Jika suara desis sudah berhenti, buka kembali panci presto.

Garang asem kuah segar siap dinikmati.

Langkah 7

Garang asem kuah segar siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement