Genji Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Genji Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Depay Kitchen

Depay Kitchen

5.0

(17 Rating)

Cemilan yg dulu hanya bisa beli, sekarang bisa bikin sendiri. Yippie..

Bahan Utama

250 g tepung terigu protein tinggi

25 g margarin

½ sdm gula pasir

½ sdt garam

150 ml air dingin

125 g korsvet

Filling :

1 sdm gula pasir

1 sdt kayu manis bubuk

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Campur rata terigu, margarin, garam dan gula. Ditambahkan sedikit demi sedikit air dingin sampai adonan setengah kalis.

Langkah 1

Campur rata terigu, margarin, garam dan gula. Ditambahkan sedikit demi sedikit air dingin sampai adonan setengah kalis.

Gilas adonan dan pipihkan. Taruh korsvet diatas adonan lalu lipat seperti amplop sampai semua korsvet tertutup rata lalu gilas memanjang.

Langkah 2

Gilas adonan dan pipihkan. Taruh korsvet diatas adonan lalu lipat seperti amplop sampai semua korsvet tertutup rata lalu gilas memanjang.

Lipat ujung atas kebagian tengah, jg ujung bawah. Lalu dilipat menumpuk. Putar posisinya menjadi memanjang lalu digilas. Lakukan step ini 2-3 kali.

Langkah 3

Lipat ujung atas kebagian tengah, jg ujung bawah. Lalu dilipat menumpuk. Putar posisinya menjadi memanjang lalu digilas. Lakukan step ini 2-3 kali.

Kemudian lipat bagian atas lalu ditumpuk dengan bagian bagian bawah. Putar posisinya menjadi memanjang dan digilas. Lakukan step ini 2 kali.

Langkah 4

Kemudian lipat bagian atas lalu ditumpuk dengan bagian bagian bawah. Putar posisinya menjadi memanjang dan digilas. Lakukan step ini 2 kali.

Puff pastry siap digunakan.

Langkah 5

Puff pastry siap digunakan.

Potong puff pastry secukupnya, lalu digilas tipis. Lalu taburkan bahan filling.

Langkah 6

Potong puff pastry secukupnya, lalu digilas tipis. Lalu taburkan bahan filling.

Gulung ujung atas dan ujung bawah sampai ketengah.

Langkah 7

Gulung ujung atas dan ujung bawah sampai ketengah.

Potong² sesuai selera. Tata diloyang dan panggang suhu 200⁰C selama 15-20 menit.

Langkah 8

Potong² sesuai selera. Tata diloyang dan panggang suhu 200⁰C selama 15-20 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement