Gepuk Daging Sapi

Resep Gepuk Daging Sapi

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

5.0

(3 Rating)

Untuk stock lauk

Bahan Utama

1 kg daging sapi

2 batang sereh, geprek

5 lembar daun salam

1 buah jeruk nipis / asam jawa

200 ml santan

garam secukupnya

gula merah secukupnya

gula putih secukupnya

Bumbu Halus :

15 siung bawang merah

8 siung bawang putih

5 butir kemiri

5 cm jahe

1 ruas lengkuas

2 sdm ketumbar

Alat & Perlengkapan

Presto

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

potong-potong daging, kemudian masukkan dalam panci presto.

Langkah 1

potong-potong daging, kemudian masukkan dalam panci presto.

tambahkan bumbu halus, sereh, daun salam dan perasan air jeruk nipis.

Langkah 2

tambahkan bumbu halus, sereh, daun salam dan perasan air jeruk nipis.

beri air secukupnya, tambahkan garam, gula merah, gula putih dan santan. aduk rata. tutup panci presto dan masak kurang lebih 30 menit dari mendidih.

Langkah 3

beri air secukupnya, tambahkan garam, gula merah, gula putih dan santan. aduk rata. tutup panci presto dan masak kurang lebih 30 menit dari mendidih.

setelah matang atau empuk. ambil daging kemudian pukul-pukul sesuai selera.

Langkah 4

setelah matang atau empuk. ambil daging kemudian pukul-pukul sesuai selera.

setelah daging dipukul-pukul, masukkan kembali dan masak hingga air sat. matikan api.

Langkah 5

setelah daging dipukul-pukul, masukkan kembali dan masak hingga air sat. matikan api.

panaskan wajan, beri minyak secukupnya. goreng daging gepuk sebentar saja atau sesuaikan dengan selera. matikan api, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

panaskan wajan, beri minyak secukupnya. goreng daging gepuk sebentar saja atau sesuaikan dengan selera. matikan api, tiriskan dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement