Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ayam Suwir

Ayam suwir

Didihkan air, kemudian rebus ayam hingga empuk.

Langkah 1

Setelah ayam setengah matang, masukkan wortel dan daun salam.

Langkah 2

Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Langkah 3

Tambahkan air asam Jawa, lalu beri garam, gula dan penyedap rasa.

Langkah 4

Terakhir, tambahkan tomat dan cabai rawit utuh, aduk hingga rata dan masak hingga ayam matang sempurna, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Asam Jawa

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Tomat

Wortel

Asem Asem Ayam

Lumuri udang dengan air jeruk nipis, lalu bilas hingga bersih.

Lalu masukkan udang ke campuran saus. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Masak udang dengan api kecil sambil sesekali dibalik hingga udang matang dan saus mengental. Angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Udang dengan citarasa gurih manis legit ini cocok dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencob !

Bahan Saus Madu :

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Kecap Manis

Madu

Saus Sambal

Udang

Udang Saus Madu

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bawang sampai harum, masukkan wortel masak sampai agak lunak lalu masukkan ayam dan telur. Aduk terus, masukkan semua bahan kecuali kulit lumpia dan bahan pencelup, aduk rata, masak sampai ayam matang. Selanjutnya tes rasa.

Ambil 1 lembar kulit lumpia isi secukupnya dengan tumis ayam tadi, gulung seperti membuat lumpia pada umum nya.

Kocok lepas telur dan  kaldu ayam, lalu celupkan lumpia mentah pada adonan telur.

goreng dam minyak panas sampai kecoklatan,tiriskan

Sajikan bersama saus atau cabai agar semakin nikmat .

Enak banget rasanya, bisa dicocol mayones atau saus, dimakan sama cabe juga enak .

Bahan Pencelup

Kulit Lumpia

Lumpia Ayam Telur

Campurkan tepung ketan, tepung terigu, dan gula pasir ke dalam mangkuk.

Tuangkan susu cair, lalu aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Diamkan hingga adonan menyerap air dan menggumpal.

Kukus selama 15 menit hingga matang. Setelah matang, aduk kembali dan uleni adonan sampai menjadi adonan kalis yang lembut.

Pipihkan adonan kacang dan bentuk memanjang.

Pipihkan adonan hingga menjadi lembaran tipis menggunakan plastik atau rolling pin, lalu letakkan pasta kacang merah di atas adonan.

Gulung adonan hingga menutupi isian, padatkan dan bungkus dengan plastik. Simpan di kulkas dan potong-potong setelah dingin.

Punya bahan ini bisa dibuat jadi camilan yang simpel dan rasanya enak banget!

Kacang

Susu

Tepung Terigu

Sticky Roll Red Bean

Cuci bersih ayam, aku biasa menambahkan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas. Tujuannya agar ayam tidak amis. Tusuk-tusuk ayam secara perlahan menggunakan garpu.

Masukan bahan-bahan saus marinasi, kemudian aduk rata.

Tutup wadah yang berisi ayam, kemudian diamkan minimal 6 jam di dalam kulkas. Kalau aku semalaman agar bumbu lebih menyerap ke dalam daging.

Letakan ayam pada wadah tahan panas, aku menggunakan loyang pizza, kemudian panggang di dalam oven sampai 1/2 matang, kemudian keluarkan lalu beri olesan dan panggang kembali sampai benar-benar matang.

Bila teman-teman ingin menggunakan teflon, apinya harus benar-benar kecil yah dan harus sering dicek karena di dalam bumbu marinasinya terdapat kandungan gula dari saus, kecap dan madu yang akan cepat membuat bumbunya gosong bila tidak diperhatikan.

Rasanya mirip bebek pekking tapi versi rumahan yang simple bikinnya

Saus

Tiram

Kecap

Jamur

Ngohiong

Lada

Ayam Panggang Ala Chinese

Dalam wadah bersih aduk rata bahan B, istirahatkan selama 15 menit.

Dalam wadah bersih aduk rata bahan A, istirahatkan selama 10 menit.

Setelah 15 menit bagi 4 sama rata masing-masing adonan, bulatkan.

Ambil adonan B, pipihkan dengan cafa digilas, lalu taruh adonan A, pipihkan.

Tutup adonan A dengan adonan B bentuk seperti dalam gambar.

Gilas adonan tadi, lalu lipat 3 bagian. lakukan sampai 3 kali gilas lipat. lalu gulung seperti dalam gambar. Lakukan sampai selesai 4 bagian adonannya, lalu istirahatkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit buka gulungan. Gilas perlahan sampai membentuk persegi 4. Lalu potong-potong memanjang seperti dalam gambar.

Ambil potongan adonan, lilit keju dengan adonan sampai menutup seluruh bagian. Lakukan sampai selesai.

Langkah 8

Tata cheese roll dalam loyang yg sudah dioles margarine. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut. Lakukan sampai selesai.

Langkah 9

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dgn suhu 160 dercel. Panggang sampai keemasan dan matang. Angkat, dinginkan.

Langkah 10

Pakai adonan tanpa korsvet tapi tetep yummy!

Keju

Mentega

Tepung

Mini Cheese Roll #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus krokot dalam 1 liter air mendidih, lalu tambahkan minyak goreng dan rebus selama 1 menit, lalu segera angkat dan celupkan ke dalam air dingin. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng kacang tanah hingga matang dan harum. Angkat dan tiriskan.

Campurkan bawang putih cincang, cabe rawit cincang, wijen putih sangrai, dan bubuk cabe kering ke dalam mangkuk. Siram dengan minyak panas, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, kecap asin, minyak tiram, cuka hitam, dan minyak wijen ke dalam campuran bumbu. Aduk hingga menjadi saus.

Masukkan krokot rebus, bawang merah iris, dan kacang tanah goreng ke dalam mangkuk besar.

Tuangkan saus di atasnya. Aduk rata semua bahan.

Resep salad segar khas ala rumahan dengan kombinasi krokot, bawang merah, kacang tanah, dan saus pedas gurih menyegarkan. Cocok disantap sebagai lauk pendamping atau hidangan pembuka.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Tanah

Wijen

Spicy Purslane Salad

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, dan cabe besar.

Goreng kemiri hingga kecoklatan. Lalu, sisihkan.

Kemudian, panaskan sedikit minyak dan goreng bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, cabe besar, dan terasi hingga agak kecoklatan dan layu.

Setelah itu, letakkan semua bahan yg telah digoreng di cobek yg telah diberi kaldu jamur, garam, dan gula jawa/gula merah.

Haluskan dengan ulekan hingga halus, kemudian sajikan dengan lauk favorit kalian dan nasi hangat. Selamat Menikmati!]

Siapa sih yg gak suka penyetan/lalapan? Yukk bikin sambel yg sama kayak di warung lalapan. Terus goreng tahu, tempe, sama ayam, udah deh persis 🤤

Halal

No Alcohol

Sambal Penyetan/Lalapan

Cokelat

Pertama marinasi terlebih dahulu ayam fillet dengan lada bubuk dan garam. 30 menit - 1 jam. Kemudian beri putih telur, aduk rata.

Campurkan tepung serbaguna dengan terigu protein tinggi. lalu balur ayam yang sudah dimarinasi tadi.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Sisihkan dahulu.

Selanjutnya membuat saos asam manis. Panaskan 2 sdm margarin lalu tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Kemudian tambahkan air, dan bahan saos lainnya kecuali maizena. Setelah mendidih, tes rasa. Lalu masukkan ayam gorengnya, aduk-aduk kemudian masukkan larutan maizena dan irisan daun bawang. Aduk lagi sampai kuah mengental.

Memiliki anak balita adalah sebuah kebahagiaan bagi seorang ibu, dan membuat aneka MPASI nya adalah tantangan yang menyenangkan.

Jagung

Ayam Saos Asam Manis #YummyMPASIChallenge

Tumis daging giling hingga harum dan berubah warna.

Masukkan bumbu bawang,tumis kembali hingga harum.

Tambahkan air,masak hingga kentang empuk.tambahkan kecap dan kaldu bubuk.

Setelah kentang empuk,masukkan irisan daun bawang lalu aduk dan siap disajikan .

Bisa untuk lauk keluarga atau mpasi 11+ . Salah satu solusi anak gtm. Ada kentang pengganti nasi dan ada protein hewani nya.

Bumbu Bawang 

Daging Sapi

Kentang Daging Kecap

Kupas pisang, lalu potong memanjang menjadi 4 bagian.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh pisang di salah satu ujungnya, taburi gula, pasir lalu gulung.

Biar tidak lepas, ujung satunya saya kasih perekat dengan larutan tepung dan air, lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.

Susun di piring saji lalu taburi keju parut dan kental manis.

Terakhir taburi bubuk minuman coklat, siap disajikan.

Jajanan anak gadis, saya pikir mending saya buat aja sendiri, dan ini hasilnya🥰

Toping :

Pisang

Pisang Aroma Keju Coklat

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Masukkan ayam dan saos hot lava, aduk rata.

Ayam Cincang

Ayam Krispi Saos Hot Lava

Siapkan panci beri agar-agar plain, gula pasir dan potongan daun pandan.

Aduk rata tambahkan pewarna hijau, masak hingga mendidih dan angkat.

Masukkan ke dalam wadah kemudian dinginkan.

Siapkan kental manis dan susu evaporasi kemudian aduk rata.

Siapkan daging kelapa, pisahkan dengan airnya.

Aduk semua bahan dalam satu mangkuk, beri parutan keju dan sajikan dingin.

Daun Pandan

Buko Pandan Keju #JagoMasakMinggu8

Panaskan air untuk merebus spaghetti, masak spaghetti hingga matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus bolognese.

Bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan koreksi rasa. Sajikan saus bolognese beserta spaghetti.

Saat sahur kita membutuhkan masakan yang cepat disajikan, nah salah satu menu andalan keluarga kami adalah spaghetti. Kali ini saya membuat spaghetti dengan saus bolognese kemasan di tambah potongan sosis. Cepat dan enak chef, yuk cobain.

Saus Bolognese

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Bolognese Sosis #JagoMasak2022

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan daging sapi giling, aduk rata masak hingga daging berubah warna.

Masukkan bumbu kari dan garam, aduk rata, masak hingga daging matang dan agak kering.

Kulit martabak: siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, telur dan minyak goreng, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Lalu dadar adonan kulit, lakukan hingga adonan kulit habis.

Kocok telur dan garam, tambahkan potongan daun bawang dan daging yang sudah dimasak, aduk rata.

Siapkan piring yang bentuknya cekung, tata 1 lembar kulit martabak, beri isian secukupnya.

Lipat kedua sisi kirinya, lalu bagian atas dan bawah dioles adonan perekat, lalu lipat.

Goreng martabak mini, hingga matang lalu sajikan.

Memanfaatkan daging sapi yang tinggal sedikit, dibikin martabak telur mini dengan kulit martabak bikin sendiri, hasilnya enak banget, cocok untuk ide jualan maupun isian Snack box.

Kulit Martabak:

Pelengkap:

Bahan Perekat:

Bawang Bombay

Martabak telur daging sapi mini

<p>Tahukah kamu ternyata daging ayam memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan? Daging ayam memang sejak lama dikenal sebagai pilihan sumber protein yang sehat, terutama pada bagian dadanya.&nbsp;</p>
<p>Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa mengonsumsi daging ayam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Serta dipercaya mampu menekan resiko seseorang terkena kanker.</p>
<p>Berikut ini <em>Yummy App</em> akan menjelaskan terkait manfaat daging ayam yang bisa kamu dapatkan jika mengkonsumsinya secara rutin dalam porsi yang cukup.</p><h2>1. Menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/8bad9f83bc1975cd2dd46234a79c5582.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penurunan berat badan karena diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penurunan berat badan karena diet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam yang pertama adalah dapat menurunkan berat badan, terutama pada bagian dada ayam.</p>
<p>Dada ayam merupakan bagian yang paling banyak mengandung protein. Sehingga bermanfaat untuk kamu yang sedang menjalani <a title="Kumpulan Resep Diet Sehat Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-diet" target="_blank" rel="noopener">diet</a>, karena bisa menjaga dan memperbaiki metabolisme tubuh. Kandungan protein yang tinggi pada daging ayam dapat membuat kamu merasa kenyang dalam jangka waktu yang cukup lama.&nbsp;</p>
<p>Dengan begitu, kamu tidak memiliki keinginan untuk mengkonsumsi banyak makanan lain yang bisa menjadi pemicu naiknya berat badan. Jangan lupa diiringi dengan olahraga yang rutin.</p><h2>2. Tulang menjadi lebih kuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/fc262c6ccc398c49f32ad6c20ba659da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tulang sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaki dengan tulang yang sehat (pexels.com/tirachardkumtanom)</a></span></div><p>Tak hanya mengandung protein, daging ayam juga mengandung banyak senyawa baik lainnya seperti kalsium dan kalium. Kedua senyawa tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tulang, untuk mengurangi resiko terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-bali-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Bali untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mengontrol perasaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/d03d6a41e09facdb1a42a758304cff42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat daging ayam mengontrol mood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mood senang (pexels.com/yaroslavshuraev)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam lainnya berkaitan dengan peningkatan <em>mood</em> menjadi jauh lebih baik. Hal tersebut bisa terjadi, karena daging ayam dikatakan memiliki kandungan asam amino triptofan yang mampu memproduksi hormon serotonin.</p>
<p>Hormon serotonin sendiri merupakan hormon yang bermanfaat untuk mengontrol perasaan senang dan juga membantu untuk mengurangi rasa stres pada manusia.</p><h2>4. Jantung jadi lebih sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/94d23ccd07b2b9753ed336de0f22d599.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Penyakit jantung biasanya disebabkan oleh penumpukan kolesterol yang mampu menyumbat aliran darah, sehingga kesehatan jantung perlahan menurun.</p>
<p>Inilah salah satu manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui, yaitu dapat mengurangi resiko kamu terkena penyakit jantung. Ini berkaitan dengan kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah.</p>
<p>Namun hal tersebut juga harus didukung dengan jumlah ayam dan asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh. Lebih baik jika mengkonsumsi daging tanpa kulit, atau yang diolah dengan cara direbus.</p><h2>5. Membentuk otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8e30b92f2800bc5cdd448fca55050c59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="massa otot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi massa otot (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam selanjutnya yang diperoleh dari kandungan protein di dalamnya adalah membangun massa otot. Selain protein bisa membuat perut lebih cepat kenyang, protein juga dapat diubah menjadi asam amino yang akan membangun jaringan tubuh termasuk otot.&nbsp;</p><h2>Kandungan gizi daging ayam</h2><p>Berikut ini ada uraian mengenai kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gram daging ayam:</p>
<ul>
<li>Air: 55,9 ml</li>
<li>Zat besi: 1,5 mg</li>
<li>Niasin : 10,4 mg</li>
<li>Energi: 298 kalori</li>
<li>Kalsium: 14 mg</li>
<li>Protein: 18,2 gr</li>
<li>Natrium: 109 mg</li>
<li>Fosfor: 200 mg</li>
<li>Lemak: 25 gr</li>
<li>Zinc: 0,6 mg</li>
<li>Kalium: 385,9 mg</li>
</ul>
<p>Kandungan gizi yang dijelaskan di atas merupakan daging ayam dalam kondisi yang masih mentah, segar, dan belum diolah sama sekali. Biasanya, kandungan gizi pada daging ayam dapat berubah ketika diolah menjadi masakan.&nbsp;</p>
<p>Setiap bagian daging ayam mempunyai kandungan kalori yang jelas berbeda-beda. Bahkan, mengkonsumsi daging ayam dengan atau tanpa kulit memiliki perbedaan kandungannya. Untuk lebih jelasnya, baca penjelasan di bawah ini mengenai kandungan gizi pada setiap bagian daging ayam.</p><p><strong>1. Dada ayam</strong></p>
<p>Pada bagian dada ayam terdapat kandungan 25 gram protein, 60 miligram natrium, 2 gram lemak jenuh, dan 7 gram lemak total.</p>
<p><strong>2. Sayap ayam</strong></p>
<p>Sedangkan pada sayap ayam terdapat 23 gram protein, 70 miligram natrium, 4.5 gram lemak jenuh, dan 16 gram lemak total.</p>
<p><strong>3. Paha atas</strong></p>
<p>Kandungan pada paha atas terdapat 21 gram protein, 3.5 gram lemak jenuh, 70 miligram natrium, dan 12 gram lemak total.</p>
<p><strong>4. Paha bawah</strong></p>
<p>Lalu pada paha bawah ayam, terkandung 23 gram protein, 2.5 gram lemak jenuh, 9 gram protein, dan 75 miligram natrium.</p><p>Itulah informasi tentang manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui. Seperti yang sudah dibahas sebelumnya bahwa daging ayam pada bagian dada memiliki protein yang tinggi.</p>
<p>Karena itu cobalah untuk mengkonsumsi daging ayam dalam porsi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh. Kamu yang sedang diet, bisa juga mengkonsumsi ayam, hanya saja perhatikan jumlah daging ayam yang dimakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terkenal sebagai menu diet pembentuk massa otot, manfaat daging ayam untuk kesehatan memang luar biasa. Yuk, cek kandungan gizinya pula.

Resep Golden Shrimp Beef Congee

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Golden Shrimp Beef Congee

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis