Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa, Enak dan Mudah Dibuat

KURASI CEPET: Tips & Trik "Plating Makanan Super Cantik"

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Langkah 2

Siapakan wajan, masukkan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 3

Lalu masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut.

Langkah 4

Siapkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, madu dan minyak goreng, aduk rata.

Langkah 5

Panaskan bakaran, oles ayam yang sudah diungksp dengan bahan oles, oles ayam beberapa kali, bakar hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Kesukaan anak-anak, rasanya gurih dan agak manis.

Bahan Utama

Bumbu Oles :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Madu

Serai

Ayam bakar madu

Parut singkong kemudian sisihkan dalam wadah.

Parut 1/4 buah kelapa setengah tua. Sisihkan dalam wadah bersama singkong.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah dan tambahkan garam serta kaldu jamur.

Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur dan 2 sdm tepung terigu.

Aduk rata dan koreksi rasa. Adonan siap untuk digoreng.

Langkah 7

Bentuk bulat pipih lalu goreng adonan hingga kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Gurihnya singkong rempah cocok banget jadi camilan.

Buah

Singkong

Kelapa

Kunyit

Garam

butir

Tepung

Terigu

Minyak

Kaldu

Jamur

Singkong Rempah #LebihSehat

Bersihkan ayam, baluri dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 30 menit

Celupkan ke 1 butir telur sisa yg sudah dikocok lepas

Goreng dengan 2x teknik menggoreng, pertama dengan minyak panas, api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan, lalu goreng kembali dalam minyak panas sampai crunchy

Setelah sekian lama trial n error, akhirnya nemu formula yg pas😁
Ini favorite bocilku bgt

Bumbu Marinasi:

Campuran Tepung: 

Halal

No Pork

Gula

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Goreng Crunchy #YummyXtraPoint

Dalam mangkok campur semua bumbu,lalu masukan gluten..rendam kurleb 1 jam agar bumbu meresap

Setelah 1 jam ambil sedikit gluten lalu bentuk bulat dengan cara ditarik lalu bulatkan seperti bakso..rebus sampai mengapung / matang

Gluten siap dimasak sesuai selera, untuk campuran oseng atau bakso bakar

Merica

Bakso Gluten #JagoMasakMinggu4

Daging dan kacangnya dipresto dulu agar proses masak lebih cepat, bisa juga direndam semalaman kacang merahnya.

Tumis bumbu harum sampai harum, aku pakai panci anti lengket jadi langsung menambahkan wortel dan kentang ke dalam bumbu tumisan. Bila teman-teman menggunakan panci yang berbeda, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah rebusan yah.

Bila wortel dan kentang sudah setengah empuk masukkan air/air kaldu. Kemudian tambahkan daging dan kacang merah. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa sapi sesuai selera. Saat semuanya sudah matang dan empuk masukkan potongan daun bawang, daun seledri dan tomat. Matikan api lalu taburkan dengan bawang goreng. Pas sekali dinikmati saat cuaca sedang mendung atau musim hujan, yummy!

Sup kacang merah atau dikenal juga dengan sup brenebon ini adalah salah satu makanan favorite aku. Kali ini aku bagiin resep dari mamaku yah semoga bermanfaat.

rasanya enak banget, bahan-bahan menyesuaikan dengan yang ada di dapur

Daging Sapi

Daun Bawang

Kacang

Wortel

Sup Kacang Merah

Bersihkan wader, cuci lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Marinasi dengan garam dan ketumbar bubuk, diamkan15 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 4 sdm campuran tepung lalu beli air, aduk rata.

Celupkan ikan wader kedalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ketemu baby wader di Bali tuh rasanya kayak nemu harta karun. Seneng banget.

Ikan

Wader Crispy

Dalam wadah, masukkan pisang, margarin cair dan telur. Kocok hingga rata saja menggunakan whisker

Tambahkan bahan kering, kocok sebentar asal rata saja

Masukkan terigu yang sudah diayak, kocok kembali hingga rata. Jangan kocok terlalu lama karena bisa menyebabkan roti/kue bantat

Tuang ke dalam loyang non stick atau yang sudah dialasi baking paper, lalu beri topping

Panggang di oven sesuaikan suhu oven masing-masing selama 40-50 menit api atas bawah, 10 menit api bawah atau hingga matang. Lakukan tes tusuk

Punya pisang yang kematengan karna lama mojok di dapur atau kulkas? Jangan dibuang dulu ya, kita bisa manfaatkan untuk membuat kudapan yang lezat. Kenapa jgn dibuang, karena yang dibutuhkan memang pisang yang terlewat matang, cirinya kulitnya ada bintik-bintik hitam dan tekstur pisang cenderung lembek, pisang sperti ini yang cocok untuk baking.. Yuk kita coba

Bahan kering

Topping

Almond

Cokelat Chip

Gula Merah

Kayu Manis

Margarin

Pisang

Banana Bread #MakanMasakBijak

Siangi oyong dan potong-potong, cuci tahu dan potong kotak.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan tahu dan oyong, masak hingga matang.

Tambahan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, cicipi rasanya dan sajikan.

Cabe

Tumis Oyong Tahu

Kupas kentang dan potong-potong kotak, lalu goreng hingga matang.

Rebus hati dan ampela yang sudah dibersihkan hingga matang, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan hati ampela dan petai, aduk rata.

Masukkan santan kental dan air asam jawa, masak hingga kuah menyusut.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan kentang goreng dan aduk-aduk hingga meresap.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Petai

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Membuat kulit : masak air dan margarin, tunggu hingga benar-benar mendidih kemudian masukkan campuran tepung terigu

Aduk cepat hingga tepung menyatu dan masak sambil diaduk kembali hingga kalis

Pindahkan kedalam wadah lain, biarkan hangat. Masukkan telur satu persatu sambil dimixer hingga menyatu dan licin

Teksturnya seperti pada gambar ya... lembek dan ketika spatula diangkat akan terbentuk adonan yang runcing membentuk huruf V

Tempatkan pada piping bag, kemudian semprotkan ke cetakan /loyang yang dioles margarin tipis. Panggang hingga matang. Saya pakai otang ,api besar selama 40 menit

Membuat vla: campur semua bahan vla, aduk rata, kemudian masak hingga meletup-letup. Pindahkan kedalam mangkuk, lapisi dengan plastik wrap diatasnya. Simpan hingga akan digunakan

Penyelesaian: semprotkan vla kedalam kulit sus hingga penuh, kemudian tata buah-buahan diatasnya. Sajikan dingin lebih nikmat

Salah satu kue favorit yang enak lembut nyess banget apalagi kalo dimakan dingin2 dari kulkas yummy..

Bahan Vla

Jeruk

Strawberry

Susu

Sus buah

Cuci bersih ati ampela, beri perasan jeruk nipis kemudian rebus ati ampela dengan 2 lembar daun salam selama 20 menit.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai, tambahkan merica, tumis hingga bumbu halus matang.

Tambahkan kaldu jamur, kecap manis, dan gula merah, setelah matang tambahkan irisan cabe rawit jika suka, angkat dan sajikan.

Dibikin agak pedas enak banget, tapi cabenya sesuaikan selera ya.

Bumbu halus

Ati Ampela Masak Kecap

Renayuki Aleah

Campur semua bahan kulit (untuk air jangan langsung masuk semua). Uleni hingga halus dan adonan dapat dipulung.

Bagi jadi 8, bulat-bulatkan kemudian rendam dalam minyak sayur. Diamkan selama 1 jam.

Masukkan irisan daun bawang dan wortel. Beri sedikit air, masak hingga layu.

Masukkan bihun jagung yang sudah direbus. Aduk rata. Koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat dan biarkan dingin.

Pipihkan 1 adonan hingga tipis. Masukkan 1/8 bagian isi.

Langkah 10

Bahan Isi

Bihun

Martabak Bihun

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai tomat matang. Koreksi rasa.

Aduk sampai tempe tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Siap disajikan.

Tomat

Orek Tempe Bumbu Tomat

Iris tipis-tipis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe).

Potong kecil-kecil buncis, wortel dan tomat.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak menggunakan api kecil hingga wangi.

Setelah mendidih, masukkan buncis dan wortel.

Enak sekali lohhh... Kalian mesti coba resep simple ini!

Resep Ground Paprika Baguette Toast

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait